【銀座三越の手土産】ツウが教える♡ 新定番にしたいデパ地下グルメ12選

いまホットなグルメとは…？ 食のトレンドが集まる東京・銀座三越デパ地下の新定番の甘いパン（ヴィエノワズリー）を中心に新ブランドスイーツをご紹介。＜ラデュレ＞をはじめ、＜ルノートル＞＜ジョアン＞＜木村屋總本店＞といった人気ブランドから、おいしいものに詳しいバイヤー（＝ツウ）ならではのおすすめアイテムをピックアップ。

「こんなのあったの？ 知らなかった」と驚かれること間違いなしの商品や、手土産にもぴったりな新定番にしたいアイテムが揃いました。周りと被らない手土産をお探しの方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

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【銀座三越／ツウが教える新定番〈パティスリー編〉】

まるでケーキのような満足感、＜ラデュレ＞の隠れたひと品

1862年にフランス パリで創業したパティスリー＜ラデュレ＞。マカロン発祥のメゾンとしても知られる＜ラデュレ＞ですが、ヴィエノワズリーも人気商品のひとつ。今回は、他店舗では展開していないボストックをご紹介します。

ボストックは、フランス発祥のブリオッシュをシロップに漬け、ほんのりラム酒が利いたアーモンドクリームをのせて焼きあげる菓子パンです。中はしっとり、表面はサクサクの二層食感で、ケーキに近い満足感を味わえますよ。

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 洋菓子

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発売からリピーター続出、＜ルノートル＞の新定番

パリで創業、現代フランス菓子の基礎を築いたとされる＜ルノートル＞。ショコラや焼菓子のファンにこそ食べてほしい、魅力的なヴィエノワズリーも揃っています。

甘酸っぱいリンゴと香ばしいパイ生地「ミニ・ショソン・オ・ポム」

フランスの伝統的なパイ「ミニ・ショソン・オ・ポム」は、発酵バターをふんだんに織り込んだ生地で甘酸っぱいリンゴのコンポートを包み、仕上げにヴァニラのシロップをまとわせた一品。2025年5月の登場以降、リピーターが続出しているのだとか。サクッとした歯応えと、リンゴの香りが豊かに広がります。

バターの風味とサクサク食感「ミニ・クロワッサン・ナチュール」

ミニ・ショソン・オ・ポムとともに、毎朝店舗内の厨房で焼きあげているミニ・クロワッサン・ナチュールも2025年5月に登場した商品です。

何層にも織り込み、さっくりと歯応えよく焼きあげたクロワッサンに、ヴァニラのシロップが上品に香ります。シンプルな味わいながら素材の良さとバランスの取れた美味しさが好評で、新定番として定着しているそう。

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 洋菓子

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一度は食べたいヨーグルトマフィン＜ダロワイヨ＞

フランス・パリに本店を構えるガストロノミー＜ダロワイヨ＞。惣菜パンからスイーツ系のパンまで幅広い種類が揃います。ヨーグルトを混ぜ込んで焼きあげたヨーグルトマフィンは、シンプルでしっとりとした食感が人気。チョコチップがたっぷりと入ったショコラマフィンは、濃厚でしっかりとした満足感が得られます。

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 洋総菜

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【銀座三越／ツウが教える新定番〈ベーカリー編〉】

サワークリーム×カスタードクリーム×紅玉りんごのマリアージュ＜ジョアン＞

パリのパン職人ローラン・ジョアン氏と提携し、1983年に銀座三越に1号店をオープンした＜ジョアン＞からは、ほのかな酸味のあるクリームに紅玉りんごを合わせたダノワーズ・オ・ポム・クレームが登場。

行列必至のパンを数多く取り扱う＜ジョアン＞ですが、ダノワーズ・オ・ポム・クレームは隠れた一品として人気を集めています。

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 パン・コーヒー

プティサイズの伝統菓子を量り売りで♡ ＜マルシェ・デュ・プティフール ジョアン＞

「少量ずつ色々な味を楽しみたい」というお客さまの要望から誕生したブランド＜マルシェ・デュ・プティフール ジョアン＞。お店の代名詞といえば、ミニクロワッサンが浮かびますが、今回は、焼菓子からヴィエノワズリー（甘いパン）までご紹介！

バター香るあまじょっぱい厚焼きサブレ「ガレットブルトンヌ」

フランス・ブルターニュ地方の焼菓子ガレットブルトンヌは、サクッとした食感と風味豊かなバターのあまじょっぱさが掛け合わさったサブレ菓子で、ついつい手を伸ばしてしまう美味しさです。

濃厚チーズケーキと香ばしいタルト「プティガトーフロマージュ」

フランスのクリームチーズを使ったチーズケーキ、プティガトーフロマージュも量り売りで、100g 約5個というサイズ感。濃厚なチーズケーキとざっくり香ばしいタルトが絶妙で、底に敷いたクラムが食感のアクセントになっています。

キャラメリゼの香ばしさとバターのコク「プティクイニーアマン」

フランスの伝統菓子クイニーアマンもプティサイズで楽しめます。サクッと香ばしいキャラメリゼした表面と、バターの風味が特徴。

そのほか、この季節は、爽やかな酸味が広がるレモンケーキ「ミロワール・ド・ロワール」も登場しています。

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 パン・コーヒー

愛され続けるりんごデニッシュ＜木村屋總本店＞

酒種あんぱんでおなじみの＜木村屋總本店＞ですが、りんごデニッシュも隠れた人気もの。デニッシュ生地にトッピングしたりんごは、シャキシャキとした食感が楽しめるように大きめサイズにカット。リニューアルを重ねながら、愛され続けています。

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 パン・コーヒー

【銀座三越／2026年新ブランド】話題のスイーツ＜西洋菓匠KIKUJIROU＞

最後は今年3月にオープンしたばかりの＜ブールミッシュ＞の吉田 菊次郎氏が新たに立ちあげた集大成ブランド＜西洋菓匠KIKUJIROU＞。日本の四季をテーマに、世界中から選び抜いた素材で仕立てたハイクオリティーな一品が揃います。フランス菓子の伝統を受け継いだ確かな仕上がりと、完成度の高い味わいをぜひご堪能ください。

発酵バターの香りと素材の旨みを閉じ込めたクッキー缶「金のフールセック」

北海道産発酵バターと北海道産小麦、サトウキビなど、こだわりの素材を組み合わせ、パティシエの手で少量ずつ丁寧に作りあげたフールセックは素朴な味わいのクッキーです。

また、チーズやセサミなどおつまみにおすすめのクッキーを詰めた「銀のフールセック」も要チェック！

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洋酒香る7種の果実が贅沢に広がる「芳醇フルーツケーキ」

日本橋三越本店で人気だったパウンドケーキが銀座三越で復活。グランマニエに漬け込んだアプリコット、ブランデーに漬け込んだ白イチジク、プルーン、オレンジピール、レーズン、アップル、レモンピールの7種のフルーツを使用した発酵バターの風味豊かな香り高いフルーツケーキです。

抹茶の深みと黒豆の甘みが調和する「濃茶のパウンドケーキ」

こちらも銀座三越で買える濃茶のパウンドケーキ。濃茶を練り込んだしっとりした生地に、丹波種黒大豆を混ぜて焼きあげました。上品な抹茶の苦みと、甘みが凝縮した黒豆かのこは、相性抜群です。

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 和菓子

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銀座三越で買える新定番の数々。気になる商品は見つかりましたか？ 感謝を伝える手土産や贈り物だけでなく、自分へのご褒美にもぴったり。ぜひ味わってみてください。

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