<フェッラーリ> フェッラーリ・リゼルヴァ・オルゴリオ・イタリア 2006の画像

暑い夏には、冷えたスパークリングワインを楽しみたいと思っている方は多いはず。イタリアのスパークリングワイン=スプマンテに、「王様」と称される逸品があるのをご存知でしたか?

それは、ずばり『フェッラーリ』のスプマンテ。世界各国のセレブたちに愛され、「キング・オブ・スプマンテ」と呼ばれています。国際的な会合でもよく用いられており、大統領官邸や国内外のイタリア大使館の晩餐会などで必ずサーブされる、イタリアを代表するブランドなのです。

その魅力について、日本橋三越本店「ラ・カーヴ」の東木場由衣さんに聞きました。

開催中のミラノ国際博覧会でもイタリアパヴィリオン公式スプマンテに

気品ある場で愛飲されてきたフェッラーリ。イタリアで今年10月31日まで開催されているミラノ国際博覧会では、イタリアパヴィリオンの公式スプマンテとして振る舞われています。イタリアの「顔」さながらに、世界の食卓を彩っているのです。

フェッラーリ社の創業は1902年。創業者のジュリオ・フェッラーリがイタリア北東部に位置するトレンティーノという地域で、メトッド・クラシコ(シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵による製法)でスプマンテの製造をはじめました。その50年後、現在のオーナーに受け継がれた後も、ジュリオ・フェッラーリの製品づくりを維持しながら発展。今も創業当時の製法のルールに忠実に従い、最高品質のスプマンテを造り上げているのだそうです。

『フェッラーリ』が愛され続ける理由とは?

『フェッラーリ・ブリュット』を生み出すぶどうのイメージ

「定番の『フェッラーリ・ブリュット』はシャルドネ100%を使用したスプマンテ。2年以上、瓶内熟成させて作り出すので、きめ細やかな泡立ちが一番の特徴です。すっきりとした辛口タイプで、果実の余韻を長く楽しめます。特に、あらゆる料理に合わせやすいのも人気のポイントだと思います」と東木場さん。

シャルドネ100%を使用したスプマンテ、<フェッラーリ> フェッラーリ・ブリュットの画像

<フェッラーリ> フェッラーリ・ブリュット(ギフトボックス入り)(750ml)5,184円(税込)

そんなフェッラーリと出会えるイベントが、8月19日(水)から24日(月)まで、日本橋三越本店1階の中央ホールで開催されます。しかも、特別に用意される商品もあるのだとか。

「2015年開催のミラノ国際博覧会にちなんで、全世界でたった2015本しか販売されない『フェッラーリ・リゼルヴァ・オルゴリオ・イタリア 2006』です。通常のブリュットは2年熟成ですが、こちらは8年の長期熟成で、より複雑で豊かな味わいに。鳥の巣のようなパッケージデザインは、国際博覧会でのイタリアパヴィリオンをモチーフにしたもので、特別な日のギフトにもぴったりですよ」(東木場さん)

2015年開催のミラノ国際博覧会にちなんで、全世界でたった2015本しか販売されない、<フェッラーリ> フェッラーリ・リゼルヴァ・オルゴリオ・イタリア 2006の画像

<フェッラーリ> フェッラーリ・リゼルヴァ・オルゴリオ・イタリア 2006(750ml)108,000円(税込)

華やかなスプマンテでサマーバケーションに彩りを

イベントでは、フェッラーリ社と親交が深い金沢の料亭<日本料理 銭屋>の「アワビの瓶詰め」と、口当たりが滑らかで味のバランスが良いといわれる「ジュリオ・フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ」の『スペシャルコラボセット』(750ml×1/120g☓1)32,400円(税込)も。そして極めつけは、世界で1,500本しか販売されない商品で、日本では2本のみ限定入荷となる95年ビンテージの『ジュリオ・フェッラーリ・コレクション 1995』(750ml)216,000円(税込)も販売されるとのこと。

「華やかなイメージのスプマンテですので、お祝いや記念日に開けていただくのもおすすめです。この夏のバケーションに、ご家族やご友人と、すっきりとした清涼感をリッチに楽しんでいただきたいですね。フェッラーリなら気分も大いに盛り上がるはずです! また、8月19日(水)から24日(月)までのイベントでは、フェッラーリがお愉しみいただけるバーもオープンしますので、ぜひ日本橋三越本店でも、リゾート気分を味わっていただきたいです」

開放的な屋外で爽やかな風を感じながら、あるいは、夏の宵のホームパーティで気の置けない友人たちと。涼やかで贅沢な味わいを、じっくり楽しみたいですね。

【イベント情報】
「ラグジュアリー・サマー・バケーション with フェッラーリ・スプマンテ」
開催期間:8月19日(水)~24日(月)
場所:日本橋三越本店 本館1階 中央ホール
各日午前10時30分~午後7時30分
(イートインラストオーダー 午後7時15分)

文: 田辺香

写真:Thinkstock/GettyImages(1枚目)

