In her pocketいつものあの味 第10回／ブルボンヌさん

許されるならば、ポケットに入れていつも持ち歩きたい。机や仕事場に常備しておきたい。そんな、いつものあの味を紹介するこのコラム「In her pocket」。

記念すべき第10回目のゲストとして登場してくれたのは、トップ写真からインパクト大な女装パフォーマー、ブルボンヌさん。WEB FOODIEでは異色キャラ？ いえいえ、伊勢丹新宿店の場所を考えてみてください……。

「ここって、アタシたちの『戦場』の隣じゃない？」

おっしゃる通りです！ 今回はブルボンヌさんがママを務める新宿二丁目のバー「Campy！bar」にて、ブルボンヌさんと二丁目のお仲間のみなさんがレコメンドする「スイーツ」を教えてもらいました。予想を裏切る女子力高めなセレクトに、ざわついた編集部一同。でもその理由をうかがうと、実はまったくおしゃれでもなんでもなく……。

女子力MAXなスイーツの理由は「中年あるある」!?

さぞ夜ごとお酒とともに華やかな食生活を……と思いきや、最近めっきり「健康志向」だというブルボンヌさん。40代後半の悲哀も入り混じえ、今回のセレクトの理由を明かしてくれました。

「本当に生活が不規則なのよ。普段は夜型だし、早朝ロケもあるし。そんな生活を続けていたらお医者さまからも指導されちゃって、もう、死なないためにヘルシー路線です。糖質オフしたり、ホームベーカリーでブランや雑穀米を多めにしてパン作ったり。水泳にも週一で通ってるの。一見美意識高そうだけど、若い女子のダイエットとは趣旨が違うのが悲しいわよ～（笑）」

そんなブルボンヌさんのまわりには、自然と「健康志向、なのに美味しいもの情報」が集まるそうで、今回の3アイテムも、ブルボンヌさんのお店のスタッフのグループライン内で決まったのだとか。そのヘルシースイーツがこちらです！

「舌の肥えたゲイスタッフおすすめ」なヘルシーケーキ

今回のセレクトのなかでも最もブルボンヌさんの心をとらえたというのが、＜ローズベーカリー＞の一番人気、「キャロットケーキ」。「舌の肥えたゲイスタッフにも人気！」なのだとか。

「見た目はこってりに見えるのに、食べてみると意外なほどライトで爽やかな口溶けなの。キャロット以外も、くるみやシナモンなど、上品でヘルシーな素材がたっぷり。アクセントのクリームチーズトッピングが口の中でまろやかに包んでくれるのよね～」

 

「シャンパンに入れても♥」。おしゃれドライフルーツ

糖質オフ中のブルボンヌさんにとって、「ありがたい存在」なのが、ナッツやヘルシーなフルーツ系のおやつだそう。

「この商品はパッケージがとにかく可愛くて、オシャレなお土産としても最高よね。お部屋に置いておくだけでうれしくなりそう。一般的なドライフルーツは加工で油っぽかったり、塩味が強くなっていることも多いけど、これは素材そのままのうまみが凝縮されてるの。ナッツもピュアな素焼き感が楽しめるし、ジンジャーがアクセントに利いてるのよね。うちのオシャレなスタッフは、シャンパンに入れて風味を出したりもしてるのよ～」

「潤い命の世代にうれしい」しっとりシフォンケーキ

最後に紹介してくれたのは、＜フレイバー＞のシフォンケーキ。バターやオイルを使用していないのにしっとりふっくら、甘さも控えめでヘルシーです。

「シフォンケーキって、ちょっとパサついた食感のものも多くて、口の中の水分が奪われる感じがしちゃうと、アタシ、ただでさえ潤いが少なくなってきてる世代だからイヤなの（笑）。だから実はそんなに好みのジャンルじゃないんだけど、このシフォンケーキは別。すごーくしっとりフワッフワなのよね。メープルの味わいがしっかり、でもくどすぎず、カナダの風を感じるわ～！」

 

ヘルシー路線でも、しっかり美味しいもの、美しいものを追求しようという意識の高さが見えるさすがのセレクト！

「二丁目のおじさんたちって、やっぱり女子的なセンスもあって感度が高い。彼らから教えてもらってお気に入りになるものが多いんです。今回紹介したものはヘルシーだけど、『甘いものを楽しんでる感』もちゃんとあるものばかり。罪悪感がないのがありがたいわ～！」

伊勢丹新宿店のお隣に広がるきらびやかなエンターテインメントの世界。私たちを束の間の別世界へ誘ってくれるブルボンヌさんの元気のもとは、ヘルシー志向で地に足の着いたスイーツたちのようでした。

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