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2018.04.30

スイーツ

東京で買えるマカロン。一度は食べるべき、全9ブランド一挙公開!

色とりどりのかわいらしいビジュアルで、見ているだけで幸せな気持ちになれるマカロン。今回は東京で買えるアイテムのなかから、絶対に外さない人気9ブランドをピックアップ。各ブランドのこだわりや味わいのポイントをご紹介します。

<ピエール・エルメ・パリ>オリジナリティあふれるフレーバーが魅力!

ピエール・エルメ・パリのマカロン6個詰合せ

<ピエール・エルメ・パリ>マカロン6個詰合せ  2,592円(税込)

独創性豊かなスイーツが人気の<ピエール・エルメ・パリ>。「パティスリー界のピカソ」が作り出すマカロンは、ピスタチオ風味ホワイトチョコレートガナッシュの「アンフィニマン ピスターシュ」や塩入りカラメルクリームの「アンフィニマン カラメル」など。口に入れたときの驚きもまたひとしおです。

【ここで買える!】伊勢丹新宿店、日本橋三越本店

<ラデュレ>女子のハートをわしづかみ! キュートな世界観

ラデュレのレグレット・ナポレオン ローズ・ボンボン

<ラデュレ>レグレット・ナポレオン ローズ・ボンボン(6個入) 2,517円(税込)

レースがあしらわれたキュートなボックス入りの<ラデュレ>のマカロン。ハッとするほどかわいいその世界観は女子受け抜群。「自分へのご褒美に」と買ったことがある人も少なくないのでは? ブルガリアのローズアロマを使った「ローズ」や、レモンを丸ごと使った「シトロン」など、期待を裏切らない華やかな味わいに心躍ります。

【ここで買える!】日本橋三越本店、銀座三越

<フレデリック・カッセル>パリのエスプリが香る王道マカロン

フレデリック・カッセルのマカロンアソート

<フレデリック・カッセル>マカロンアソート(5個入) 1,404円(税込)

パリ郊外のショコラティエ<フレデリック・カッセル>のマカロンは、基本に忠実ながらも、使用している素材や味の構成にパリのエスプリが感じられる一品。イタリアンメレンゲを使用した生地はサクッとやわらかく、生地のフレーバーに合わせてチョコレートガナッシュもしくはアーモンドクリームをサンドしています。

【ここで買える!】銀座三越

<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>パリから直輸入! こだわり抜いた看板スイーツ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリのマカロン6P

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>マカロン6P(6個入) 2,151円(税込)

パリ中のマカロンを食べ歩き、「本当に美味しいマカロン」をとことん研究したというサダハル・アオキ氏が生み出すマカロンは、素材も製法もこだわり抜いた一品。最高級のスペイン産アーモンドを自社で挽き、フレッシュなうちにマカロン生地に仕立てます。「ショコラ」や「フランボワーズ」など定番フレーバーのほか、パリでマカロンに初めて和を取り入れたという「マッチャ」など、ブランドの真髄が味わえます。

【ここで買える!】伊勢丹新宿店

<ダロワイヨ>パティシエの技術を生かした風味豊かなマカロン

ダロワイヨのマカロン詰合わせ

ダロワイヨ>マカロン詰合わせ(6個入) 1,404円(税込)

1802年創業の老舗<ダロワイヨ>。濃厚なチョコクリームが楽しめる「ショコラ」や、甘酸っぱい「フランボワーズ」など、常時10種類以上の多彩なフレーバーがラインアップ。香り高くとろけるような味わいは、パティシエの優れた技術から生み出されるそう。個包装で持ち運びしやすく、バタークリームを使っているため日持ちするのもポイントです。

【ここで買える!】日本橋三越本店、銀座三越

<ジャン=ポール・エヴァン>こだわりのガナッシュが味わいに奥行きをもたらす

ジャン=ポール・エヴァンのマカロン

ジャン=ポール・エヴァン>マカロン(8個入) 2,355円(税込)

見た目もおしゃれでスタイリッシュな<ジャン=ポール・エヴァン>のマカロンは、年間の通して約20種類が登場。中のクリームはすべてチョコレートを使用したガナッシュで、素材に合わせてカカオの産地やパーセンテージを調整しているそう。フルーツのジュレやカリカリのヌガティーヌを忍ばせたものもあり、口に入れた瞬間、驚きと喜びが広がります。

【ここで買える!】伊勢丹新宿店、銀座三越

<セバスチャン・ブイエ>しっとり食感の生地に存在感たっぷりのフィリングをサンド

セバスチャン・ブイエのマカロン

<セバスチャン・ブイエ>マカロン(6個入) 1,404円(税込)

美食の街、フランスのリヨンに本店を構える<セバスチャン・ブイエ>。毎月、季節限定のフレーバーが登場するというマカロンは、自家挽きしたアーモンドを加えて焼き上げた生地にガナッシュやキャラメル、コンフィチュールをサンド。香り立つような味わいはフレーバーごとの個性が際立っています。

【ここで買える!】伊勢丹新宿店

<シェ・シーマ>小ぶりでさっくり! コロコロかわいいマカロン

シェ・シーマのパリゼット

<シェ・シーマ>パリゼット(8個入) 1,577円(税込)

市ケ谷に本店を構えるフランス菓子が人気のパティスリー<シェ・シーマ>のマカロンは、やや小ぶりなかわいらしいサイズ感と、さっくりした生地がポイント。「ショコラ」や「バニラ」、「オレンジ」といった定番商品に加え、「柚子」や「バラ」、「ピスタチオ」など季節限定のフレーバーも登場し、食べる人を飽きさせません。

【ここで買える!】伊勢丹新宿店

<日本橋 和の茶 伊藤園>お茶会用の本格抹茶を使った和テイストな一品

日本橋 和の茶 伊藤園の和の茶マカロン

<日本橋 和の茶 伊藤園>和の茶マカロン 抹茶×抹茶、チョコレート×抹茶(10個入) 2,916円(税込)

お茶会で使用される本格お薄抹茶「霧の音」をふんだんに使ったマカロンは、甘さのなかにもほんのりと抹茶の苦味が感じられ、バランスの良い味わい。緑茶と合わせていただいたり、年配の方への手土産にしたりと、マカロンの新しい楽しみ方を提案してくれます。

【ここで買える!】日本橋三越本店

文: 西島恵

写真:本間直子
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階日本橋三越本店本館地下1階新館地下2階銀座三越本館地下2階にてお取扱いがございます。 

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