2020.10.10お酒 2020年解禁! 三越伊勢丹バイヤーが推すボージョレ・ヌーヴォー5本(ボジョレー・ヌーボー) 理想的な天候が続き、例年にも増して素晴らしい出来が期待されるという2020年のボージョレ・ヌーヴォー。 「今年のぶどう...
2016.09.29お酒 【伊勢丹】知らなかった! 進化系の梅酒6選。日本酒で仕込むのは当たり前だった 梅酒といえば、ホワイトリカーをベースに、氷砂糖と梅を漬けたものが一般的。しかし近年、ベースを日本酒にしたり、使用する砂糖...
2015.11.24お酒 【初心者向け】ソムリエが解説! シャンパンとスパークリングの違い。代表的な泡は全部で4種ある ポンッ! 軽やかな開栓の音とともに、シュワシュワッと弾ける泡。 パーティのはじまりは、華やかなスパークリングワインがよ...
2015.10.22お酒 日本酒の唎酒師が教える3つの酒母造り、速醸、山廃、水酛。味わいを飲み比べ! 日本酒を飲むとき、あなたは何をヒントに選びますか? 銘柄の名前、吟醸や純米大吟醸といったお酒の種類…それに加えて最近は...