ジンジャー好き必見！【日本橋三越 英国展 2026】推しジンジャースイーツ8選

日本橋三越の人気催事「英国展」の季節がやってきました！ 本場の英国スイーツやパブグルメ、雑貨やアイテムなど、英国文化をたっぷりと楽しめる2週間。今年のテーマは「さらに深く沼る英国！」。紅茶やスイーツ、雑貨、イートインまで、現地さながらの気分を体感できる約120ブランドが揃いました。

より英国気分を味わいたい人におすすめなのが、ジンジャーを使ったスイーツ。実は英国は、ジンジャーブレッドやジンジャークッキーなど、ジンジャー＝ショウガを使った焼菓子では長い歴史を持つ場所なのです。素朴でありながらピリッとした味わいとスパイスの奥行きが感じられる味わいは紅茶との相性も良く、本場ではさまざまな形でジンジャーを使用した焼菓子が楽しまれています。

そこで、担当バイヤーにおすすめのジンジャースイーツを8アイテム紹介してもらいました。＜フォートナム・アンド・メイソン＞や＜アイランド・ベーカリー＞など、英国でも長く愛される現地の味をこの機会にぜひ。

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【英国展2026 PART1／おすすめジンジャースイーツ】

＜フォートナム・アンド・メイソン＞英国を代表するブランドのビスケット

1707年創業、今や英国の総合食品ブランドとして広く知られている＜フォートナム・アンド・メイソン＞。この「ピカデリービスケット（ステムジンジャー）」は、砂糖漬けにした生姜がたっぷり入った、心地よいスパイシーさと歯ごたえを感じることができるビスケット。バターの風味も豊かで、食べれば体が温まるような気分になるお菓子です。

英国・ピカデリーにある本店の建築意匠と、陶磁器のデザインから着想を得た、華やかなビスケット缶もキュート。スパイシーな風味を引き立てる「チャイ」や、ブランドを代表するアイコニックな紅茶「ロイヤルブレンド」とのペアリングもおすすめです。

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

＜英国ブリティッシュプディング＞湖水地方の伝統菓子は、強めのジンジャー風味が魅力

英国・湖水地方にあるコニストン村発祥で、地元でも長く愛されている＜コニストンカントリーキッチン＞の「カンブリアンジンジャーブレッド」。伝統のあるこの焼き菓子を日本でも味わえるようにと＜英国菓子ブリティッシュプディング＞が作ったのがこの一品。

生姜が豊かに香り、ビスケットのような食感が特徴の「カンブリアンジンジャーブレッド」。フォークで表面に模様を付ける素朴な姿も昔のままです。コニストン湖が描かれた現地と同じパッケージで販売されます。かなりジンジャーが強めなので、甘めのミルクティーと合わせるとおいしいですよ。

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

＜アイランド・ベーカリー＞製法と素材にこだわった“島生まれ”ビスケット

スコットランド、インナー・ヘブリディーズ諸島のマル島で、風力と水力など島の自然の恵みを活かしながらビスケット作りを続ける＜アイランド・ベーカリー＞。自然な素材にこだわり、素材のおいしさが活きたビスケットは、一度食べるとリピーターになってしまう人が多いことで知られています。

こちらの「チョコレートジンジャー」は、ジンジャーの砂糖漬けを細かくしたものがビスケット生地に散りばめられ、ダークチョコレートがかけられたもの。パンチの効いたジンジャーの風味とチョコレートの組み合わせは、紅茶はもちろんのこと、コーヒーとの相性もばっちりです。

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

＜ザ ビスケットバレル＞“ダンカービスケット”のおいしさを知ろう

神戸在住の英国人パティシエ、ピーター氏によるオンラインケーキショップ＜ザ ビスケットバレル＞からは「ジンジャー・スナップ」が登場です。この「ジンジャー・スナップ」は、温かい紅茶に”Dunk (浸す）”すると、いっそう美味しくなります。英国ではクッキーやビスケットを紅茶やコーヒー、ミルクに浸して食べる「Dunking」という言葉があるほど一般的な食べ方なのだとか。

ビスケットにはグラスフェッドバターを100％使用。そのままでは硬いビスケットが、紅茶の熱で少し柔らかくなり、ジンジャーとバターの香りがふわっと立ち上って、口の中でゆっくり溶けていきますよ。

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

＜EMU Bakehouse（エムベイクハウス）＞阿佐ヶ谷の人気焼菓子店からは2種を紹介！

東京・阿佐ヶ谷に店を構える、夫婦ふたりで営む小さな焼き菓子屋＜EMU Bakehouse（エムベイクハウス）＞からは、2種類のジンジャースイーツをご紹介！

「ネクタリンジンジャーケーキ」は、新鮮な長野県産ネクタリンを、ジンジャーの香り際立つコクのある生地と合わせたもの。マスカルポーネ使用の軽やかなクリームが、旬のネクタリンの爽やかな甘みを引き立て、ジンジャーの優しいアクセントと調和します。

「ジンジャーショートブレッド」は、その名の通り伝統的な英国菓子のショートブレッドにジンジャーをたっぷり使用したもの。分厚く食べ応えのある生地に種子島産粗糖がコーティングされ、ザクザク食感が楽しいスイーツです。

ジンジャーは香り高いパウダーと、ピリッと爽やかな砂糖漬けの2タイプが使われています。ピリッと効かせた生姜の爽やかな辛みと、奥深いスパイスの香りを紅茶やコーヒーと合わせてみて。

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

【英国展2026 PART2／おすすめジンジャースイーツ】

＜Farrer’s（ファーラーズ）＞200年以上続く英国ティーハウスの伝統的ジンジャーブレッド

＜Farrer’s（ファーラーズ）＞は英国湖水地方で200年以上続く老舗ティーハウス。軟水のためにブレンドされた紅茶は、日本でも英国と変わらない味が楽しめるとあり、日本でも人気のブランドとなっています。

こちらの「ジンジャーブレッド」は、辛みが控えめなジンジャーを使用しているのが特徴。ジンジャーの豊かな香りを楽しみつつ、刺激は控えめながら奥行きのある風味と、数種類の砂糖を使用したという奥深い味わいが広がります。ミルクティーとのペアリングで楽しみたい伝統的英国菓子です。

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

＜焼菓子工務店＞英国発“ガテン系スイーツ”は、シンプル＆王道の味

神奈川県の六角橋に本店を構える＜焼菓子工務店＞。店主は約100年以上続く工務店の息子で、英国で修行したあと工務店の一角でお店を営んでいます。キャッチコピーは「ロンドン発ガテン系スウィーツ」。

そんなユニークなお店が手掛ける「ジンジャーブレッド」は、ウェールズの伝統的なジンジャーブレッドに着想を得た、しっとり柔らかな焼菓子。余計なものを排除し、素材は極力シンプルにしているのもポイントです。ゴールデンシロップの深みのある甘さと、ジンジャー、シナモンの香りを、ぜひ紅茶と一緒に楽しんで。

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

一口に「ジンジャー」といっても、その香りや辛味の個性をどう活かすか、どんな素材と合わせるかはお店ごとの個性が出るもの。いろいろ食べ比べて、それぞれの味わいの違いを楽しんでみてはいかがでしょうか。紅茶やコーヒーなど、お供のドリンクも忘れずに！

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