2023.11.17

クリスマス＆年末年始にプチ贅沢♡伊勢丹新宿店のおすすめトリュフフード7選～スイーツ、塩、チーズ

＜フロマジュリーHISADA＞モートリュフRothshild、＜サヴィーニタルトゥーフィ＞トリュフ香るフィナンシェ

クリスマス＆年末年始のシーズンは、お家でもプチ贅沢グルメを楽しみたいもの。そんなシーンに、「トリュフ」を使ったアイテムはいかがですか？

今回は世界中のグルメがひしめき合う伊勢丹新宿店の人気ブランドから、担当バイヤーおすすめの世界三大珍味「トリュフ」フードをピックアップ！トリュフ専門店＜サヴィーニタルトゥーフィ＞の人気フィナンシェや、＜フロマジュリーHISADA＞の黒トリュフ入りチーズ、＜ヌークスフーズ＞の三越伊勢丹限定トリュフフレーバーナッツなど7品を一挙ご紹介します。高級感たっぷりのトリュフフードは、ホームパーティーの手土産やギフトとしても喜ばれること間違いなしです。

三越伊勢丹の全国おとりよせグルメはこちら＞＞

三越伊勢丹オンラインストアでトリュフを使った人気商品はこちら＞＞

まずはトリュフが香るスイーツを2品ご紹介。「スイーツにトリュフって合うの？」と意外に感じる人でも、一度食べればやみつきになるはず！

【伊勢丹新宿店のトリュフスイーツ①】黒トリュフバターの甘美な余韻。トリュフ専門店のフィナンシェ＜サヴィーニタルトゥーフィ＞

＜サヴィーニタルトゥーフィ＞トリュフ香るフィナンシェ（8個入り）　3,501円（税込）　※販売期間：通年

ヨーロッパで100年近くの歴史を誇るトリュフ専門店＜サヴィーニタルトゥーフィ＞。トリュフ塩やオイルなどのほかに、日本限定で販売しているフィナンシェがあるのをご存知ですか？

黒トリュフバターをふんだんに使い、少量のトリュフ塩でアクセントをつけた、甘すぎない大人の味。口の中に広がる余韻に思わず頬がほころびます。コーヒーや紅茶と合わせるのはもちろん、フィナンシェに少し岩塩をふりかけるとお酒とも相性満点です！

※取扱い：伊勢丹新宿店本館地下1階

三越伊勢丹オンラインストアで＜サヴィーニタルトゥーフィ＞の商品を見る＞＞

【伊勢丹新宿店のトリュフスイーツ②】ティータイムに特別感を。香り高い黒トリュフのサブレ＜ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン＞

＜ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン＞サブレトリュフ（100g）　1,451円（税込）　※販売期間：通年

トリュフスイーツ2品目は、東京・麹町の＜ル・グルニエ・ア・パン＞からパティスリーを独立させたブランド＜ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン＞。黒トリュフを練り込んだ贅沢なサブレは、ついつい「もうひとつ…」と手が伸びてしまうお菓子です。

生地は口溶け良く、ほどよい甘さで、トリュフの上品な香りと絶妙にマッチ。ティータイムや食前酒のお供にすれば、優雅なひとときを演出してくれること請け合いです。

三越伊勢丹オンラインストアで商品を見る＞＞

※取扱い：伊勢丹新宿店本館地下1階

続いては、お酒好きな方におすすめのトリュフフードをピックアップ。黒トリュフ入りのチーズや、トリュフ風味のナッツ、サラミなど、おつまみに最適な3品です。

【伊勢丹新宿店のトリュフおつまみ①】赤ワインと相性満点。黒トリュフをサンドした濃厚チーズ＜フロマジュリーHISADA＞

＜フロマジュリーHISADA＞モートリュフRothshild（100gあたり）　3,301円（税込）　※販売期間：秋から春（※9月～4月ごろ）

フランス・パリに本店を構えるチーズ専門店＜フロマジュリーHISADA（ヒサダ）＞。ボルドーワインの5大シャトーとして名高い名門「ロスチャイルド家」が手掛けた「モートリュフRothshild」は、赤ワイン好きな方にぜひ試してほしいチーズです。

白カビタイプの「ブリードモー」で上質な黒トリュフをサンド。ミルクの濃厚な旨みとトリュフの香りに心奪われます。おもてなしのシーンに用意すれば、一目置かれること間違いなし！

