2024.04.09レシピ 衣に技あり!山菜の天ぷらレシピ。かき揚げも解説。ふきのとう、たらの芽、たけのこ、こごみ… ふきのとう、たらの芽、こごみ…。春の訪れを告げる山菜は、ほろ苦い味わいと独特な香りが魅力です。そんな山菜の違いをシンプル...
2024.04.06スイーツ 東京・伊勢丹新宿店で買える人気のシュークリーム7選。手土産にもおすすめです! いつの時代も幅広い世代に愛されるシュークリーム。生地の質感もクリームのとろーり感もどんどん進化しています。そこで今回は、...
2024.04.02レシピ 【基本】たけのこの土佐煮プロのレシピ。かつお節のダブル使いでうま味たっぷり! シャキシャキした食感のたけのこに、かつお節のうま味が染みた「たけのこの土佐煮」。皮付きの生たけのこが出回る季節に、一度は...
2024.03.27レシピ 八十八夜の時期はいつ? 意味は? 新茶のいれ方を京都<一保堂茶舗>のプロが解説 「夏も近づく八十八夜~♪」という茶摘み歌の歌詞でも知られる八十八夜(読み方:はちじゅうはちや)。なんとなく新茶(日本茶、...
2024.03.27レシピ そら豆で作る!自家製(手作り)調味料「豆板醤」簡単レシピ。材料4つ、混ぜて常温におけばOK 麻婆豆腐の食欲をそそる辛さ! その辛さを生むのに欠かせないのが、中国・四川省発祥の調味料「豆板醤」です。この豆板醤、「そ...
2024.03.27スイーツ 【三越伊勢丹】和菓子マニアが推す「隠れた名作和菓子」8選。自慢できる手土産はコレ! 春は新生活のお祝いや新年度のご挨拶で手土産を選ぶ機会が増える時節。人気ブランドの看板商品も魅力的ですが、時には「今まで知...
2024.03.26おすすめアイテム 【デパ地下弁当】1000円前後も充実! 名店のお弁当10選。すき焼き弁当、鮭のり弁… 入社・異動・転勤などで、新生活をスタートする人が増える春。「日本橋エリアで働くことになったけれど、毎日のランチはどうしよ...