スーパーフードの一つ、ケールを使った商品のイメージカット

アーモンドやキヌア、チアシードなど、少量でたくさんの栄養を効率よく摂取できると言われる『スーパーフード』。おいしくて、手軽に食べられるため、美容や健康意識が高い女性の間で人気が続いています。

次に流行る注目食材は……とリサーチしてみると、『ヘンプ=麻』が最有力候補。洋服の素材でおなじみですが、日本ではもともと麻を食べていたそうで、縄文時代の器にも麻の模様が入っているというくらい、私たちとなじみが深い植物なのです。その特長や、これから注目されそうな商品って何なのでしょう?

ビューティアポセカリーの様子

健康食品やサプリメント、ナチュラルコスメなどを取り扱う伊勢丹新宿店本館地下2階=ビューティアポセカリーの馬越恵さんにうかがいました。

ナッツの香ばしさがふわり 高栄養価のオイル

次なるブームは『ヘンプ=麻』! かつて日本でも愛されたスーパーフード_2

<ヘンプフーズ>ヘンプオイル(230g) 2,501円(税込) オーストラリア製

ココナッツオイルやオリーブオイルなど、ベジタブルオイルが流行っていますが、麻の実から採れる「ヘンプオイル」の栄養価の高さは見逃せません。9種類の必須アミノ酸がすべて含まれ、スプーン1杯で1日に必要な必須脂肪酸の80%を摂取できると言われています。

「私たちが不足しがちな不飽和脂肪酸のオメガ3と6が1:3という理想的なバランスで配合されているのも魅力です。オメガ3は加熱すると壊れてしまうので、生のままサラダにかけたり、パンにつけたりして食べるのがおすすめです」

ヘンプオイルは意外とクセがなく、ナッツのような香ばしい風味が特徴。青っぽい香りなので、野菜によく合うのもうれしいですね。

ヘンプナッツはご飯やサラダにふりかけて

<ヘンプフーズ>ヘンプシードナッツ

<ヘンプフーズ>ヘンプシードナッツ(250g) 2,301円(税込) オーストラリア製

馬越さんも、よく食べるというヘンプナッツ。スプーン1杯で亜鉛やカリウム、マグネシウムなどのミネラルや、ビタミンB類、オメガ3、6などをバランスよく摂取することができます。

「良質なタンパク質が含まれているのもポイント。ゴマの感覚でご飯やサラダに振りかけてもいいですし、チーズケーキなどお菓子のトッピングにもおすすめです」

馬越さんは、冷や奴にヘンプナッツとヘンプオイルをかけるのにハマっているとか。納豆に混ぜたりと、使い勝手のいい存在です。

ヘンプパウダーはスムージーにIN!

<ヘンプフーズ>ヘンププロテイン

<ヘンプフーズ>ヘンププロテイン(500g) 4,001円(税込)

麻の実を「皮ごと」粉砕しているヘンプパウダーは、必須アミノ酸や葉酸、鉄、食物繊維など、女性に不足しがちな栄養素がたっぷり入っています。

「パウダー状なので、スムージーやジュースなどの飲み物に混ぜたり、ローチョコレート作りにもおすすめです」

私たちの体に必要な栄養素を、おいしく手軽に摂取できるヘンプ。宇宙食にも取り入れられていることからも、そのスゴさがうかがえます。日本でも昔から愛されてきたヘンプの力を借りて、毎日をすこやかに過ごしましょう。

文: 西島恵

写真:八田政玄

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/馬越恵

    三越伊勢丹入社11年、ビューティアポセカリーのミールコーナー担当になってもうすぐ3年。「お客さまのライフスタイルをよくうかがって、商品を提案するよう心がけています」

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下2階=ビューティアポセカリーにてお取り扱いがございます。

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伊勢丹新宿店限定!とろ~りなめらか、大人のひんやりデザート

<アンリ・ルルー>(奥から)クレーム・プラリネ エピス、クレーム・キャラメル・サレ、クレーム・ショコラ 各486円(税込)