※取扱い：伊勢丹新宿店本館地下1階

三越伊勢丹オンラインストアで＜フロマジュリーHISADA＞の商品を見る＞＞

【伊勢丹新宿店のトリュフおつまみ②】口いっぱいに広がるトリュフの香り。お酒がすすむフレーバーナッツ＜ヌークスフーズ＞

＜ヌークスフーズ＞トリュフナッツ＆フロマージュ 150g　3,024円（税込）　※販売期間：通年　※三越伊勢丹限定

東京の代々木上原に本店を構えるフレーバーナッツ＆グラノーラの専門店＜ヌークスフーズ＞。トリュフ香る「トリュフナッツ＆フロマージュ」は、三越伊勢丹限定です。

白と黒のイタリア産トリュフ塩、白トリュフオイルを絡めて低温ローストしたミックスナッツに、ドライチェダーチーズをイン。華やかなトリュフの香り、ナッツとチーズの旨みが口いっぱいに広がり、お酒も一層すすみます。

三越伊勢丹オンラインストアで商品を見る＞＞

※取扱い：伊勢丹新宿店本館地下1階

【伊勢丹新宿店のトリュフおつまみ③】黒トリュフ＆スパイスの風味豊かな熟成サラミ＜ワールドミートバルニッシン＞

＜ワールドミートバルニッシン＞サラミトリュフ（100g）　1,296円（税込）　※販売期間：通年

生鮮エリアのイチオシは、世界各国の加工肉を取り扱う＜ワールドミートバルニッシン＞のサラミトリュフ。オーストリアで120年以上の歴史を誇る＜フリース社＞こだわりのひと品で、熟成した豚肉の深みのある味わいとトリュフの華やかな香りが楽しめます。

赤身の豚肉にスパイスと黒トリュフを混ぜ合わせて熟成。そのままでもよし、クリームチーズやクラッカーと合わせてもよし。ピザなど温かい料理に加えると香りが一層引き立ちます。

※取扱い：伊勢丹新宿店本館地下1階

三越伊勢丹オンラインストアで＜ワールドミートバルニッシン＞の商品を見る＞＞

最後に、トリュフ風味の惣菜＆調味料をご紹介します。ホリデーシーズンの食卓をグレードアップさせてくれる2品です。

【伊勢丹新宿店のトリュフ惣菜】トリュフソースでリッチに仕上げたローストビーフ＜レブレ＞

＜レブレ＞炭火焼みすじのローストビーフきのことトリュフのソース（100gあたり）　1,188円（税込）　※販売期間：通年

家庭で楽しめるフレンチ総菜を提案する三越伊勢丹のオリジナルブランド＜レブレ＞。アメリカ産牛肉のみすじを使ったローストビーフは、トリュフ風味のソースで香り高く仕上げたひと品です。

一頭からわずかしか取れない「みすじ」を真空調理した後、炭火で焼き上げ、きのこのソテーと合わせています。ジューシーな牛肉とトリュフの香り、そしてきのこの旨みが相まって口福感たっぷり。特別な肉料理を、ぜひ食卓の中心にどうぞ。

※取扱い：伊勢丹新宿店本館地下1階

三越伊勢丹オンラインストアで＜レブレ＞の商品を見る＞＞

【三越伊勢丹オンラインストアのトリュフ調味料】グルメな方への贈り物にも◎ トリュフバター＆塩のセット＜コンディメント・メディテラネオ＞

＜コンディメント・メディテラネオ＞サバティーノ・トリュフ3種（白トリュフバター・黒トリュフバター・トリュフ塩）ギフトセット（白・黒トリュフバター各30g、トリュフ塩45g）　10,800円（税込）　※販売期間：通年（三越伊勢丹オンラインストアのみ）

料理に手軽にトリュフの香りを取り入れたい方には、地中海周辺の国々の調味料を扱う＜コンディメント・メディテラネオ＞の黒・白トリュフバター＆トリュフ塩のセットで決まり！スタイリッシュな化粧箱に詰め合わせているので、グルメな方への贈り物にも最適です。こちらは通販限定なので、遠方の方も要チェック！

トリュフバターはバケットにつけたり、パスタの仕上げや卵料理、ステーキにトッピングしたりと幅広い料理で活躍します。トリュフ塩も焼き肉、ポトフ、サラダなどにひと振りするだけで芳醇なトリュフ風味に。お気に入りの使い方を探すのも楽しそう！

三越伊勢丹オンラインストアで商品を見る＞＞

高級で敷居の高そうなトリュフも、スイーツやおつまみ、調味料なら気軽に楽しめます。ぜひお気に入りのトリュフフードを見つけてみてください！

三越伊勢丹の全国おとりよせグルメはこちら＞＞

三越伊勢丹オンラインストアでトリュフを使った人気商品はこちら＞＞

文：佐藤優
写真：鈴木泰介（サヴィーニタルトゥーフィ）、菅井淳子（レブレ）

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階プラドエピスリー／サヴィーニタルトゥーフィ、ヌークスフーズ、カフェエシュクレ／ル・デタイユ・デュ・グルニエ・ア・パン、旨の膳／レブレ、シェフズセレクション／フロマジュリーHISADA、フレッシュマーケット／ワールドミートバルニッシン、三越伊勢丹オンラインストアにてお取り扱いがございます。

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。