半透明のお菓子のイメージ

汗ばむような陽気が続く5月。夏はもうすぐそこです。アクティブに過ごすことが増えるこの時期、おやつどきは目から癒される涼やかな和菓子を選んでみませんか? 透き通るような見た目が美しいアイテムを紹介します。

とろりと柔らかな食感 <髙橋孫左衛門商店>瑠璃飴

髙橋孫左衛門商店の瑠璃飴

<髙橋孫左衛門商店>瑠璃飴(6個入) 605円(税込)※販売期間:2018年5月9日(水)〜5月15日(火)

水飴に寒天を加えて作られた柔らかな飴。一つひとつゴムに包まれており、ぷちんと割って取り出します。口に入れるのがもったいないほどの見た目ですが、味もしっかり楽しんで。専門店自慢の風味がふわりと広がります。

手がける<髙橋孫左衛門商店>は寛永元年に創業。かつては高田城主が参勤交代の際にお土産としてこのお店の和菓子を持っていったというエピソードもある、日本で一番歴史がある飴屋と言われています。

喉を潤すさわやかな甘み<本家菊屋>水羊羹 レモン羹

本家菊屋の水羊羹 レモン羹

<本家菊屋>水羊羹 レモン羹 (1個) 310円(税込)※期間:2018年5月9日(水)〜5月15日(火)

涼しげな寒天ジュレのうえに、レモンスライスがあしらわれた姿は大胆でキュート。ジュレは海藻由来の成分と葛を合わせて作られており、ゼリーのように柔らかさとつるつるの食感が印象的な味わいです。「菊」をモチーフにした和菓子を多数展開している奈良の名店<本家菊屋>の夏の人気アイテムで、よくみるとレモンの上には菊の型が! どこかレトロな佇まいが女性の心をつかみそう。

水と茶葉の贅沢が凝縮<俵屋吉富>露一味

俵屋吉富の露一味

<俵屋吉富>露一味 648円 ※販売期間:2018年5月9日(水)〜5月15日(火)

惚れ惚れするような美しい棹菓子を多数手がける京都の名店<俵屋吉富>。素材はもちろん、使用する水にまでこだわりがあります。なんと本社工場近くにわざわざ井戸を掘り、そこから汲みあげた水を使用して和菓子を作っているのだとか。露一味は、国産の茶葉を水出しで丁寧に抽出した旨みのあるお茶を使用。贅沢が沁み入るようなアイテムです。

もちもち食感に笹のさわやかな香り<紫野和久傳>れんこん菓子 西湖

紫野和久傳のれんこん菓子 西湖

<紫野和久傳>れんこん菓子 西湖(3本入) 810円(税込)※販売期間:2018年5月23日(水)〜5月31日(木)

京都の料亭<紫野和久傳>がご紹介する「れんこん菓子 西湖」。他ではほとんど見ることのないオリジナリティ溢れる逸品です。れんこんの根から採れるでんぷんで作った独特の口あたりで、のどごしさわやか。包む笹の葉の清々しい風味もまた一興です。思い出しては何度も食べたくなるアイテムかもしれません。

5月は新茶の季節でもあります。ぜひかわいらしい和菓子と一緒に、さわやかなお茶の時間を楽しんでくださいね!

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、日本橋三越本店本館地下1階=菓遊庵にてお取扱いがございます。
独自の味覚と感性で厳選した全国の銘菓をお届けするお菓子のセレクトショップ、三越オンラインストア「菓遊庵」はこちら。

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歯ごたえと甘辛さがクセになる!<浅草今半>の佃煮

<浅草今半>牛肉ごぼう(60g)540円(税込)

言わずと知れたすきやきの名店<浅草今半>。その秘伝の割下でごぼうとやわらかい牛肉を炊き上げた「牛肉ごぼう」は、同店の佃煮シリーズの中でも人気の商品です。ごぼうはささがきなのでシャキシャキとした歯ごたえを残しつつもやわらかい食感。ひとたび口に入れると甘辛さがクセになり、白ごはんがすすみます。オムレツやキッシュの具材としても人気が高いそう。料理好きの方は必見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1=粋の座/浅草今半にてお取扱いがございます。 また伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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母の日に親子で♡ デメルのカーネーションケーキ

