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2020.10.10

銀座三越のハイクオリティな冷蔵&冷凍食品の通販がスタート! レストランの味をいつでもおうちで!

<鰻ひつまぶし備長>本格びんちょうひつまぶしセット 2人前

「あのお店のメニューが家でも食べられたら……」という方に朗報です! この秋、銀座三越のレストランが冷蔵&冷凍食品の通販をスタート。

忙しくて外食の時間が取れない人や、遠方に住んでいてなかなかお店に足を運べない人、外出自粛で外食を控えているという人でも、いつでも名店の味を堪能することができます!

保存が効き、温めるだけですぐに食卓に。しかし素材や製法にこだわった料理の数々はまさに「本物」です。どれもハイクオリティで贅沢感たっぷり、なかには「こんなものまで!?」という意外性のあるメニューも。バラエティ豊かなラインナップの中から、特におすすめの4品を紹介します!

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<鰻ひつまぶし備長>うなぎの旨みたっぷり。名古屋伝統のひつまぶし

<鰻ひつまぶし備長>本格びんちょうひつまぶしセット 2人前

<鰻ひつまぶし備長>本格びんちょうひつまぶしセット 2人前(焼鰻短冊切り(国産)75g×4枚、タレ・だしパック・乾燥ねぎ・わさび・刻み海苔・山椒・だし・調味料×各2包) 10,800円〜(税込) ※販売期間:通年

ひつまぶし専門店<鰻ひつまぶし備長>からは、名古屋伝統の本格ひつまぶしが味わえるセットが登場。関東では鰻を蒸してから炭火焼きするのが一般的ですが、名古屋名物の「びんちょうひつまぶし」は蒸しの工程がなく、うなぎを地焼き(じやき)します。

白炭による高温の遠火の強火でじっくり香ばしく焼き上げます。皮目がパリッと香ばしく、身はしっとりと旨みたっぷり。名古屋のたまり醤油とみりんを使った甘辛のタレは付属の薬味と合わせたり、だしでうな茶漬けにしたりなど、ひつまぶしの魅力を余すことなく楽しめます。

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<桃谷樓>人気メニューが目白押し。本格中華のアラカルトセット

<桃谷樓>特選アラカルトセット 6種入り

<桃谷樓>お手軽アラカルトセット 5種入り 4,801円(税込)、特選アラカルトセット 6種入り 7,001円(税込)、贅沢中華アラカルトセット 10種入り 10,001円(税込) ※販売期間:通年

全国で8店舗を展開する中国料理レストラン<桃谷樓>からは、化学調味料無添加のこだわりをそのままに、特殊な冷凍技術を用いて「お店の味」を追求した冷凍のアラカルトセットが登場!

5種入りの「お手軽」セットは、名物の酢豚や炒飯など老若男女に愛される定番メニューをラインナップ。6種入りの「特選」セットは、子どもに人気の肉団子の甘酢あんかけや、現在店舗では販売していない幻の麻婆茄子など惣菜が充実しています。

さらに10種入りの「贅沢中華」セットは、惣菜からご飯もの、そして飲茶やちまきなども網羅。数品ずつ分けて食べたり、おもてなしの席ではバラエティ豊かに楽しむなど、人数やシーンによって品数を調整できるのも便利です。

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<飄香>スパイスと清湯スープが味の決め手。こだわりの四川担々麺

<飄香>正宗担担面(汁なし成都タンタン麺)

<飄香>正宗担担面(汁なし成都タンタン麺)(3食入り) 3,888円(税込) ※販売期間:通年

シェフ井桁良樹が中国・成都で習得した、伝統の四川料理を日本に伝える<飄香>。そのこだわりの麺料理も、なんと冷凍食品に!

四川省まで食材を買い付けに行くなど、本格的な味わいを極めた「正宗担担面」は、スパイスの香りとほどよい刺激がたまりません。老鶏を煮込んで取る清湯スープは雑味のない濃厚な旨みが特徴。ひき肉をしっかり炒めることで食感と甘みを引き出した肉みそは、ラー油の辛みと絶妙にマッチします。全体をまぜ、麺に肉みそをよく絡ませてどうぞ。

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<飄香>四川定番の味。18種類のスパイス香る贅沢な牛肉麺

<飄香>香飃牛肉面(本場四川の牛肉麺)

<飄香>香飃牛肉面(本場四川の牛肉麺)(3食入り) 4,860円(税込) ※販売期間:通年

同じく<飄香>から、こだわりの麺料理をもうひと品ご紹介。牛肉麺は、四川の麺料理専門店では必ずと言っていいほど供されている定番料理です。

<飄香>の「香飃牛肉面」も本場にならい、じっくり煮込んだ牛肉をトッピングした贅沢感たっぷりのひと品。具材はシンプルながら、スープには18種類のスパイスを使用し、奥深い香りに仕上げています。活気に満ちた現地の情景が目に浮かぶような本格四川料理を、ぜひ自宅でご堪能ください!

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グルメも思わずうなる、ハイクオリティなメニューの数々。ストックしておけば、いつでも好きな時に「お店の味」を楽しむことができます。ぜひ三越伊勢丹オンラインストアをチェックして、お気に入りのメニューをお取り寄せしてみてください!

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文:佐藤優

商品の取扱いについて

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※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

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