桜とのマリアージュを楽しむ、2015年のお花見酒_1

朝、昼、夜。お花見スタイルも自分らしく

待ちに待った桜の季節が到来。屋外で、屋内で、仲間と一緒に、散歩をしながら。今年のお花見酒は、一緒に飲む人やシチュエーションに合わせて選びたい。ワイン、シードル、それともやっぱりビール? 日本の春の美しさをもっともっと楽しむための、お花見酒の提案を三越伊勢丹新宿店のワインコーナーソムリエール・小林さん、和酒コーナーのアシスタントセールスマネージャー・佐藤さんにしていただきました。

朝はさわやかなスパークリングでシードルを

「休日の朝、バスケットにシードルと果物を入れて桜のきれいな近くの公園で、プチピクニックを」と小林さん。シードルとは、フランスのブルターニュ地方やノルマンディー地方、スペイン北部などで作られるリンゴ酒のこと。

桜とのマリアージュを楽しむ、2015年のお花見酒_2

「青リンゴ果汁100%で作られています。甘すぎず辛すぎず、どこまでも爽やかなスパークリングシードルは果物との相性抜群です」。

果物やフルーツタルトを合わせて、春らしい朝ごはんといたしましょう。

ラシャスギルヴィック/フランス・ブルターニュ産 750ml 2,592円(税込)

しっかりフードもありのお昼、楽しいビールや桜色も美しいロゼ

友人知人と集まって、お弁当やデリを広げてわいわい乾杯! そんなしっかりめのお花見には、ビール? それともワイン? 佐藤さんの提案は、ここはすっきりとビール!

「桜をまとったピンク色がかわいい、期間限定パッケージのスーパードライはいかがでしょう? ご存じ辛口&切れ味のあるビールは、揚げ物などこってりおつまみにも負けません。女子同士のお花見には、透明感のある味わいと軽やかな口当たりのクラフトビールをセレクトして」

一方、ちらし寿司、鴨肉のサラダなど春のしっとり大人メニューが並ぶ昼下がりのお花見に、小林さんがおすすめするのは桜色のすっきりロゼ。

「辛口のロゼがおすすめです。フランス・ロワール地方で良質なワインをつくり続ける生産者、フィリップ・ジルベールの一本は、サクランボやフランボワーズの風味と繊細な果実味が寿司によく合います」

桜とのマリアージュを楽しむ、2015年のお花見酒_3

アサヒスーパードライ スペシャルパッケージ/アサヒ 350ml 247円(税込)
よなよなエール/ヤッホーブルーイング(長野) 350ml 268円(税込)
コエドビール 瑠璃/コエドブルワリー(埼玉) 350ml 289円(税込)
メネトゥー・サロン・ロゼ 2011/ロワール 750ml 3,240円(税込)

ゆっくりしっとり、名残のように夜桜を楽しむワインと梅酒

花冷えもするけれど、夜の闇の中にポワリと浮かぶ桜の美しさと仕事終わりに飲むお酒の味はやはり別格。夜に落ち着いて、食事と楽しみたいワインを小林さんより。

「ひつまぶしなどの温かいおつまみと一緒におすすめしたいのが、長野の醸造メーカー『井筒ワイン』の赤ワイン。カベルネ・フランという品種の葡萄で作られた一本で、2013年は天候にも恵まれて非常に良質な出来と言われているんです。葡萄らしい味わいで飲みやすく、チーズなどのおつまみにもばっちり」

そして、お腹がいっぱいになってから。のんびり花を見ながら楽しむお酒にスイートな梅酒を佐藤さんは用意。

桜とのマリアージュを楽しむ、2015年のお花見酒_4

「デザートワインのように味わえる梅酒で〆を。おつまみがなくてもちびちび味わえるので、準備する時間がない人の花見酒にも最適! 梅の香りと優しい甘みに癒されます」

NACカベルネ・フラン 2013/井筒ワイン(長野) 750ml 2,160円(税込)
萬歳楽 加賀梅酒/小堀酒造店(石川) 720ml 1,595円(税込)

 咲き誇り舞い散る桜の花、それぞれの時間で表情を変える花に合うお酒。美味しく、楽しく日本の春を謳歌しましょう!

文: 鳥澤光

写真:Thinkstock / Getty Images(1枚目)

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※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/和酒コーナー、洋酒コーナーにてお取扱いがございます。また、お電話注文(伊勢丹新宿店 電話03-3352-1111大代表)でもお買い求めいただけます。

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まるでお茶漬け!? だしで食べる和風グラノーラ

久右衛門のだしで食べるグラノーラセット
久右衛門のだしで食べるグラノーラセット

<久右衛門>だしで食べるグラノーラセット(1セット/グラノーラ200g・久右衛門だし×5包)1,685円(税込)

