左から、<佐々木酒造>聚楽第 純米大吟醸、<向井酒造>伊根満開、<松本酒造>RISSIMO 2015

京都は、古くから都に近く位置する酒どころとして栄え、現在も蔵元が豊富な地域。一度は口にしたい銘柄が揃っています。京都旅行の際に訪れて現地で味わうのもいいけれど、瓶を持って帰るにはちょっと重い……。そんな時はオンラインでお取り寄せできると便利です。

ジェイアール京都伊勢丹のバイヤー・小幡尚裕さんに、今の京都の酒事情を知る上でチェックしておくべき日本酒5銘柄を教えてもらいました!

リンゴのような香りが立ち上る<佐々木酒造>聚楽第 純米大吟醸

佐々木酒造 聚楽第 純米大吟醸

<佐々木酒造>聚楽第 純米大吟醸(720ml) 3,240円(税込)

京都の蔵元といえば、まっさきに覚えておきたいのが<佐々木酒造>。洛中に現存する唯一の蔵元であり、有名俳優のご実家でもある……! そんな<佐々木酒造>でイチオシは「聚楽第 純米大吟醸」。

「京都の銘酒と言っていい酒です。米は山田錦を使用していて、リンゴを思わせる上立ち香(うわだちか)、すっとキレる気品のある味わいが特徴。繊細な京料理との相性もいいんです。7℃ぐらいまで冷やし、ワインのようにステム付きのグラスで愉しむのがおすすめです」

まろやかな米のうまみを食前酒に<増田徳兵衛商店>稼ぎ頭

増田徳兵衛商店 稼ぎ頭

<増田徳兵衛商店>稼ぎ頭(720ml) 2,376円(税込)

京都・伏見のにごり酒として全国的に著名な「月の桂」を手がける<増田徳兵衛商店>。近年はこちらの純米酒「稼ぎ頭」も日本酒好きの間で注目を集めているのだとか。

「果実のようなスッキリとした酸味と米本来のなめらかな丸みが口中に広がる上品な味わいで、食前酒におすすめ。アルコール度数が8.5度と低めで飲みやすく、お酒に弱い女性にも人気です。ネーミングの『稼ぎ頭』はご進物としても重宝され、特に海外のお客さまへご紹介すると漢字の意味を知って喜ばれる方が多いんです」

コクとふくよかさが白ワインのよう<白杉酒造>白木久 純米無濾過生原酒 BASARA

白杉酒造 白木久 純米無濾過原酒 BASARA

<白杉酒造>白木久 純米無濾過原酒 BASARA(720ml) 1,350円(税込)

京都の北部、丹後で安永6年(1777年)から酒を造り続ける<白杉酒造>。「白木久 純米無濾過原酒 BASARA」は、濾過していないからこそのコクを楽しめる一品で、さながら微発泡の白ワインのよう。

「地元・京都丹後産のコシヒカリ、つまり飯米を100%使用するという珍しい酒造り。ふくよかさが堪能できる日本酒です。マスカットや白いブドウを連想させる香りを持ち、キリッとキレの良い辛口なので、和食や日常の家庭料理と幅広くペアリングできるお酒です」

赤い日本酒があるなんて! <向井酒造>伊根満開

向井酒造 伊根満開

<向井酒造>伊根満開(720ml) 2,032円(税込)

京都・丹後半島の伊根町に江戸時代から酒蔵を構える<向井酒造>。女性杜氏が手がける日本酒「伊根満開」は、ほのかにピンクがかった赤色が特徴です。ぜひグラスに注いで、見た目からも堪能を。

「日本酒度数が-18度と甘口で、日本酒というよりほぼロゼワインのような新感覚のお酒です。紫小町(赤米)などを原料米にしており、丸みのある酸と米のうまみが感じられます。フレンチやイタリアンなど濃いめの味付けの料理に合わせてみてください」

イタリア料理と相性良し! <松本酒造>RISSIMO 2015

松本酒造 RISSIMO 2015

<松本酒造>RISSIMO 2015(720ml) 2,916円(税込)

京都の酒どころ・伏見で寛政3年(1791年)から日本酒を造り続ける<松本酒造>が打ち出すのは、スタイリッシュなボトルの「RISSIMO 2015」。

「キレのある酸味とほのかな甘みに定評のあるお酒です。酒造好適米として近年話題の『愛山』を使用しています。『イタリアンにも合う日本酒を』というコンセプトをもとに作られたもので、食中酒としての酸のバランスにこだわり、和食以外でも、油物や肉料理に合わせていただけるお酒です。『RISSIMO』は、イタリア語で米を意味する『Riso』と、最上級を意味する接続尾『-issimo』を合わせた造語。米のうまみがぎっしり! といったところでしょうか」

