ラデュレのレグレット・ナポレオン ローズ・ボンボン

色とりどりのかわいらしいビジュアルで、見ているだけで幸せな気持ちになれるマカロン。今回は東京で買えるアイテムのなかから、絶対に外さない人気9ブランドをピックアップ。各ブランドのこだわりや味わいのポイントをご紹介します。

<ピエール・エルメ・パリ>オリジナリティあふれるフレーバーが魅力!

ピエール・エルメ・パリのマカロン6個詰合せ

<ピエール・エルメ・パリ>マカロン6個詰合せ  2,592円(税込)

独創性豊かなスイーツが人気の<ピエール・エルメ・パリ>。「パティスリー界のピカソ」が作り出すマカロンは、ピスタチオ風味ホワイトチョコレートガナッシュの「アンフィニマン ピスターシュ」や塩入りカラメルクリームの「アンフィニマン カラメル」など。口に入れたときの驚きもまたひとしおです。

【ここで買える!】伊勢丹新宿店、日本橋三越本店

<ラデュレ>女子のハートをわしづかみ! キュートな世界観

ラデュレのレグレット・ナポレオン ローズ・ボンボン

<ラデュレ>レグレット・ナポレオン ローズ・ボンボン(6個入) 2,517円(税込)

レースがあしらわれたキュートなボックス入りの<ラデュレ>のマカロン。ハッとするほどかわいいその世界観は女子受け抜群。「自分へのご褒美に」と買ったことがある人も少なくないのでは? ブルガリアのローズアロマを使った「ローズ」や、レモンを丸ごと使った「シトロン」など、期待を裏切らない華やかな味わいに心躍ります。

【ここで買える!】日本橋三越本店、銀座三越

<フレデリック・カッセル>パリのエスプリが香る王道マカロン

フレデリック・カッセルのマカロンアソート

<フレデリック・カッセル>マカロンアソート(5個入) 1,404円(税込)

パリ郊外のショコラティエ<フレデリック・カッセル>のマカロンは、基本に忠実ながらも、使用している素材や味の構成にパリのエスプリが感じられる一品。イタリアンメレンゲを使用した生地はサクッとやわらかく、生地のフレーバーに合わせてチョコレートガナッシュもしくはアーモンドクリームをサンドしています。

【ここで買える!】銀座三越

<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>パリから直輸入! こだわり抜いた看板スイーツ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリのマカロン6P

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>マカロン6P(6個入) 2,151円(税込)

パリ中のマカロンを食べ歩き、「本当に美味しいマカロン」をとことん研究したというサダハル・アオキ氏が生み出すマカロンは、素材も製法もこだわり抜いた一品。最高級のスペイン産アーモンドを自社で挽き、フレッシュなうちにマカロン生地に仕立てます。「ショコラ」や「フランボワーズ」など定番フレーバーのほか、パリでマカロンに初めて和を取り入れたという「マッチャ」など、ブランドの真髄が味わえます。

【ここで買える!】伊勢丹新宿店

<ダロワイヨ>パティシエの技術を生かした風味豊かなマカロン

ダロワイヨのマカロン詰合わせ

ダロワイヨ>マカロン詰合わせ(6個入) 1,404円(税込)

1802年創業の老舗<ダロワイヨ>。濃厚なチョコクリームが楽しめる「ショコラ」や、甘酸っぱい「フランボワーズ」など、常時10種類以上の多彩なフレーバーがラインアップ。香り高くとろけるような味わいは、パティシエの優れた技術から生み出されるそう。個包装で持ち運びしやすく、バタークリームを使っているため日持ちするのもポイントです。

【ここで買える!】日本橋三越本店、銀座三越

<ジャン=ポール・エヴァン>こだわりのガナッシュが味わいに奥行きをもたらす

ジャン=ポール・エヴァンのマカロン

ジャン=ポール・エヴァン>マカロン(8個入) 2,355円(税込)

見た目もおしゃれでスタイリッシュな<ジャン=ポール・エヴァン>のマカロンは、年間の通して約20種類が登場。中のクリームはすべてチョコレートを使用したガナッシュで、素材に合わせてカカオの産地やパーセンテージを調整しているそう。フルーツのジュレやカリカリのヌガティーヌを忍ばせたものもあり、口に入れた瞬間、驚きと喜びが広がります。

【ここで買える!】伊勢丹新宿店、銀座三越

<セバスチャン・ブイエ>しっとり食感の生地に存在感たっぷりのフィリングをサンド

セバスチャン・ブイエのマカロン

<セバスチャン・ブイエ>マカロン(6個入) 1,404円(税込)

美食の街、フランスのリヨンに本店を構える<セバスチャン・ブイエ>。毎月、季節限定のフレーバーが登場するというマカロンは、自家挽きしたアーモンドを加えて焼き上げた生地にガナッシュやキャラメル、コンフィチュールをサンド。香り立つような味わいはフレーバーごとの個性が際立っています。

【ここで買える!】伊勢丹新宿店

<シェ・シーマ>小ぶりでさっくり! コロコロかわいいマカロン

シェ・シーマのパリゼット

<シェ・シーマ>パリゼット(8個入) 1,577円(税込)

市ケ谷に本店を構えるフランス菓子が人気のパティスリー<シェ・シーマ>のマカロンは、やや小ぶりなかわいらしいサイズ感と、さっくりした生地がポイント。「ショコラ」や「バニラ」、「オレンジ」といった定番商品に加え、「柚子」や「バラ」、「ピスタチオ」など季節限定のフレーバーも登場し、食べる人を飽きさせません。

