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2022.02.20

2022年ひな祭りのお祝い料理におすすめ! デパ地下で買えるちらし寿司、はまぐり料理…

<なだ万厨房>ぼんぼり

3月3日は桃の節句、ひな祭り(ひなまつり)の日。お祝いの席にぴったりのちらし寿司弁当やお惣菜でイベントを祝ってみませんか? 今回は日本橋三越の人気ブランドから、担当バイヤーおすすめのちらし寿司弁当とお惣菜をピックアップしてもらいました。

赤・白・緑のひな祭りカラーや、かわいらしい盛り付けのお弁当に心くすぐられること間違いなし。さらにお花をイメージして盛り付けた天ぷら、ひな祭りならではの食材を使った串焼きなど、食卓を彩る全5品をご紹介します。

※諸般の事情により、営業日・営業時間、予定しておりましたイベントなどが変更・中止になる場合がございます。 詳細はこちらをご確認ください。

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<いとはん>3月3日限定販売。春野菜を合わせて華やかに! やさしい味わいのひなちらし

<いとはん>鮭と春野菜のひなちらし

<いとはん>鮭と春野菜のひなちらし(1パック) 594円(税込) ※販売期間:2022年3月3日(木)のみ

サラダを中心とした和惣菜が人気の<いとはん>からは、八角形のお重を春らしいピンク、緑、白、黄色の素材で彩ったちらし寿司が3月3日限定販売で登場。

春野菜のたけのこや菜の花、せり、アスパラを盛りつけ。口に運べば、心地よい食感とともに春の香りがいっぱいに広がります。錦糸玉子を敷いた酢飯に、鮭ととびこを添えることで、彩りも鮮やかです。

酢飯の合わせ酢にはまろやかな酸味の「千鳥酢」を使用しており、お子さまからご年配の方まで家族みんなで楽しめる、やさしい味わいです。

※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階

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<なだ万厨房>上品なお仕立てが大人気! 老舗料亭の味を詰め込んだ華やかな二段重

<なだ万厨房>ぼんぼり

<なだ万厨房>ぼんぼり(1折2段) 2,268円(税込) ※販売期間:2022年3月1日(火)~3月3日(木)、限定数:3月1日(火)10点限定、3月2日(水)15点限定、3月3日(木)70点限定

料亭のおいしさを家庭で楽しめる<なだ万厨房>から、毎年ひな祭りの時期に限定発売されている人気のお重「ぼんぼり」。蟹のほぐし身や花蓮根(れんこん)、とびこに玉子など、華やかな具材を酢飯に敷き詰めた美しいちらし寿司と、<なだ万>ならではの上品な仕立てのおかずを二段重で楽しめます。

おかずはえびフライ、鰈(かれい)の西京焼、巻湯葉の煮物など、バランスの良いラインナップ。デザートの菱餅形に見立てたいちごババロアは甘さ控えめで、さっぱりといただけます。ごはんからおかず、デザートまで、老舗料亭の味を手軽に味わえる大満足の1折です。

※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階

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<ゆしま扇>素朴な味わいが◎ 定番煮物×ちらし寿司のちょっぴり特別なお弁当

<ゆしま扇>華ちらし弁当

<ゆしま扇>華ちらし弁当(1折) 972円(税込) ※販売期間:2022年3月3日(木) 事前予約あり(店頭または電話にて予約可能)、予約期間:受付中〜2022年3月1日(火)
※電話または店頭の販売員にお声掛けください。電話番号:03-3241-3311(日本橋三越本店 大代表)より<ゆしま扇>宛てとお申し付けください。

鎌倉建長前の料亭「桜花亭」の流れを汲む弁当ブランド<ゆしま扇(おうぎ)>。程よい大きさの折箱に<ゆしま扇>定番の煮物と春らしい彩りのちらし寿司が並びます。

「華ちらし弁当」のちらし寿司は、とびこ、錦糸卵、青ねぎでひな祭りカラーの赤、黄、緑を表現。

煮物は大ぶりのたけのこやにんじんなど食べごたえのある食材を、甘すぎず辛すぎずのバランスの良い味つけで仕上げています。手頃なボリューム感なので、ハレの日に豪華に楽しみたい、という方にもおすすめです。

※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階

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<築地なが田>蛤のお吸い物は卒業! 子どもも喜ぶ甘辛い味つけが人気の蛤の串焼き

<築地なが田>焼き蛤

<築地なが田>焼き蛤(1串) 195円(税込) ※販売期間:2022年3月1日(火)~3月3日(木)

ひな祭りといえば蛤(はまぐり)もはずせない、縁起物のひとつ。ひな祭りの献立にはお吸い物にするのが一般的ですが、今年は子どものおやつとしても、大人のお酒のつまみにもなりそうな、蛤の串焼きはいかが?

創業65余年の魚惣菜専門店<築地なが田>の焼き蛤は、一粒一粒丁寧にむき身にしたやわらかい蛤に、本醸造醤油仕立てのタレをからませたひと品。じっくりと焼き上げた蛤は香ばしく、凝縮された貝の旨みがじゅわっと溢れます。甘辛い味つけはお子さまでも食べやすく、きっと喜ばれるはず!

※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階

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<天一>7種の天ぷらをお花に見立てた、華やかな盛り合わせ

<天一>天ぷらアレンジメント

<天一>天ぷらアレンジメント(1盛) 1,080円(税込) ※販売期間:2022年2月23日(水)~3月3日(木)、各日10盛限定

お花をイメージした盛りつけでひな祭りを彩る、天ぷらの名店<天一>の期間限定「天ぷらアレンジメント」。ひな祭りをお祝いする献立に加えれば、ごちそう感がアップしそうです。

具材は海老、さつまいも、かぼちゃ、えのき、にんじん、ごぼう、ブロッコリーの7種類。プリプリの歯ごたえがたまらない海老、ほくほく甘~いさつまいも、シャキシャキとしたごぼうなど、それぞれの素材の魅力を熟練の技術で引き出します。

おかずにはもちろん、お酒のおともにもぴったり。天ぷらを温めるのが面倒という場合、天つゆだけでも熱々に温めておくと、おいしくいただくことができますよ!

※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階

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華やかなお弁当や季節感のあるお惣菜を取り入れれば、忙しい平日でもしっかりとイベントをお祝いできそうですね。ご紹介したアイテムはすべてひな祭り期間限定の販売となるので、どうぞお見逃しなく!

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撮影:矢野宗利(<扇><天一><築地なが田>)
文:齋藤倫子

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、日本橋三越本店 本館地下1階にてお取扱いがございます。

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

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