アンヴデットのigloo イグルー、フレデリック・カッセルのミルフイユ・フレーズ、シャンドワゾーのミゼラブルショコラ

秋が深まってきた今日このごろ、年の瀬はもうすぐそこです。クリスマスなんてまだまだ先だと思っていると、豪華アイテムは売り切れてしまうかもしれません。例年人気ブランドのクリスマスケーキが話題になる銀座三越には、2018年も注目のアイテムが揃っています。なんでも各パティシエがスペシャリテに磨きをかけて、とびきり素敵なアイテムを用意しているのだとか。早めのチェックがマストです。ぜひご覧ください。
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<フレデリック・カッセル>クリスマス仕様の艶やかミルフイユ

2010年フランスパティスリー連合主催のコンテストで「ベスト・ミルフィーユ」にも選ばれた、フレデリック・カッセルのスペシャリテがクリスマス仕様になって登場。赤・白・グリーンといった艶やかなクリスマスカラーに雪の結晶を模したチョコレートが添えられています。ミルフイユの要となるサクサクのパイ生地はなんと3日間もかけて焼き上げているのだとか。なめらかでコクがありながらも上品な後味のクリームは、バニラが芳醇に香ります。

※取扱い:三越オンラインストア

<シャンドワゾー>ベルギー伝統のバタークリームとショコラのハーモニー

スイーツ激戦区の埼玉で圧倒的存在感を放つ<シャンドワゾー>。スペシャリテはミルキーな味わいのバタークリームをたっぷり使用して作られるミゼラブルで、口コミを通して人気となりました。クリスマスにはそんなミゼラブルをアップデート。ベルギー伝統のレシピで炊き上げられた口溶けのバタークリームは、すべての層に惜しみなく使われたショコラと相性抜群です。アクセントにはラムレーズンがあしらわれ、大人の味わいを演出しています。

※取扱い:三越オンラインストア

<アンヴデッド>かまくらを表現した美しい白のクリスマスケーキ

繊細で独創的なデザインのケーキを手がける<アンヴデット>からは、真っ白な雪のドームをイメージさせるユニークなケーキが登場。酸味と甘みのバランスがとれたベリーのジュレやムースをレアチーズで包んでいます。切り出すと中からは鮮やかなピンクやレッドカラーがお目見えして、美しさに思わず惚れ惚れ。上部には未来の灯りを表現したという柊(ひいらぎ)を象った金色のチョコレートが添えられ、繊細なアイテムに華を添えています。

※取扱い:三越オンラインストア

<パティスリー ユウ ササゲ>3種のクリーム、どれが入っているかはお楽しみ

東京都世田谷区の大人気店<パティスリー ユウ ササゲ>は遊び心にあふれたキュートなスイーツを数多く展開。なかでもスペシャリテのサントノーレは女性の心を掴んで離しません。クリスマスのために特別に考案した<サントノーレ ドゥ ネージュ>は、テイストの異なる3種のクリームをそれぞれシューの中にイン。プラリネ、ユズ、チョコレートのうち、どれが当たるかは食べてみてのお楽しみです。パーティの楽しさを演出してくれる一品。

※取扱い:三越オンラインストア

<マ・プリエール>お酒とフルーツがたっぷり入った大人のためのアイテム

「魔法使い」の異名を持つ猿舘シェフの手にかかれば、お酒やフルーツが大人のためのケーキに変身。グランマルニエ酒入りのチョコ生クリームや、スターフルーツ、パイナップル、タペレバ、パッションフルーツといったトロピカルフルーツ、それにフルーツリキュールが複雑かつ絶妙に組み合わさった唯一無二のケーキが登場しました。ここまで芳醇かつさわやかな味わいはノエル アルモニーだけのもの。一度食べればシェフの虜になってしまいそうです。

※取扱い:三越オンラインストア

有名シェフがスペシャリテに磨きをかけて準備している2018年銀座三越のクリスマスケーキ人気ブランドは早期での売り切れが必至です。狙ったアイテムはぜひ早めにチェックしてくださいね。
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文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品のご予約・受け渡しについて

【オンラインストア受付】
銀座三越のクリスマスケーキ 2018
ケーキ:2018年10月3日(水)~12月11日(火)午後8時
ギフト・シュトーレン:2018年10月3日(水)~12月4日(火)午後8時

【店頭でのご予約】
この記事で紹介している商品は、銀座三越で、2018年10月3日(水)~10月16日(火)午前10時30分〜午後8時の期間中、銀座三越 地下2階 GINZAティー特設会場にてご予約を承っております。

【店頭お渡しについて】
2018年12月23日(日・祝)、12月24日(月・振休)午前11時〜午後7時30分
銀座三越 9階 銀座テラス 特設会場

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秋グルメの最高峰!? トリュフ香る贅沢スープ

カフェプルニエパリのクリームスープ バゲット付
カフェプルニエパリのクリームスープ バゲット付

<カフェ プルニエ パリ>クリームスープ フレッシュトリュフを添えて 3,240 円(税込)