【ここで買える!】伊勢丹新宿店

<日本橋 和の茶 伊藤園>お茶会用の本格抹茶を使った和テイストな一品

日本橋 和の茶 伊藤園の和の茶マカロン

<日本橋 和の茶 伊藤園>和の茶マカロン 抹茶×抹茶、チョコレート×抹茶(10個入) 2,916円(税込)

お茶会で使用される本格お薄抹茶「霧の音」をふんだんに使ったマカロンは、甘さのなかにもほんのりと抹茶の苦味が感じられ、バランスの良い味わい。緑茶と合わせていただいたり、年配の方への手土産にしたりと、マカロンの新しい楽しみ方を提案してくれます。

【ここで買える!】日本橋三越本店

文: 西島恵

写真:本間直子
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階日本橋三越本店本館地下1階新館地下2階銀座三越本館地下2階にてお取扱いがございます。 

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歯ごたえと甘辛さがクセになる!<浅草今半>の佃煮

<浅草今半>牛肉ごぼう(60g)540円(税込)

言わずと知れたすきやきの名店<浅草今半>。その秘伝の割下でごぼうとやわらかい牛肉を炊き上げた「牛肉ごぼう」は、同店の佃煮シリーズの中でも人気の商品です。ごぼうはささがきなのでシャキシャキとした歯ごたえを残しつつもやわらかい食感。ひとたび口に入れると甘辛さがクセになり、白ごはんがすすみます。オムレツやキッシュの具材としても人気が高いそう。料理好きの方は必見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1=粋の座/浅草今半にてお取扱いがございます。 また伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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母の日に親子で♡ デメルのカーネーションケーキ

デメルのトッフェントルテ
デメルのトッフェントルテ

デメル>トッフェントルテ(直径約12cm)2,700円(税込)

バニラ&苺のクリームを使ったデコレーションでカーネーションを表現した<デメル>の「トッフェントルテ」。中央にデコレーションされた3輪のバラ、ハート型のホワイトチョコレートが目を惹き、ひと目で母の日ギフトに採用の愛らしさです! ドーム型のレアチーズケーキの中には苺のムースが。母の日にかわいい! と盛り上がりながら、親子で一緒に食べたいケーキです。

※取扱い:日本橋三越本店
※販売期間:2018年5月10日(木)〜2018年5月13日(日)

文: 佐藤優香

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※販売期間:2018年5月10日(木)〜2018年5月13日(日)

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、日本橋三越本店本館地下1階=デメルにてお取扱いがございます。また<デメル>の一部商品は、三越オンラインストアでもお取扱いがございます。 

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ピリ辛がクセになる!老舗料亭が手掛ける近江の名産

<招福楼>赤こんにゃく油煮
<招福楼>赤こんにゃく油煮

<招福楼>赤こんにゃく油煮(150g) 864円(税込)

滋賀に本店をかまえる老舗料亭、<招福楼>。その名店の味が手ごろな価格で味わえるのが「赤こんにゃく油煮」です。「赤こんにゃく」とは近江で古くから食されいている名産品。鉄分できれいな赤色に染められたこんにゃくは、レバー…?マグロ…?と見間違ってしまうかも。醤油と出汁、一味でピリ辛に仕上げられていてクセになる味わい。日本酒やビールとも好相性なので、お酒の肴にどうぞ。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1=粋の座/招福楼にてお取扱いがございます。 また<招福楼>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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ふっくら&ピリリ!京都の定番土産といえば…。

<祇園やよい>おじゃこ(紙箱入り)1,080円(税込)

京都に行くと必ずといっていいほど買って帰るのが、こちらのおじゃこ。厳選したちりめんじゃこと兵庫県丹波産のやわらかい実山椒をふっくらと炊き上げています。甘すぎず山椒がピリリときいたお味は白ごはんだけでなく、お酒のおともにもぴったりです。海苔とも好相性なので、おにぎりの具に入れても良し。素材と製法にこだわった老舗ならではの一品が、口にいれるたびに京都へといざなってくれます!

※取扱い:伊勢丹新宿店、日本橋三越本店、伊勢丹オンラインストア

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/祇園やよい、日本橋三越本店本館地下1階=祇園やよいにてお取扱いがございます。 また伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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みずみずしい味わい! ダージリンの春摘み紅茶がお目見え

ナヴァラサのダージリンファーストフラッシュ タルボ農園 スペシャルチャイナDJ-1
ナヴァラサのダージリンファーストフラッシュ タルボ農園 スペシャルチャイナDJ-1

<ナヴァラサ>ダージリンファーストフラッシュ タルボ農園 スペシャルチャイナDJ-1 3,024円〜4,860円(税込)

ダージリンの春摘み茶葉「ファーストフラッシュ」は、紅茶好きが目の色を変える特別な存在。なかでも別格なのが「DJ-1」です。その年、農園で初めて製造されたロットの新茶は、まさにファーストフラッシュのなかのファーストフラッシュ。一芯二葉の茶葉を丁寧に手摘みして仕上げられた、清々しい若葉の香りとみずみずしい味わいは、この茶葉でしか味わえません!

※(写真、左から)<ナヴァラサ>ダージリンファーストフラッシュ タルボ農園 スペシャルチャイナDJ-1 スタンドアルミ(40g)3,024円、小缶(40g)3,348円、大缶(60g)4,860円(すべて税込)

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。
また、<ナラヴァサ>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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