氷の器でかき氷をいただく……京都の「最旬」ひんやりスイーツ3選_01

8月5日(水)〜10日(月)にわたって伊勢丹新宿店で開催される「第23回 伝統とモダンの競演 京都展」。真夏の開催となる今季は、今だからこそ食べたいひんやりスイーツが大集合! 京都の老舗店が作るこだわりの味が、伊勢丹新宿店でしか食べられない限定メニューになっているのも魅力のひとつです。今回は京都通にもぜひチェックしてほしい、注目メニューをピックアップしました。

京都の老舗氷店がプロデュースする、絶品かき氷

氷の器でかき氷をいただく……京都の「最旬」ひんやりスイーツ3選_2

<祇園下河原PAGE ONE>かき氷(キウイ、もも、パイナップル) 1,188円(税込) ■伊勢丹新宿店本館6階=催物場

京都・祇園にあるカフェ「PAGE ONE」。明治創業の森田氷室本店の5代目・森田正志・篤志兄弟がプロデュースしているこのカフェでは、氷の器に入ったかき氷が大人気です。

「丁寧に削られたふわふわの氷に、生のフルーツをカットした果肉たっぷりのソースをかけていただきます。キウイ、もも、パイナップルの3種のソースは、伊勢丹新宿店のために作ってもらいました」と話すのは、物産展バイヤーの高野力嘉さん。

イートインのテーブルには白みつ、黒みつ、はちみつソースが用意されており、途中で味を変えてアレンジを楽しむこともできます。

 

濃厚な抹茶の風味に思わずうなる 和菓子店のパフェ

氷の器でかき氷をいただく……京都の「最旬」ひんやりスイーツ3選_03

<茶房 京煎堂>抹茶プリンパフェ 1,080円(税込) ■伊勢丹新宿店本館6階=催物場

抹茶を使った和菓子を得意とする「京煎堂」からは、抹茶づくしのパフェが登場。京都店で人気の「抹茶パフェ」に、特別に抹茶プリンを加えてもらったそうです。「抹茶プリンがあまりにおいしくて感動したので、ぜひパフェに使ってほしいとお願いして実現した1品。京煎堂さんの名物商品のおせんべいもトッピングされています」(高野さん)。抹茶ゼリーに抹茶アイス、小豆に栗と和の甘味がたっぷりのパフェは、「日本人で良かった!」と思えるメニューです。

大人女子向け 人気喫茶店のビターな珈琲パフェ

氷の器でかき氷をいただく……京都の「最旬」ひんやりスイーツ3選_02

<前田珈琲>カプチーノパフェ 1,080円(税込)■伊勢丹新宿店本館6階=催物場

和カフェはもちろんですが、おいしい珈琲屋さんが多いことでも知られる京都。前田珈琲も、京都で40年にわたって愛されている喫茶店です。「珈琲屋さんが作る、珈琲づくしのパフェです。ビターな味わいで、まさに大人の女性におすすめ。添えられたビスコッティで、カプチーノソフトクリームをすくいながら食べてください」(高野さん)。トッピングの栗と黒豆に、和風感もチラリ。コーヒー豆や人気のロールケーキも販売するそうなので、そちらも合わせてチェックを!

夏ならではの冷たいスイーツはもちろん、会場では京都の小物や八ツ橋などの名産品、料亭のお弁当なども販売され、京都の魅力を余すところなく楽しめるこのイベント。忙しくて旅行に出かける時間がない! という方も、会場を1周回れば、京都旅行に行ったかのようなリフレッシュ感が味わえるはずです。

文: 西島恵

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/高野力嘉

    入社約20年の物産展バイヤー。出張で月に1度は京都へ足を運ぶ。「京都の町の雰囲気や、景観が好きです」

商品の取扱いについて

記事でご紹介している商品は、8月5日(水)〜10日(月)(最終日午後6時終了)伊勢丹新宿店本館6階=催物場で開催される「第23回 伝統とモダンの競演 京都展」にて、お取扱いがございます。

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まるでお茶漬け!? だしで食べる和風グラノーラ

久右衛門のだしで食べるグラノーラセット
久右衛門のだしで食べるグラノーラセット

<久右衛門>だしで食べるグラノーラセット(1セット/グラノーラ200g・久右衛門だし×5包)1,685円(税込)

新感覚のグラノーラが<久右衛門>から登場しました。大麦をベースに、大豆、そば、えのき茸、くるみを加え、味噌で焼き上げた国産素材の和風グラノーラ。ここに、だしパック「久右衛門だし」で抽出した相性抜群のだしをかけていただきます。いわし煮干し・かつお節・焼きあご・昆布・椎茸など国産素材だけを贅沢に使用した芳醇なだしと、滋味豊かなグラノーラが混ざり合い、味わいや食感の変化を時間とともに楽しめます。クセになるこの美味しさを、ぜひ一度お試しあれ。

