トシ・ヨロイヅカのパフェ・ア・ラ・モード

初夏にぴったりな冷たいスイーツが今年も続々登場しています! 今回は、伊勢丹新宿店でも人気のトップブランドから5アイテムを厳選。上質な素材をふんだんに使った冷たいカップスイーツは、どれもブランドの個性とこだわりにあふれ、スタイリッシュなビジュアルにも胸ときめく逸品ばかりです。いずれも期間限定なので、味わえるのは今だけ!

特選素材のこだわりプリンを限定アレンジ<ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI>

ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKIのメロンプリン

<ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI>メロンプリン(1個) 1,620円(税込)
※販売期間(伊勢丹新宿店限定):2018年6月13日(水)~6月19日(火)

老舗パティスリー<パティスリーSATSUKI>からは、高級感あふれる「メロンプリン」が登場。ブランドの人気商品で、八丈島産のジャージー牛乳や徳島産和三盆など厳選素材にこだわった「東京スーパーピュアプリン」に、期間限定でジューシーなフレッシュメロンを合わせています。寒天のなかで美しく浮かぶダイス状のメロン、かための食感に仕上げたプリン、黒蜜で香り付けしたカラメルの3層が織りなす風味のコントラストが絶妙です。シンプルでスタイリッシュなビジュアルも魅力的。

取扱い:伊勢丹新宿店

まるで宝石箱! 真っ赤なベリーに心踊るパフェ<トシ・ヨロイヅカ>

トシ・ヨロイヅカのパフェ・ア・ラ・モード

<トシ・ヨロイヅカ>パフェ・ア・ラ・モード(1個) 681円(税込)
※販売期間(伊勢丹新宿店限定):2018年6月6日(水)〜6月12日(火)

スイーツ界の最前線を牽引する<トシ・ヨロイヅカ>から2018年の初夏に登場するのは、見た目も味もプレミアムなパフェ。軽やかな口当たりのプリンとフランボワーズソースの下には、カラメルシロップを染み込ませたスポンジ、コアントロー風味のカスタードクリーム、生クリームがたっぷり。さらにブルーベリーのジャムとサクサクしたチョコも隠れています。鮮やかなビジュアルと芳醇な香り、計算された味の変化と食感のリズム……次々に新しい発見をさせてくれるひと品です。

取扱い:伊勢丹新宿店

あふれんばかりのフルーツ! 特大プリンアラモード<日本橋 千疋屋総本店>

日本橋 千疋屋総本店の贅沢プリン ア ラ モード

日本橋 千疋屋総本店>贅沢プリン ア ラ モード(1個) 2,484円(税込)
※販売期間(伊勢丹新宿店限定):2018年6月1日(金)~6月30日(土)※正午からの販売となります。

2~3人でシェアできそうな特大サイズのプリンに、厳選した季節のフルーツをたっぷりとトッピングした<日本橋 千疋屋総本店>の「贅沢プリン ア ラ モード」。飾り切りのリンゴ、マスカット オブ アレキサンドリア、マンゴー、オレンジ、マスクメロン、さくらんぼといったフルーツがカップからあふれんばかりに盛られています。フルーツのフレッシュな味わいは初夏にぴったり! 口当たりのよいプリン&ホイップクリームとともに、贅沢に頬張って。

取扱い:伊勢丹新宿店

クリームたっぷり。コク深いミルクコーヒーゼリー<デメル>

デメルのアンナカフェゼリー

デメル>アンナカフェゼリー(1個) 594円(税込)
※販売期間(伊勢丹新宿店限定):2018年6月1日(金)~6月30日(土)

ホイップクリームがたっぷりとのった<デメル>の「アンナカフェゼリー」は、ウィーン本店のカフェメニュー「Anna Demel Kaffee」をイメージしたクラシカルな雰囲気のカップスイーツです。ミルクコーヒーゼリーの上に、やさしい甘さのミルクゼリーが重なり、トップにはふわふわのホイップクリームが。さらにシガレット形のラングドシャも添えられています。なめらかな口当たりとコクのある味わいに、思わずため息が出るひと品です。

取扱い:伊勢丹新宿店

ほろ苦さがたまらない。ブランデー香る贅沢ティラミス<ノワ・ドゥ・ブール>

ノワ・ドゥ・ブールのムース・キャラメル・ティラミス

ノワ・ドゥ・ブール>ムース・キャラメル・ティラミス(1個) 702円(税込)
※販売期間(三越伊勢丹限定):2018年5月30日(水)~6月30日(土)