※ 本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、8月19日(水)から24日(月)までの期間限定で、日本橋三越本店1階=中央ホールにてお取扱いがございます。

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伊勢丹新宿店限定!とろ~りなめらか、大人のひんやりデザート

<アンリ・ルルー>(奥から)クレーム・プラリネ エピス、クレーム・キャラメル・サレ、クレーム・ショコラ 各486円(税込)

この夏<アンリ・ルルー>から登場したのは、大人のひんやりデザート。同ブランドのおいしさやこだわりを身近に感じてほしいと開発されたスイーツです。あえてクリーム(クレーム)仕立てにすることで、ショコラやキャラメルの奥深さをよりストレートに感じられ、とろ~りなめらかな食感は暑い季節にぴったり。口に入れると舌の上をすうっと溶けていきます。ショコラ通には「ショコラ」、スイーツ好きには塩スイーツの代表格「キャラメル ・サレ」がおすすめ。もちろん、期間限定のナッツたっぷり「プラリネ」もはずせない! 夏の手土産にぴったりなので、3フレーバーをそろえて何人かで食べ比べてもいいかも。「ショコラティエ・エ・キャラメリエ」ならではの本格的な味わいが楽しめる一品、ぜひ試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※「クレーム・プラリネ エピス」の販売期間: 販売中~2018年8月31日(金)

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/アンリ・ルルーにてお取扱いがございます。 また<アンリ・ルルー>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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冷やして食べる夏のいちご大福が<鈴懸>から期間限定で初登場。

鈴懸の夏瑞のいちご大福
鈴懸の夏瑞のいちご大福

<鈴懸>なつみずきの苺大福 324円(税込)

<鈴懸>のいちご大福といえば、冬季限定の大人気商品。毎年冬を心待ちにしている方も多いはず。そんな方に朗報です! 今年は瑞々しい夏いちご「夏瑞」を使った夏のいちご大福が登場します。「夏瑞」はいちごの持つ甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりとした食感もあり春のあまおうとはまた違った美味しさなのだとか。その「夏瑞」を使ったいちご大福は同ブランドの社長も太鼓判を押すほどの絶品。いちごが締まって甘さが引き立つので、冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりと瑞々しい、夏ならではのいちご大福を味わってみるのはいかがでしょう。

※取扱い:伊勢丹新宿店(限定)
※販売期間:2018年7月17日(火)~7月31日(火)、各日150点限り
※お一人様4個までのお買い上げとさせて頂きます。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/鈴懸にてお取扱いがございます。 また<鈴懸>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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驚きの食感<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」

東京 吉兆の胡麻豆腐
東京 吉兆の胡麻豆腐

<東京 吉兆>胡麻豆腐 1パック 648円(税込)

<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」をご存知ですか? 驚くほどもちもちの食感、そしてごまの風味がとにかくすごいこの名品、実はパックで買えるんです。付属の出汁をかけ、少しワサビをつけて食べると白ごまの風味と甘みが一層引き立ちます。黒蜜をかけてデザート風に、天ぷらにしても美味しいそう。外したくないときの手土産にも重宝しますが、まずは自分用に、一度試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京 吉兆にてお取扱いがございます。 
また、<東京 吉兆>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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どんな味なの!? <ジャン=ポール・エヴァン>から納豆チョコレートが新発売

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ
<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ897円(税込)

誰もが知っている人気のショコラブランド<ジャン=ポール・エヴァン>からこの夏、新感覚のチョコレートが登場。“タブレット ナットウ”はガーナ産のカカオを使用したチョコに、老舗<天野屋>の無農薬大豆を使用した納豆を大胆に組み合わせたスイーツ。エヴァン氏が、「ドライ納豆を試食した時から、フルール ドゥ セル(塩)を加えたキャラメル風味のミルクチョコレートに合うと思っていた」と言うほどの自信作です。袋を開けると納豆の芳醇な香りで白ごはんが欲しくなります。どんな味なのか、と一口食べてみると納豆の臭みは全くなく上質なチョコレートが口の中でとろけ、後に残るのは心地よい大豆の食感だけ。納豆好きは一度は食べてみたいアイテム。必食の価値ありです!

※販売期間:2018年7月20日(金)~8月31日(金)
※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

写真:長田朋子

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランアルチザン/ジャン=ポール・エヴァンにてお取扱いがございます。 また<ジャン=ポール・エヴァン>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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思わず二度見! 「ルパン三世」のえびせんべい

<志満秀>クアトロえびチーズ 1,296円(税込)

「ルパン三世」の世界観を織り込んだカラフルなチーズえびせんべいが登場! 口溶けのよいせんべいに濃厚なチーズクリームをサンドしました。全4種のフレーバーそれぞれにルパンのキャラクターが描かれています。ルパンと銭形はゴルゴンゾーラ&ハニー、不二子はチェダー&パルメジャーノ、五ェ門はカマンベール&ブラックペッパー、次元はモツァレラ&バジル。ファンなら食べるのが惜しくなる、アニメのようなクオリティに驚きの二度見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

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催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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