※取扱い:伊勢丹新宿店、伊勢丹オンラインストア
※販売期間:2018年9月19日(水)~10/2(火)

文: 香取里枝

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は2018年9月19日(水)~10/2(火)の間、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/久右衛門にてお取扱いがございます。また、<久右衛門>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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期間限定の甘い幸せ♡ ピエール・エルメの焼きたてヴィノエワズリー

クロワッサン オ ザマンド
クロワッサン オ ザマンド

<ピエール・エルメ・パリ>クロワッサン オ ザマンド (1個/日本製)486円(税込) 

<ピエール・エルメ・パリ>からこの期間、伊勢丹新宿店限定でクロワッサン オ ザマンドがお目見え。クロワッサンの中に、コクのあるくるみと華やかな香りのヘーゼルナッツ風味のアーモンドペーストが入っていて、今まで食べたことのない深みのある味わい! 外はサクサク、中はしっとりした生地の食感も楽しめるところは、さすが“パティスリー界のピカソ”と称される巨匠のヴィノエワズリー。1日2回焼き立てが届けられる、2週間だけのお楽しみです。お見逃しなく!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月19日(水)~ 10月2日(火)、各日平日100点限り、土・日・振替休日各日120点限り
※販売時間:午前10時30分~、午後14時~

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月19日(水)〜10月2日(火)までの期間中、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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優雅なお月見にいかが? <ピエール・エルメ・パリ>のオリジナル月餅(ムーンケーキ)

Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ
Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ

<ピエール・エルメ・パリ>Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ (1箱・要冷蔵/日本製)3,888円(税込)

9月24日は、中国の中秋節。1年でもっとも美しい満月がみられる日として、古くから月餅を食べる習慣があるのだとか。その月餅を、パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメが作ったら……。昨年発表して人気を博した「ムーンケーキ」が、今年は伊勢丹新宿店に登場します。風味あふれるローズ入りアーモンドビスキュイ、ライチのパート・ド・フリュイ、フランボワーズの3つが見事に調和する「イスパハン」は、優雅なおいしさにうっとりしてしまいます。ほかに、柚子と抹茶が香る「テベール エ ユズ」、ショコラとプラリネを組み合わせた「プラリネ エ ショコラ」、アーモンドとバニラの香り高い「アンフィニマン ヴァニーユ」の全4種類が1箱に。パリや香港では“お月見”に家族や親しい人と食べる、人気のアイテムなのだとか。満月の夜の手土産にしたら自慢できそう。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月1日(土)~ ※予定数なくなり次第、販売終了

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月1日(土)〜数量限定で、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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海苔のかわりにトマトを巻く!?新感覚のカラフルロール寿司

有職の三色の巻き寿司
有職の三色の巻き寿司

〈有職〉三色の巻き寿司(1折)1,944円

ころんとかわいい三色の巻き寿司。巻かれているのは海苔……かと思いきやなんと野菜のシートなのです! 原材料100%でできているという驚きのこのシート、赤はトマト、緑はほうれん草、薄いオレンジ色は玉ねぎからできているのだそう。シートの力強い野菜の味にフレッシュな具を合わせた味わいは新感覚でクセになりそう。見た目に楽しい、食べてびっくりの巻き寿司は集いの場でも活躍してくれるはず! 手土産に持っていけば話題の的になること間違いなしです。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月19日(水)~10月2日(火)

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=旨の膳/有識にてお取扱いがございます。

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ふわふわのお肉!? 熟成松阪牛ヒレ肉の衝撃

松阪牛専門 麻布日進の三重県産松阪牛 ヒレ肉
松阪牛専門 麻布日進の三重県産松阪牛 ヒレ肉

<松阪牛専門 麻布日進>三重県産松阪牛 ヒレ肉(100g) 6,480円(税込)

焼き肉で「ふわふわ」な食感は未知の領域でした。が、満を持しての「ふわっふわ」です。熟成松阪牛の「ヒレ肉」、100gあたり、なな、なんと6,480円。松阪牛の美味しさを追及する<松阪牛専門 麻布日進>が施すエージングによって、松阪牛のうまみが十二分に引き出されました。そのやわらかな食感は、まさにふわふわ。クセがなくあっさりとした味わいなのに、濃厚なうまみ! 週1ペースで不定期入荷のため、遭遇できた人はぜひ。

取扱い:伊勢丹新宿店
※週1ペースで不定期入荷

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=フレッシュマーケット/松阪牛専門 麻布日進にてお取扱いがございます。
また、伊勢丹オンラインストアでは松坂牛専門 麻布日進の一部商品をお取扱いしています。

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