ベル アメールの和栗のフォンダンショコラ、フレイバーの丸ごと栗のソフトビスケット、日本茶菓SANOAHの丹波栗と宇治抹茶のパウンドケーキ、紫野和久傳の月あかり

今年も栗の季節がやってきました! 今回は、数ある栗スイーツの中から、ゴロゴロと栗が入って「栗を食べている」感がある、栗好きのためのスイーツをご紹介。それぞれにビジュアルも凝っているのが特徴。栗が丸ごと入った姿は手土産にしてもインパクト大! お茶の時間が盛り上がりそうです。

栗の形に心も癒される<フレイバー>の丸ごと栗のソフトビスケット

フレイバーの丸ごと栗のソフトビスケット

フレイバー>丸ごと栗のソフトビスケット 346円(税込) ※販売期間:〜2018年10月31日(水)

甘さを抑えたスコーン生地の中から大きな和栗がごろり。繊細な和栗の風味を生かすため、余分なものを控えたシンプルな味わいは、アメリカンホームメイドケーキの専門店<フレイバー>ならでは。しっとりやわらかなスコーン生地にけしの実をあしらった栗の形の見た目もかわいらしく、そのビジュアルにも心をつかまれます。

※取扱い:伊勢丹新宿店

AOKI流モンブラン<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>のマロン フリュイ ルージュ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリのマロン フリュイ ルージュ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>マロン フリュイ ルージュ 891円(税込) ※販売期間:~2018年11月末予定

モンブランといえば渦巻き状の山型にしたマロンクリームが定番ですが、<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>のモンブランは、大人っぽいスタイリッシュなビジュアルが新鮮。濃厚なマロンクリームにカシスやフランボワーズなどのコンフィチュールを合わせ、栗と相性がいい赤い果実の酸味で洗練された味わいに仕上げています。ほんのりラム酒が香る大人のケーキです。

※取扱い:伊勢丹新宿店

大きな栗が存在感を放つ<ベル アメール>の和栗のフォンダンショコラ

ベル アメールの和栗のフォンダンショコラ

ベル アメール>和栗のフォンダンショコラ 411円(税込)

「日本に合うショコラ」をテーマに、アトリエで一つひとつ丁寧に手作りする<ベル アメール>。濃厚なチョコレート生地で栗のペーストを包んでしっとりと焼き上げたフォンダンショコラは、秋恒例の人気アイテムです。栗のペーストには「ゲランドの塩」を加えて甘みにアクセントを付けています。中央には、熊本県産の渋皮栗をまるごと一粒。栗とチョコレートが互いを引き立て合うスイーツです。

※取扱い:伊勢丹新宿店

緑茶と栗のハーモニー<日本茶菓SANOAH>丹波栗と宇治抹茶のパウンドケーキ

日本茶菓SANOAHの丹波栗と宇治抹茶のパウンドケーキ

日本茶菓SANOAH>丹波栗と宇治抹茶のパウンドケーキ 3,780円(税込) ※限定120本 なくなり次第終了

ナイフを入れると鮮やかな抹茶のグリーンに大きな栗の姿が現れ、思わず歓声が上がります。こんな華やかなパウンドケーキは、手土産にぴったり。きめ細やかな丹波栗の甘露煮がごろりと贅沢に使われ、栗を包むしっとりした生地には宇治抹茶がたっぷり使われています。濃厚な抹茶ならではの上品な苦みと甘み、うまみがギュっと凝縮され、和栗のやさしい甘みに寄り添います。

※取扱い:伊勢丹新宿店

栗がまるごとすっぽり<京菓匠 鶴屋吉信>の栗まろ

京菓匠 鶴屋吉信の栗まろ

京菓匠 鶴屋吉信>栗まろ 454円(税込) ※各日20点限り ※販売期間:〜2018年11月30日(金)

京菓匠 鶴屋吉信の栗まろ

コロンとしたかわいらしいフォルムのお饅頭の中には、蜜漬けの国産栗がまるごとすっぽり。栗をなめらかなこしあんでくるみ、さらに薯蕷で包んでいます。相性のいい栗とこしあんの組み合わせが秋らしく、豊穣の秋を愛でる和の心を感じさせます。どんな相手にも喜ばれそうな和菓子は、季節の手土産にはぴったりです。

※取扱い:伊勢丹新宿店、伊勢丹浦和店、日本橋三越本店、銀座三越

 

夜空にぽっかり浮かぶ満月<紫野和久傳>の月あかり

紫野和久傳の月あかり

紫野和久傳>月あかり 2,484円(税込) ※販売期間:〜2018年11月30日(金)

まるで夜空に浮かぶ月のような景色は、中秋の名月が輝く秋の夜を思わせます。なめらかな小豆餡の水羊羹に、丁寧に裏ごしした栗を合わせた、ありそうでない組み合わせ。裏ごしした栗は、丸ごとの栗にはない繊細さがあり、程よい甘さとなめらかな口あたりは、京都の老舗ならではの品のよさ。

※取扱い:伊勢丹新宿店

やさしい甘みとほっくりとした風合いの栗は、秋だけの贅沢な味覚。栗がゴロゴロと入ったお菓子は、栗そのものを味わえる、栗好きにとっては最上級の楽しみです。今だけしか味わえない味覚をぜひ堪能して。

