2016.09.15おすすめアイテム 幻のアグー豚「今帰仁アグー」 ~濃厚なうまみながら、後味はすっきり!希少な「純血種」 牛肉に比べ手頃な価格なイメージの豚肉ですが、幻のブランド豚肉が存在することをご存知ですか? その名も、「今帰仁(なきじ...
2016.09.15おすすめアイテム 国産小麦が日本のパンを変える!? パンラボ池田浩明が語る国産小麦の魅力 お米は国産というイメージがありますが、小麦はといえば、これまでカナダやアメリカなど外国産が多い印象でした。しかし、近年は...
2016.09.14おすすめアイテム ひと房100万円という品種も!? いま、この新種「ブドウ」がスゴい 世界には10,000以上の品種が存在するという「ブドウ」。日本でも主に50~60種ほど栽培されているといわれています。そ...
2016.09.12おすすめアイテム 伊勢丹のソムリエも絶賛! 1,000円台で買える美味しいお得なワイン8選 お値打ちワインを見つけて買ってはみたものの、イメージした味と違った……。そもそもどれを買えばいいかわからず店頭で右往左往...
2016.09.10スイーツ 日本初!<ドミニク・ブシェ トーキョー>のプティ・ガトーが伊勢丹で買える! 「トゥール・ダルジャン」や「ホテル・ド・クリヨン」で腕を振るい、フレンチ界の重鎮として名を馳せるドミニク・ブシェ氏が手が...
2016.09.08おすすめアイテム 野菜とスパイスたっぷりなソースは最高の調味料だった! ソース5種食べ比べ 中濃、とんかつ、ウスターなど、揚げ物に欠かせないソースですが、どのように作られているかご存知ですか? 実はさまざまな野菜...
2016.09.07レシピ 不揃いだから美味しい、本物の梅干し「龍神梅」。三越伊勢丹の<THE FOOD>試食会 食を知り尽くした三越伊勢丹グループの敏腕バイヤーたちが全国各地で発掘した「本当に使い続けたい」食品を提案する新ブランド<...