デメルのトッフェントルテ
デメルのトッフェントルテ

デメル>トッフェントルテ(直径約12cm)2,700円(税込)

バニラ&苺のクリームを使ったデコレーションでカーネーションを表現した<デメル>の「トッフェントルテ」。中央にデコレーションされた3輪のバラ、ハート型のホワイトチョコレートが目を惹き、ひと目で母の日ギフトに採用の愛らしさです! ドーム型のレアチーズケーキの中には苺のムースが。母の日にかわいい! と盛り上がりながら、親子で一緒に食べたいケーキです。

※取扱い:日本橋三越本店
※販売期間:2018年5月10日(木)〜2018年5月13日(日)

文: 佐藤優香

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※販売期間:2018年5月10日(木)〜2018年5月13日(日)

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、日本橋三越本店本館地下1階=デメルにてお取扱いがございます。また<デメル>の一部商品は、三越オンラインストアでもお取扱いがございます。 

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ピリ辛がクセになる!老舗料亭が手掛ける近江の名産

<招福楼>赤こんにゃく油煮
<招福楼>赤こんにゃく油煮

<招福楼>赤こんにゃく油煮(150g) 864円(税込)

滋賀に本店をかまえる老舗料亭、<招福楼>。その名店の味が手ごろな価格で味わえるのが「赤こんにゃく油煮」です。「赤こんにゃく」とは近江で古くから食されいている名産品。鉄分できれいな赤色に染められたこんにゃくは、レバー…?マグロ…?と見間違ってしまうかも。醤油と出汁、一味でピリ辛に仕上げられていてクセになる味わい。日本酒やビールとも好相性なので、お酒の肴にどうぞ。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1=粋の座/招福楼にてお取扱いがございます。 また<招福楼>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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ふっくら&ピリリ!京都の定番土産といえば…。

<祇園やよい>おじゃこ(紙箱入り)1,080円(税込)

京都に行くと必ずといっていいほど買って帰るのが、こちらのおじゃこ。厳選したちりめんじゃこと兵庫県丹波産のやわらかい実山椒をふっくらと炊き上げています。甘すぎず山椒がピリリときいたお味は白ごはんだけでなく、お酒のおともにもぴったりです。海苔とも好相性なので、おにぎりの具に入れても良し。素材と製法にこだわった老舗ならではの一品が、口にいれるたびに京都へといざなってくれます!

※取扱い:伊勢丹新宿店、日本橋三越本店、伊勢丹オンラインストア

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/祇園やよい、日本橋三越本店本館地下1階=祇園やよいにてお取扱いがございます。 また伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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みずみずしい味わい! ダージリンの春摘み紅茶がお目見え

ナヴァラサのダージリンファーストフラッシュ タルボ農園 スペシャルチャイナDJ-1
ナヴァラサのダージリンファーストフラッシュ タルボ農園 スペシャルチャイナDJ-1

<ナヴァラサ>ダージリンファーストフラッシュ タルボ農園 スペシャルチャイナDJ-1 3,024円〜4,860円(税込)

ダージリンの春摘み茶葉「ファーストフラッシュ」は、紅茶好きが目の色を変える特別な存在。なかでも別格なのが「DJ-1」です。その年、農園で初めて製造されたロットの新茶は、まさにファーストフラッシュのなかのファーストフラッシュ。一芯二葉の茶葉を丁寧に手摘みして仕上げられた、清々しい若葉の香りとみずみずしい味わいは、この茶葉でしか味わえません!

※(写真、左から)<ナヴァラサ>ダージリンファーストフラッシュ タルボ農園 スペシャルチャイナDJ-1 スタンドアルミ(40g)3,024円、小缶(40g)3,348円、大缶(60g)4,860円(すべて税込)

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。
また、<ナラヴァサ>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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