パリ・マドレーヌにあるカフェレストラン<カフェ プルニエ>の日本第一号店が、2018年10月5日(金)に伊勢丹新宿店にオープン! ぜひとも味わいたい季節限定メニューがこのスープ。イタリア産フレッシュ黒トリュフと、フォアグラを贅沢に使った一品です。添えられたエディアールのバゲットに、卵黄を溶かしたスープをたっぷりとしみ込ませれば、さらに美味しさ倍増! スープボウルから立ち上るスライストリュフの香りと、濃厚なフォアグラ、クリームスープが三位一体となって醸し出す、美食体験をぜひ!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:10月17日(水)~31日(水)

文: 原口りう子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。またピエール・エルメ・パリの商品の一部は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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1粒300円超え! 地味だけど唸る美味しさ

ぼうだい本舗の露渋栗
ぼうだい本舗の露渋栗

<ぼうだい本舗>露渋栗(1個入り) 335円(税込)

京都の老舗甘納豆店<ぼうだい本舗>の「露渋栗」は、なんと1粒300円を越える高級和風グラッセ。ちょっとしたケーキほどのお値段ですが食べてみれば納得。口の中に広がる上品な味わいは、熊本県産の和栗本来の甘さ。濃いめのほうじ茶と一緒に食べれば、至福の瞬間が訪れます。素材の味を生かす丁寧な仕事に、食通のあの人も唸るはず。ここぞというときの手土産におすすめです。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/名匠銘菓にてお取扱いがございます。 
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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まるでお茶漬け!? だしで食べる和風グラノーラ

久右衛門のだしで食べるグラノーラセット
久右衛門のだしで食べるグラノーラセット

<久右衛門>だしで食べるグラノーラセット(1セット/グラノーラ200g・久右衛門だし×5包)1,685円(税込)

新感覚のグラノーラが<久右衛門>から登場しました。大麦をベースに、大豆、そば、えのき茸、くるみを加え、味噌で焼き上げた国産素材の和風グラノーラ。ここに、だしパック「久右衛門だし」で抽出した相性抜群のだしをかけていただきます。いわし煮干し・かつお節・焼きあご・昆布・椎茸など国産素材だけを贅沢に使用した芳醇なだしと、滋味豊かなグラノーラが混ざり合い、味わいや食感の変化を時間とともに楽しめます。クセになるこの美味しさを、ぜひ一度お試しあれ。

※取扱い:伊勢丹新宿店、伊勢丹オンラインストア
※販売期間:2018年9月19日(水)~10/2(火)

文: 香取里枝

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は2018年9月19日(水)~10/2(火)の間、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/久右衛門にてお取扱いがございます。また、<久右衛門>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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期間限定の甘い幸せ♡ ピエール・エルメの焼きたてヴィノエワズリー

クロワッサン オ ザマンド
クロワッサン オ ザマンド

<ピエール・エルメ・パリ>クロワッサン オ ザマンド (1個/日本製)486円(税込) 

<ピエール・エルメ・パリ>からこの期間、伊勢丹新宿店限定でクロワッサン オ ザマンドがお目見え。クロワッサンの中に、コクのあるくるみと華やかな香りのヘーゼルナッツ風味のアーモンドペーストが入っていて、今まで食べたことのない深みのある味わい! 外はサクサク、中はしっとりした生地の食感も楽しめるところは、さすが“パティスリー界のピカソ”と称される巨匠のヴィノエワズリー。1日2回焼き立てが届けられる、2週間だけのお楽しみです。お見逃しなく!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月19日(水)~ 10月2日(火)、各日平日100点限り、土・日・振替休日各日120点限り
※販売時間:午前10時30分~、午後14時~

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月19日(水)〜10月2日(火)までの期間中、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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優雅なお月見にいかが? <ピエール・エルメ・パリ>のオリジナル月餅(ムーンケーキ)

Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ
Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ

<ピエール・エルメ・パリ>Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ (1箱・要冷蔵/日本製)3,888円(税込)

9月24日は、中国の中秋節。1年でもっとも美しい満月がみられる日として、古くから月餅を食べる習慣があるのだとか。その月餅を、パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメが作ったら……。昨年発表して人気を博した「ムーンケーキ」が、今年は伊勢丹新宿店に登場します。風味あふれるローズ入りアーモンドビスキュイ、ライチのパート・ド・フリュイ、フランボワーズの3つが見事に調和する「イスパハン」は、優雅なおいしさにうっとりしてしまいます。ほかに、柚子と抹茶が香る「テベール エ ユズ」、ショコラとプラリネを組み合わせた「プラリネ エ ショコラ」、アーモンドとバニラの香り高い「アンフィニマン ヴァニーユ」の全4種類が1箱に。パリや香港では“お月見”に家族や親しい人と食べる、人気のアイテムなのだとか。満月の夜の手土産にしたら自慢できそう。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月1日(土)~ ※予定数なくなり次第、販売終了

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月1日(土)〜数量限定で、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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