2017.02.12スイーツ <鈴懸(すずかけ)>を知っていますか? 和菓子界の新星! 福岡発の和菓子ブランド 名店・老舗店がひしめく伊勢丹新宿店地下食品フロアの和菓子コーナー。その中にあって、休日には長蛇の列、売り切れの品も続出と...
2017.02.08スイーツ 東北の食べるべき和菓子はこれ! 青森、山形、岩手、福島、秋田、宮城 【にっぽん、いとお菓子#2】 「にっぽん、いとお菓子。」は、全国の銘菓を年間1,500種類以上食べ尽くしている三越伊勢丹和菓子担当バイヤー・田中美穂さ...
2017.01.30読み物・コラム 北の大地が、ユニークな和菓子を生み出す【にっぽん、いとお菓子。#1】 子供から大人までみんなに愛される和菓子。どこかホッと安心させてくれる素朴な美味しさを求めて、時々無性に食べたくなることは...
2017.01.19おすすめアイテム 11月~2月のお楽しみ! 紫野和久傳の「からすみ餅」を食通が愛してやまない魅力とは? あまたの食通をうならせ続けている<紫野和久傳(むらさきのわくでん)>の「からすみ餅」をご存知ですか? 袋から出した真っ白...
2017.01.03スイーツ 新年を祝う和菓子「花びら餅」に、ごぼうが入っている意外な理由 年末から1月にかけて和菓子店に並ぶ、白くふっくらとしたフォルムの「花びら餅」。お餅からニョキッと出ているのは、なんとごぼ...