文: 岡本ジュン

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/フレイバー、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、ベル アメール、甘の味/日本茶菓SANOAH、茶の道/京菓匠 鶴屋吉信、粋の座/紫野和久傳にてお取扱いがございます。 

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秋グルメの最高峰!? トリュフ香る贅沢スープ

カフェプルニエパリのクリームスープ バゲット付
カフェプルニエパリのクリームスープ バゲット付

<カフェ プルニエ パリ>クリームスープ フレッシュトリュフを添えて 3,240 円(税込)

パリ・マドレーヌにあるカフェレストラン<カフェ プルニエ>の日本第一号店が、2018年10月5日(金)に伊勢丹新宿店にオープン! ぜひとも味わいたい季節限定メニューがこのスープ。イタリア産フレッシュ黒トリュフと、フォアグラを贅沢に使った一品です。添えられたエディアールのバゲットに、卵黄を溶かしたスープをたっぷりとしみ込ませれば、さらに美味しさ倍増! スープボウルから立ち上るスライストリュフの香りと、濃厚なフォアグラ、クリームスープが三位一体となって醸し出す、美食体験をぜひ!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:10月17日(水)~31日(水)

文: 原口りう子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。またピエール・エルメ・パリの商品の一部は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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1粒300円超え! 地味だけど唸る美味しさ

ぼうだい本舗の露渋栗
ぼうだい本舗の露渋栗

<ぼうだい本舗>露渋栗(1個入り) 335円(税込)

京都の老舗甘納豆店<ぼうだい本舗>の「露渋栗」は、なんと1粒300円を越える高級和風グラッセ。ちょっとしたケーキほどのお値段ですが食べてみれば納得。口の中に広がる上品な味わいは、熊本県産の和栗本来の甘さ。濃いめのほうじ茶と一緒に食べれば、至福の瞬間が訪れます。素材の味を生かす丁寧な仕事に、食通のあの人も唸るはず。ここぞというときの手土産におすすめです。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/名匠銘菓にてお取扱いがございます。 
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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まるでお茶漬け!? だしで食べる和風グラノーラ

久右衛門のだしで食べるグラノーラセット
久右衛門のだしで食べるグラノーラセット

<久右衛門>だしで食べるグラノーラセット(1セット/グラノーラ200g・久右衛門だし×5包)1,685円(税込)

新感覚のグラノーラが<久右衛門>から登場しました。大麦をベースに、大豆、そば、えのき茸、くるみを加え、味噌で焼き上げた国産素材の和風グラノーラ。ここに、だしパック「久右衛門だし」で抽出した相性抜群のだしをかけていただきます。いわし煮干し・かつお節・焼きあご・昆布・椎茸など国産素材だけを贅沢に使用した芳醇なだしと、滋味豊かなグラノーラが混ざり合い、味わいや食感の変化を時間とともに楽しめます。クセになるこの美味しさを、ぜひ一度お試しあれ。

※取扱い:伊勢丹新宿店、伊勢丹オンラインストア
※販売期間:2018年9月19日(水)~10/2(火)

文: 香取里枝

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は2018年9月19日(水)~10/2(火)の間、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/久右衛門にてお取扱いがございます。また、<久右衛門>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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期間限定の甘い幸せ♡ ピエール・エルメの焼きたてヴィノエワズリー

クロワッサン オ ザマンド
クロワッサン オ ザマンド

<ピエール・エルメ・パリ>クロワッサン オ ザマンド (1個/日本製)486円(税込) 

<ピエール・エルメ・パリ>からこの期間、伊勢丹新宿店限定でクロワッサン オ ザマンドがお目見え。クロワッサンの中に、コクのあるくるみと華やかな香りのヘーゼルナッツ風味のアーモンドペーストが入っていて、今まで食べたことのない深みのある味わい! 外はサクサク、中はしっとりした生地の食感も楽しめるところは、さすが“パティスリー界のピカソ”と称される巨匠のヴィノエワズリー。1日2回焼き立てが届けられる、2週間だけのお楽しみです。お見逃しなく!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月19日(水)~ 10月2日(火)、各日平日100点限り、土・日・振替休日各日120点限り
※販売時間:午前10時30分~、午後14時~

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月19日(水)〜10月2日(火)までの期間中、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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優雅なお月見にいかが? <ピエール・エルメ・パリ>のオリジナル月餅(ムーンケーキ)

Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ
Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ

<ピエール・エルメ・パリ>Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ (1箱・要冷蔵/日本製)3,888円(税込)

9月24日は、中国の中秋節。1年でもっとも美しい満月がみられる日として、古くから月餅を食べる習慣があるのだとか。その月餅を、パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメが作ったら……。昨年発表して人気を博した「ムーンケーキ」が、今年は伊勢丹新宿店に登場します。風味あふれるローズ入りアーモンドビスキュイ、ライチのパート・ド・フリュイ、フランボワーズの3つが見事に調和する「イスパハン」は、優雅なおいしさにうっとりしてしまいます。ほかに、柚子と抹茶が香る「テベール エ ユズ」、ショコラとプラリネを組み合わせた「プラリネ エ ショコラ」、アーモンドとバニラの香り高い「アンフィニマン ヴァニーユ」の全4種類が1箱に。パリや香港では“お月見”に家族や親しい人と食べる、人気のアイテムなのだとか。満月の夜の手土産にしたら自慢できそう。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月1日(土)~ ※予定数なくなり次第、販売終了

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月1日(土)〜数量限定で、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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