焼きたてフィナンシェが大人気の三越伊勢丹限定ブランド<ノワ・ドゥ・ブール>からは、定番スイーツを洗練した雰囲気にアレンジした「ムース・キャラメル・ティラミス」が登場。コーヒーシロップがたっぷりと染み込んだスポンジと、ふんわりとした口溶けのマスカルポーネムースが層になり、底にはチョコレートでコーティングしたフィヤンティーヌ(クレープ生地をごく薄くのばして焼き、細かく砕いたもの)と、香ばしいクランブルクッキーをしのばせた濃厚なキャラメルカフェクリームが。上品なほろ苦さと多彩な食感、ブランデーの芳醇な香りが堪能できる贅沢なティラミスです。

取扱い:伊勢丹新宿店

文: 齋藤倫子

写真:菅井淳子
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/日本橋 千疋屋総本店、デメル、ノワ・ドゥ・ブール、マ・パティスリーにてお取扱いがございます。

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希少! 国産の黒色さくらんぼが期間限定で登場

山形県産の黒桜
山形県産の黒桜

<山形県産>黒桜(1箱/350g×2)6,480円(税込)【20点限り】

「佐藤錦」「紅秀峰」を長年手がける生産農家が栽培した、黒いさくらんぼ「黒桜」。その中から樹上完熟したもののみを厳選した商品が登場します。国産でこの黒色は大変珍しいのだとか! 1年のなかでもごくわずかな期間にしか手に入らない希少性、みずみずしく上品な甘さ……などその価値が称えられ、別名「黒いダイヤモンド」とも呼ばれる存在。箱詰めで販売されるので、食通の方への贈答用にもチェックしておきたいアイテムです。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※天候状況により、販売期間の変更や入荷のない場合がございます

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=フレッシュマーケットにてお取扱いがございます。 

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梅のうまみがきいてる!食欲そそる鯛の佃煮

<招福楼>鯛紅梅煮
<招福楼>鯛紅梅煮

招福楼鯛紅梅煮(150g) 2,484円(税込)

このお皿が出てきた瞬間、思わず「白ごはんください!」と叫びたくなりました。見た目以上に食欲をそそる「鯛紅梅煮」は、鯛と梅肉を醤油でさっぱりと煮込んだ佃煮です。梅のうまみと酸味、醤油のからさが鯛の上品な甘さをひきたて、ごはんがすすみます。お店おすすめの食べ方はお茶漬けですが、卵かけごはんにのせても美味。老舗料亭<招福楼>の贅沢な味わい、ご自宅で体感してみては?

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1=粋の座/招福楼にてお取扱いがございます。 また<招福楼>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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夏みかんの中にちらし寿司……!?

有職の夏かん寿司
有職の夏かん寿司

<有職>夏かん寿司(1個)1,512円(税込)

夏みかんの「ふた」を外すと、中にはなんとちらし寿司が! 季節感に加え、そんなうれしいサプライズ感も楽しめるのが<有職>の「夏かん寿司」です。ばらちらしの上に鯛、穴子、鮭、海老、枝豆などをトッピング。酢飯には夏みかんの果肉入りで、さわやかな香りが食欲をそそります。小ぶりなサイズは差し入れにもぴったり。場の盛り上げにひと役買うこと間違いなしの逸品は、ぜひここぞというときのキラーアイテムに!


※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年5月中旬~8月中旬

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=旨の膳/有職にてお取扱いがございます。 

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<和久傳>の代名詞!食通をうならせるれんこん菓子「西湖」

<紫野和久傳>れんこん菓子 西湖
<紫野和久傳>れんこん菓子 西湖

<紫野和久傳>れんこん菓子 西湖(せいこ)(竹籠5本入り)1,728円(税込)

いまや<紫野和久傳>の代名詞ともなっている西湖。れんこんからとれるデンプンと和三盆で作ったお菓子です。とろんっと非常にやわらかいそれを香りのよい笹の葉からそのままぱくりといただくと、想像通りのとろける食感と優しい甘みに吸い込まれます。のどごしはつるっとしていて、すぐにまた一口と食べたくなる美味しさ。食通たちをうならせている伊勢丹新宿店の人気手土産、さすがといわざるを得ません!

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/紫野和久傳にてお取扱いがございます。 また<紫野和久傳>の一部商品は、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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歯ごたえと甘辛さがクセになる!<浅草今半>の佃煮

<浅草今半>牛肉ごぼう(60g)540円(税込)

言わずと知れたすきやきの名店<浅草今半>。その秘伝の割下でごぼうとやわらかい牛肉を炊き上げた「牛肉ごぼう」は、同店の佃煮シリーズの中でも人気の商品です。ごぼうはささがきなのでシャキシャキとした歯ごたえを残しつつもやわらかい食感。ひとたび口に入れると甘辛さがクセになり、白ごはんがすすみます。オムレツやキッシュの具材としても人気が高いそう。料理好きの方は必見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1=粋の座/浅草今半にてお取扱いがございます。 また伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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