2024.11.26手土産・ギフト 【伊勢丹バイヤーが解説】高級「干し柿」ギフトにおすすめ3選。作り方、生産地、最高峰は? 冬になると店頭で見かけるようになる干し柿。なんとなく古臭いイメージをもつ人がいるかもしれませんが、実は時間と手間をかけて...
2024.10.18レシピ 生栗と砂糖だけ! マロンクリームのレシピ。モンブラン風の食べ方も紹介 ほっくりとして自然な甘みが魅力の生栗。秋にしか出合えない生栗を使って、何かお菓子は作れないかな?と思いつつも、生栗から作...
2024.01.06レシピ 【プロ直伝】美しすぎる! フランス式「アップルパイ」簡単レシピ。りんご5個とたっぷり使用♡ りんごのシーズンが到来したら、一度は手作りしたいお菓子「アップルパイ」。世に出回っているレシピのなかには、市販の冷凍パイ...
2023.10.06フルーツ 【プロ解説】西洋梨ラ・フランス、ル・レクチェ、和梨の違いとは? 切り方、食べ方、食べ頃、保存方法 梨と聞くと、シャリシャリした食感の和梨を思い浮かべる人が多いのでは? ただ最近は、とろけるような舌触りと上品な甘さがたま...
2023.09.07フルーツ 【プロが解説】シャインマスカット旬の時期、選び方、保存方法…岡山・山梨のおすすめはこれ! この時期になると店頭に並ぶシャインマスカット。鮮やかな緑色と瑞々しく大きな実を見ると、思わず目を留めてしまいます。フレッ...
2023.08.03フルーツ 美味しい桃の見分け方とは? 保存方法や食べごろ、旬の品種をフルーツ専門店が解説! ふんわりと甘い香りに、ジューシーな味わいの「桃」は、夏の定番フルーツですよね。ただせっかく買った桃が「あまり甘くない」「...
2023.07.05スイーツ 甘酸っぱさにキュン♡「あんず」の夏限定スイーツ&パンに注目! 手土産にもおすすめです 夏の味覚「あんず(杏)」。あんずはほかのフルーツと比べて旬の期間が短いため、甘酸っぱくさわやかな味わいは、この時期だけの...