【プロが選び方を解説】日本茶の4名産地とは? 宇治茶、狭山茶、あと2つは? 甘みと渋みどちらが好き? 2017.05.03 美味しい日本茶の選び方をお茶のプロが伝授。4つの名産地、宇治、川根、狭山、知覧の味の特徴から、育った環境による味わいの違いまでを解説します。 記事を読む
ごちそう朝ごはん③ほうじ茶ラテのレシピ【動画つき】 2016.02.29 ゆったりとした休日の朝に飲みたい、あったか「ほうじ茶ラテ」の作り方を動画のレシピで紹介します。香り高いほうじ茶と牛乳、お気に入りのパンを用意するだけで、普段とはちょっと違う朝ごはんのできあがり。 記事を読む
贈り物としても人気。八十八夜は「日本茶テロワール」の新茶と共に 2015.04.30 ♪夏も近づく八十八夜、瑞々しい新茶の摘まれるこの季節、地域ごとのおいしい日本茶を楽しみたいですね。日本茶テロワールで全国の新茶の楽しみかたを聞きました。 記事を読む
茶葉にたちのぼる土地の味。「日本茶テロワール」で、旅するティータイムを 2015.04.14 ワインのようにテロワール(土地)を感じる日本茶を提案する「日本茶テロワール」。土地ごと季節ごとのおススメの日本茶とそのおいしい飲み方を指南していただきます。 記事を読む