この夏<アンリ・ルルー>から登場したのは、大人のひんやりデザート。同ブランドのおいしさやこだわりを身近に感じてほしいと開発されたスイーツです。あえてクリーム(クレーム)仕立てにすることで、ショコラやキャラメルの奥深さをよりストレートに感じられ、とろ~りなめらかな食感は暑い季節にぴったり。口に入れると舌の上をすうっと溶けていきます。ショコラ通には「ショコラ」、スイーツ好きには塩スイーツの代表格「キャラメル ・サレ」がおすすめ。もちろん、期間限定のナッツたっぷり「プラリネ」もはずせない! 夏の手土産にぴったりなので、3フレーバーをそろえて何人かで食べ比べてもいいかも。「ショコラティエ・エ・キャラメリエ」ならではの本格的な味わいが楽しめる一品、ぜひ試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※「クレーム・プラリネ エピス」の販売期間: 販売中~2018年8月31日(金)

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/アンリ・ルルーにてお取扱いがございます。 また<アンリ・ルルー>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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冷やして食べる夏のいちご大福が<鈴懸>から期間限定で初登場。

鈴懸の夏瑞のいちご大福
鈴懸の夏瑞のいちご大福

<鈴懸>なつみずきの苺大福 324円(税込)

<鈴懸>のいちご大福といえば、冬季限定の大人気商品。毎年冬を心待ちにしている方も多いはず。そんな方に朗報です! 今年は瑞々しい夏いちご「夏瑞」を使った夏のいちご大福が登場します。「夏瑞」はいちごの持つ甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりとした食感もあり春のあまおうとはまた違った美味しさなのだとか。その「夏瑞」を使ったいちご大福は同ブランドの社長も太鼓判を押すほどの絶品。いちごが締まって甘さが引き立つので、冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりと瑞々しい、夏ならではのいちご大福を味わってみるのはいかがでしょう。

※取扱い:伊勢丹新宿店(限定)
※販売期間:2018年7月17日(火)~7月31日(火)、各日150点限り
※お一人様4個までのお買い上げとさせて頂きます。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/鈴懸にてお取扱いがございます。 また<鈴懸>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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驚きの食感<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」

東京 吉兆の胡麻豆腐
東京 吉兆の胡麻豆腐

<東京 吉兆>胡麻豆腐 1パック 648円(税込)

<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」をご存知ですか? 驚くほどもちもちの食感、そしてごまの風味がとにかくすごいこの名品、実はパックで買えるんです。付属の出汁をかけ、少しワサビをつけて食べると白ごまの風味と甘みが一層引き立ちます。黒蜜をかけてデザート風に、天ぷらにしても美味しいそう。外したくないときの手土産にも重宝しますが、まずは自分用に、一度試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京 吉兆にてお取扱いがございます。 
また、<東京 吉兆>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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どんな味なの!? <ジャン=ポール・エヴァン>から納豆チョコレートが新発売

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ
<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ897円(税込)

誰もが知っている人気のショコラブランド<ジャン=ポール・エヴァン>からこの夏、新感覚のチョコレートが登場。“タブレット ナットウ”はガーナ産のカカオを使用したチョコに、老舗<天野屋>の無農薬大豆を使用した納豆を大胆に組み合わせたスイーツ。エヴァン氏が、「ドライ納豆を試食した時から、フルール ドゥ セル(塩)を加えたキャラメル風味のミルクチョコレートに合うと思っていた」と言うほどの自信作です。袋を開けると納豆の芳醇な香りで白ごはんが欲しくなります。どんな味なのか、と一口食べてみると納豆の臭みは全くなく上質なチョコレートが口の中でとろけ、後に残るのは心地よい大豆の食感だけ。納豆好きは一度は食べてみたいアイテム。必食の価値ありです!

※販売期間:2018年7月20日(金)~8月31日(金)
※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

写真:長田朋子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランアルチザン/ジャン=ポール・エヴァンにてお取扱いがございます。 また<ジャン=ポール・エヴァン>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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思わず二度見! 「ルパン三世」のえびせんべい

<志満秀>クアトロえびチーズ 1,296円(税込)

「ルパン三世」の世界観を織り込んだカラフルなチーズえびせんべいが登場! 口溶けのよいせんべいに濃厚なチーズクリームをサンドしました。全4種のフレーバーそれぞれにルパンのキャラクターが描かれています。ルパンと銭形はゴルゴンゾーラ&ハニー、不二子はチェダー&パルメジャーノ、五ェ門はカマンベール&ブラックペッパー、次元はモツァレラ&バジル。ファンなら食べるのが惜しくなる、アニメのようなクオリティに驚きの二度見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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