新感覚のグラノーラが<久右衛門>から登場しました。大麦をベースに、大豆、そば、えのき茸、くるみを加え、味噌で焼き上げた国産素材の和風グラノーラ。ここに、だしパック「久右衛門だし」で抽出した相性抜群のだしをかけていただきます。いわし煮干し・かつお節・焼きあご・昆布・椎茸など国産素材だけを贅沢に使用した芳醇なだしと、滋味豊かなグラノーラが混ざり合い、味わいや食感の変化を時間とともに楽しめます。クセになるこの美味しさを、ぜひ一度お試しあれ。

※取扱い:伊勢丹新宿店、伊勢丹オンラインストア
※販売期間:2018年9月19日(水)~10/2(火)

文: 香取里枝

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は2018年9月19日(水)~10/2(火)の間、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/久右衛門にてお取扱いがございます。また、<久右衛門>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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期間限定の甘い幸せ♡ ピエール・エルメの焼きたてヴィノエワズリー

クロワッサン オ ザマンド
クロワッサン オ ザマンド

<ピエール・エルメ・パリ>クロワッサン オ ザマンド (1個/日本製)486円(税込) 

<ピエール・エルメ・パリ>からこの期間、伊勢丹新宿店限定でクロワッサン オ ザマンドがお目見え。クロワッサンの中に、コクのあるくるみと華やかな香りのヘーゼルナッツ風味のアーモンドペーストが入っていて、今まで食べたことのない深みのある味わい! 外はサクサク、中はしっとりした生地の食感も楽しめるところは、さすが“パティスリー界のピカソ”と称される巨匠のヴィノエワズリー。1日2回焼き立てが届けられる、2週間だけのお楽しみです。お見逃しなく!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月19日(水)~ 10月2日(火)、各日平日100点限り、土・日・振替休日各日120点限り
※販売時間:午前10時30分~、午後14時~

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月19日(水)〜10月2日(火)までの期間中、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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優雅なお月見にいかが? <ピエール・エルメ・パリ>のオリジナル月餅(ムーンケーキ)

Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ
Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ

<ピエール・エルメ・パリ>Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ (1箱・要冷蔵/日本製)3,888円(税込)

9月24日は、中国の中秋節。1年でもっとも美しい満月がみられる日として、古くから月餅を食べる習慣があるのだとか。その月餅を、パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメが作ったら……。昨年発表して人気を博した「ムーンケーキ」が、今年は伊勢丹新宿店に登場します。風味あふれるローズ入りアーモンドビスキュイ、ライチのパート・ド・フリュイ、フランボワーズの3つが見事に調和する「イスパハン」は、優雅なおいしさにうっとりしてしまいます。ほかに、柚子と抹茶が香る「テベール エ ユズ」、ショコラとプラリネを組み合わせた「プラリネ エ ショコラ」、アーモンドとバニラの香り高い「アンフィニマン ヴァニーユ」の全4種類が1箱に。パリや香港では“お月見”に家族や親しい人と食べる、人気のアイテムなのだとか。満月の夜の手土産にしたら自慢できそう。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月1日(土)~ ※予定数なくなり次第、販売終了

文: 松本いく子

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月1日(土)〜数量限定で、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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海苔のかわりにトマトを巻く!?新感覚のカラフルロール寿司

有職の三色の巻き寿司
有職の三色の巻き寿司

〈有職〉三色の巻き寿司(1折)1,944円

ころんとかわいい三色の巻き寿司。巻かれているのは海苔……かと思いきやなんと野菜のシートなのです! 原材料100%でできているという驚きのこのシート、赤はトマト、緑はほうれん草、薄いオレンジ色は玉ねぎからできているのだそう。シートの力強い野菜の味にフレッシュな具を合わせた味わいは新感覚でクセになりそう。見た目に楽しい、食べてびっくりの巻き寿司は集いの場でも活躍してくれるはず! 手土産に持っていけば話題の的になること間違いなしです。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月19日(水)~10月2日(火)

文: FOODIE編集部

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=旨の膳/有識にてお取扱いがございます。

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ふわふわのお肉!? 熟成松阪牛ヒレ肉の衝撃

松阪牛専門 麻布日進の三重県産松阪牛 ヒレ肉
松阪牛専門 麻布日進の三重県産松阪牛 ヒレ肉

<松阪牛専門 麻布日進>三重県産松阪牛 ヒレ肉(100g) 6,480円(税込)

焼き肉で「ふわふわ」な食感は未知の領域でした。が、満を持しての「ふわっふわ」です。熟成松阪牛の「ヒレ肉」、100gあたり、なな、なんと6,480円。松阪牛の美味しさを追及する<松阪牛専門 麻布日進>が施すエージングによって、松阪牛のうまみが十二分に引き出されました。そのやわらかな食感は、まさにふわふわ。クセがなくあっさりとした味わいなのに、濃厚なうまみ! 週1ペースで不定期入荷のため、遭遇できた人はぜひ。

取扱い:伊勢丹新宿店
※週1ペースで不定期入荷

文: 斉藤彰子

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=フレッシュマーケット/松阪牛専門 麻布日進にてお取扱いがございます。
また、伊勢丹オンラインストアでは松坂牛専門 麻布日進の一部商品をお取扱いしています。

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