ご紹介した5つの日本酒は、いずれもキリッと冷やして飲むのがおすすめの銘酒。ぜひ手元に取り寄せて、京都の美酒に酔いしれてみてください。

文: FOODIE編集部

※ 本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※ 未成年の飲酒は、法律で禁止されています。

  • スタイリスト/小幡尚裕

    ジェイアール京都伊勢丹で老舗・名店の味・酒・ギフトを担当するバイヤー。根っからのお酒好き。最近、京都に住みはじめたため、オフの時間も活用しながら伝統に支えられた魅力ある京文化を日々学ぶ。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、ジェイアール京都伊勢丹地下1階=和洋酒・フーズギフトにてお取扱いがございます。 
また、ジェイアール西日本伊勢丹オンラインストアでもお取り扱いいたしております。

Facebookで、FOODIEをいいね!

Twitterで、FOODIEをフォロー!

Ranking

ランキング

  1. グルメも納得。お呼ばれで差がつく、夏の手土産
  2. 【しそ好き必見!】1束たっぷり使う! 豚バラ&なすのナンプラー炒めレシピ
  3. 加熱時間がカギだった! 濃厚トマトソースのレシピをシェフが解説
  4. 材料はアボカドだけ。3分で完成! 絶品オイスターソース炒めレシピ
  5. 東京土産を持って帰ろう! 2018年帰省の手土産おすすめ5選

濃厚な味わいに驚き! 1枚200円の高級海苔

三國屋の焼寿司海苔 超特撰
三國屋の焼寿司海苔 超特撰

<三國屋>焼寿司海苔 超特撰(全型10枚) 2,160円(税込)

本当に美味しい海苔って、こんな味がするんだ……。<三國屋>の「焼寿司海苔 超特撰」は、味付け海苔かと思ってしまうほどの濃厚なうまみが特長の焼き海苔。1枚あたりおよそ200円で、有明で特に上質な素材を厳選して作り上げられたという味わいは、口に入れた瞬間に溶け去るやわらかさ。おススメはほんの少しだけ醤油を付けて海苔そのものを味わう食べ方。食べ慣れたいつもの海苔との違いを感じてください!

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 鮫島優里

写真:八田政玄
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。 
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

バイヤーイチ押し。まるで果物!な白桃ドリンク

セゾンファクトリーの吟撰手つぶし清水白桃
セゾンファクトリーの吟撰手つぶし清水白桃

<セゾンファクトリー>吟撰手つぶし清水白桃 3,240円(税込)

「桃そのもの」を食べているかのような果肉感が味わえるこの逸品。なんと、職人が1個ずつ手作業で「手つぶし」して仕上げているというから驚きです。リッチな果肉感、開けた瞬間から放たれる芳醇な香りは、生の桃を思わせる上品な存在感。甘みの強さと華やかな香りが特徴の岡山県産清水白桃を使用し、旬の美味しさをぎゅっと閉じ込めています。ここぞ、というときの手土産にぜひ。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:8月初旬~無くなり次第終了

文: 鈴木夏樹

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクション/セゾンファクトリーにてお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

この香りは今だけ。フレッシュレモングラスに注目

ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス
ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス

<ナヴァラサ>武雄フレッシュレモングラス 864円(税込)

すーっと香りを吸い込むだけで、暑さを忘れそう……。そんな、得も言われぬ爽やかさのフレッシュレモングラス。なかでも丁寧に栽培されたこの逸品は、一度は体験する価値ありの味わい。佐賀県武雄市の標高約400mの山中で栽培し、1本ずつ丹念に選別されているからこその清々しさは、お湯を注いでハーブティーにすると心地よい満足感が味わえます。この季節は、氷を入れてアイスティーにしても。

※(写真、左から)<ナヴァラサ>武雄フレッシュレモングラス864円(税込)

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年8月15日(水)~8月21日(火)

文: 鈴木夏樹

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。また、<ナラヴァサ>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

ぴょん!と動き出しそう!? 子どもも喜ぶサンドが登場

イッツ サンドイッチ マジックのパクッとカエルバーガー
イッツ サンドイッチ マジックのパクッとカエルバーガー

<イッツ サンドイッチマジック>パクッとカエルバーガー 400円(税込)

一度見たら忘れられない! キュートなバーガーが2018年の夏限定でお目見え。カエルモチーフのバンズにミニハンバーグやベーコン、レタス、トマトなどをサンド。楽しいビジュアルに、野菜が苦手なお子さまもパクッと食べられそう。サンドイッチ専門店が手がけるだけあって、味はもちろん◎! 大人も大満足の味わいです。バンズのみでも販売しているので、夏の思い出づくりに、お子さまと一緒に好きな具材を挟んでサンドイッチを作るのも楽しそう!

