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2015.04.20

読み物・コラム

母の日は、家で豪華に料亭気分。親子でまったり「料亭御膳」をいただこう

母の日は、日ごろの感謝を込めた素敵なプレゼントで、母親を喜ばせたい! とはいえ、どんな贈り物をするかというのは、毎年悩むところですよね。

そこでオススメしたいのが、母の日限定の「料亭弁当」。敷居の高い有名料亭や老舗の味を、ご家庭で母親と一緒にいただく。そんな、ちょっぴり贅沢な御馳走のプレゼントで、感謝の想いを伝えてみてください。

料亭の味を家族で楽しむ母の日に

ここ数年、母の日に料亭弁当を贈るというスタイルを積極的に打ち出している三越伊勢丹。その狙いを伊勢丹新宿店の都筑啓太アシスタントバイヤーは「母親への感謝の気持ちを伝えることに加えて、家族がひとつの場所に集まって食事をするきっかけにしてほしい」と説明します。

「働き盛りで多忙な子ども世代は、実家を訪れたり、母親とゆっくり食卓を囲んだりする機会がそう多くはないと思います。母の日に久々に家族が集まって、普段は食べられないような料亭の味を囲んだら、そこはもう立派なお祝いの席。そういう発想で、伊勢丹新宿店に出店いただいている有名料亭や、お正月のおせちカタログで人気のお店に、母の日限定のお弁当をお願いしました」

名店の個性光る華やか弁当

たとえば、伊勢丹新宿店にも店を構える<東京吉兆>の「母の日お祝い弁当」。今回、この企画に初めて参加する江戸前鮨の名店<鮨青木>の「母の日特製ばらちらし」。おせちカタログで人気の<泉竹>「母の日のお弁当 雅」など、各店のオリジナリティを存分に発揮した、バリエーション豊かな和のお弁当が揃っています。都筑さんが、それぞれの注目ポイントを教えてくれました。

日本を代表する料亭の御膳「母の日お祝い弁当」

母の日は、家で豪華に料亭気分。親子でまったり「料亭御膳」をいただこう_2

胡麻豆腐、色とりどりの八寸物、小鮎の焼き揚げ、そしてデザートの果物フルーツゼリー寄せなど、母の日を祝う9つのお料理が詰まったお弁当。「おめでたい紅白御飯、鯛の昆布〆が入っているのも魅力。上品な味付けはもちろん、<東京吉兆>というブランド力でも喜んでいただけるはず」と都筑さんも太鼓判を押します。

<東京吉兆>「母の日お祝い弁当」1人前5,400円(税込)■粋の座

華やかな、ハレの日のちらし「母の日特製ばらちらし」

海老、蛸の桜煮、貝類と、色とりどりの海の幸を散りばめた豪華なちらしずし。「手土産としても人気の高い<鮨 青木>のばらちらしを、ハレの日のお祝いとして、今回、さらにグレードアップしていただきました」と都筑さん。家族みんなで分け合って食べるのにもよさそうです。

<鮨 青木>「母の日特製ばらちらし」2人前5,400円(税込)■粋の座 料亭・名店の味

滋味豊かな数々のお料理を2人で「母の日のお弁当 雅」

精進・茶懐石の名店が手がける、上品にお出汁のきいた野菜のおいしさを堪能できるお弁当。「お二人できちんと分けられるように、2品ずつ小分けされているところがポイント」と都筑さん。これなら隣あった品の味移りも一切なく、老舗の味を1品1品、シェアして味わえるので便利です。

<泉竹>「母の日のお弁当 雅」2人前5,400円(税込)■粋の座 料亭・名店の味

離れていても、気持ちを届ける

さらに、遠く離れて暮らしている方や、当日一緒に過ごせない方のために、特別配送を承るものもあるそう。

京の老舗の味をお届け「母の日膳」

安政3年創業の歴史ある京都の料亭の味を集めた御膳。合鴨くんせい、鮑の旨煮、海老煮、筍、多彩な食材をバランスよく楽しめます。中央には小箱に入った佃煮も。「<下鴨茶寮>の味を、ご家庭で召し上がっていただける貴重な機会。離れて暮らすお母さまにも、ぜひ味わっていただきたいですね」と都筑さん。

<下鴨茶寮>「母の日膳」2人前10,800円(税込)■旨の膳 ※お届け区域:東北6県・離島諸島を除く本州のみ

ちょっと奮発した華やかな料亭弁当が食卓に並ぶと、母の日が一気に特別なお祝いの日に。そんなスペシャルな贈り物で「ありがとう」の気持ちを伝えれば、心に残る母の日になりそうです。

文: 森田香子

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京吉兆、粋の座 料亭・名店の味/鮨 青木、泉竹、旨の膳/下鴨茶寮にてお取り扱いがございます。伊勢丹オンラインストアでは「5月10日(日)母の日お届けギフト」のご注文は締め切りました。

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