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2019.05.01

おすすめアイテム

名店のパンをお取り寄せ! 絶品パンセット4選

東京べーぐる べーぐりの東京べーぐる王道セット

まだまだ熱いパンブーム。話題のパンをいろいろ試してみたい方には、イチオシアイテムを網羅したパンセットがおすすめです。伊勢丹オンラインストアなら、地方の名店や東京の人気ベーカリーなどのセットアイテムがお取り寄せ可能。家にいながら絶品パンの味わいを堪能することができます。

今回はそのなかでも特に人気のパンセットをご紹介。最後までおいしく食べられる、パンの保存法も解説します。

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<ジュノエスクベーグル>定番アイテムを網羅したスタンダードセット

東京・自由が丘に本店をおくベーグル専門店<ジュノエスクベーグル>。初めての方におすすめなのが、定番の味が一度に楽しめるセット。「プレーン」と「胚芽全粒粉」が各2個、「ブルーベリー」、「チップチョコ」、「米粉とくるみ」、「ほうれん草」、「芳醇チーズ」、「まるごとカボチャ」がそれぞれ1個ずつ味わえるのが魅力です。

じっくりと練り上げて発酵させた生地を一気に熱湯でボイルして焼き上げたベーグルは、香ばしく、ぎゅっと目の詰まった弾力と食べこたえが持ち味。あえて雑味を残した複数の小麦粉をブレンドすることで、深みのある味わいに仕上げています。

冷凍すれば約2カ月間保存可能。解凍後にトーストすると焼きたての風味が戻ります。また、横半分にスライスし、1個ずつラップで包んでおけば、サンドイッチを作るときに便利。上下で異なる味を組み合わせたり、クリームチーズやジャムなどを塗ったり、アレンジの幅も広がります。

取扱い:伊勢丹オンラインストア>>

<東京べーぐる べーぐり>和素材を取り入れたフレーバーが斬新

「おいしい、楽しい、体に良い」をコンセプトに安心安全の添加物不使用で作るもちもち“べーぐる”が人気の<東京べーぐる べーぐり>からは、個性が光る人気“べーぐる”を詰め合わせたセットが登場。ベースとなる生地には、小麦粉とてんさい糖は北海道産、塩はぬちまーすをそれぞれ100%使用し、一つひとつ丁寧に手作りしています。

キタノカオリ(プレーン)をはじめ、ビターなダークチョコが詰まった「あふれるダブルチョコ」のほか、「アールグレイ」、「きな粉あんこ」、「チーズ胡椒」、「黒ゴマ高野豆腐」など他ではなかなか出合えない個性派フレーバーも揃います。

「こしあん」など和素材の風味を生かした“べーぐる”は日本茶との相性も抜群。「黒ゴマ高野豆腐」は、意外にも味噌汁と一緒にご飯感覚でもおいしくいただけます。

商品到着後はそのまま冷凍保存を。お召し上がりは2~3時間室温で自然解凍した後、上下をアルミホイルで覆って5分程度トースターで温めればOK。温める前に霧吹きなどで少し濡らすと、モチモチ感がアップします。お急ぎの場合は、袋のままレンジで20~30秒程度温めてもおいしく食べられます。

販売期間:5月1日(水)より
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<麦ノ屋>大山小麦のうまみがあふれる! 鳥取で話題のベーカリーの味をアソート

麦ノ屋の麦ノ屋Baker’sボックス

<麦ノ屋>麦ノ屋Baker’sボックス(9種10個入) 4,536円(税込)

小麦の栽培からパン作りまでを一貫して手掛ける鳥取県の人気パン店<麦ノ屋>の魅力を詰め込んだボックスは、「食パン」や「カンパーニュ」、「パンオフリュイ」など、朝食やおやつ、そしてディナーでも楽しめるバラエティー豊かなラインナップ。

生地にはすべて地元産の「大山小麦」を使い、添加物無添加で仕上げています。全ての生地に国産(大山こむぎ)の小麦粉を使用しており、小麦のピュアな香りが印象的。生地に水分を多く含ませる製法により、オーブントースターで加熱するとモチモチとした食感がアップして、しっとりとした口どけに。

保存期間は冷凍で約1カ月間。あらかじめ1食分のサイズにカットしておき、食べる直前にオーブントースターで2分程度加熱すると、香りや生地の質感が焼きたての状態に近づきます。そのまま食べるだけでなく、ワインやチーズとのマリアージュなど、アソートボックスならではのさまざまな味わい方を試してみては?

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<美食パン専門店 GaLa>低糖質がうれしい、食パン専門店の定番セット

美食パン専門店GaLaの美食パンセット

<美食パン専門店GaLa>美食パンセット(3種4斤) 2,182円(税込)

鳥取県・米子市に本店を構える<美食パン専門店GaLa>は、生小麦ふすまを使った低糖質食パンの専門店。セットには、「ガラブラン(プレーン)」2斤、あんこがたっぷり入った「あずきブラン」、炭を練り込んだ「チャコールブラン」をそれぞれ1斤ずつ詰め合わせています。

生小麦ふすまを配合することで、低糖質と香ばしさの両方を実現。さらに、砂糖の使用量を減らすために米麹を使っているので、トーストするとほんのりとした甘い香りが広がります。焼き目はカリッと、内側はもっちりとした食感がクセになるおいしさです。

冷凍のまま弱めのオーブンで5分ほど焼くと、ふすまの香ばしさがより一層引き立ちます。

取扱い:伊勢丹オンラインストア>>

どのパンセットもボリュームがたっぷり。冷凍すれば長期間保存できるので、ゆっくりと味わいたい人にも、誰かとシェアしたい人にもおすすめです。普段はなかなか買いに行けない店の味や、店頭でのまとめ買いが難しい人気アイテムも、お取り寄せで存分に味わってみてはいかがでしょうか。

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写真:岡田一也(<東京べーぐる べーぐり>)
文:齋藤倫子

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

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