【素敵なプレゼントが当たる】夏の手づくりサンドイッチタイム!キャンペーンを開催します。
詳細はこちら

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年8月1日(水)~8月31日(金)

文: 鈴木夏樹

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュエリー/イッツ サンドイッチ マジックにてお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

オリジナルサンドイッチを作って、素敵なプレゼントをゲットしよう!

イッツ サンドイッチ マジックの「ミニサンドイッチ食パン(米粉)」でアレンジをしたサンドイッチのイメージ イッツ サンドイッチ マジックのミニサンドイッチ食パン(米粉 キャンペーンプレゼントのイメージ
イッツ サンドイッチ マジックの「ミニサンドイッチ食パン(米粉)」でアレンジをしたサンドイッチのイメージ イッツ サンドイッチ マジックのミニサンドイッチ食パン(米粉 キャンペーンプレゼントのイメージ

<イッツ サンドイッチ マジック>ミニサンドイッチ食パン(米粉)(長さ約20×高さ約5cm)270円(税込)

この夏、<イッツ サンドイッチ マジック>から米粉を使った耳までやわらか~い食パンが登場します。約5cm四方という小さなサイズもかわいい♡ フィリングを何種類か組み合わせてサンドイッチを作ったら、「ちょっとずついろいろ」が楽しめますね。自分好みにアレンジしたサンドイッチをSNSに投稿すれば、友達からのたくさんのいいねがつきそう! 8月1日(水) からは、インスタグラム・キャンペーンも展開。「#イッツサンドイッチマジック」と「#手づくりサンドイッチタイム」のハッシュタグをつけて投稿すれば、素敵なプレゼントがもらえるチャンスが! 自慢のサンドイッチを作って、シェアしてみては?

※ミニサンドイッチ食パン(米粉)の取り扱い:伊勢丹新宿店

【キャンペーン応募概要】 
■キャンペーン名称
夏の手づくりサンドイッチタイム!

■応募期間
2018年8月1日(水)〜31日(金)

■プレゼント
1. 夏の手作りサンドイッチタイム賞1名様:“オリジナルデザイン”のアニバーサリーシュープリーズ
2. イッツサンドイッチマジック賞2名様:イッツ サンドイッチ マジックオリジナルサンドイッチの詰合せ

■応募方法
1. スマートフォンからインスタグラムのアプリをインストールして、〈イッツ サンドイッチ マジック〉のインスタグラム公式アカウントをフォロー。
2. 〈イッツ サンドイッチ マジック〉の「ミニサンドイッチ食パン(米粉)」を使ってテーマに合わせたサンドイッチをつくる。
3. 完成品を写真に撮る。
4. 「#イッツサンドイッチマジック」と「#手づくりサンドイッチタイム」の2つのハッシュタグをつけてインスタグラムに投稿。

※お一人様何回でもご応募いただけます。
(ご当選は同一アカウントで1回限りとさせていただきます。)
※投稿された画像は、〈イッツ サンドイッチ マジック〉の公式インスタグラムにてご紹介させていただきます。

■イッツ サンドイッチ マジック 公式インスタグラムアカウント
アカウント名:its_sandwich_magic_official

■選考方法
素敵な写真を投稿された方の中から、イッツ サンドイッチ マジックのスタッフによる審査のうえ、3名さまを当選といたします。

■結果発表
選ばれた方には2018年9月中旬に〈イッツ サンドイッチ マジック〉の公式インスタグラムのアカウント「its_sandwich_magic_official」からダイレクトメッセージにてご連絡いたします。

■プレゼントお渡し
2018年9月下旬予定

■キャンペーンに関するお問い合わせ先
アンデルセンお客様相談室
TEL:0120-348-817(受付時間 午前9時~午後5時半)

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュリー/イッツ サンドイッチ マジックにてお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