もうすぐホワイトデー。バレンタインデーはチョコレートを贈ることが定番化しているのに対して、ホワイトデーはそれほど強い縛りがなく、選択の余地がある分なにを贈ればいいのか悩む人も多いのではないでしょうか?

そもそもホワイトデーがバレンタインデーのお返しという位置づけにある以上、まず知っておきたいのは、今年のバレンタインデーに女性が贈ったチョコレートの内容。伊勢丹の食品統括部で洋菓子のアシスタントバイヤーをつとめる安田さやかさんに聞きました。

今年のバレンタインの傾向から対策を考える

「パッケージやチョコレートのデザインに関しては、かわいいものよりもシンプルで洗練されたものが人気となりました。価格帯は高級なタイプよりもお手頃なタイプがよく売れましたね」。

世相を反映してか、女性たちは堅実なセレクトをしているようです。

「今年は特にお酒を使ったタイプが人気を集めました。例えば、人気の日本酒『獺祭』や『眞澄』を使ったものや、貴腐ワインに漬け込んだレーズンが入ったものは、お買い求めなさる方が多かったです」。

チョコレートのトレンドも年によって変わります。それを読むことで、今年のホワイトデーの対策が見えてきます。

本年度バレンタインの平均予算は約1,250円

ちなみに商品ひとつあたりの平均単価は約1,250円程度とのこと。安田さんは、次のように推察します。

「一箱あたりのチョコレートの個数が少ない、質は高くてもカジュアルな価格のものから先に売り切れになっていました。本命というよりは、上司や仕事でお世話になっている人に贈る、義理チョコ需要の比率が増えているのかもしれません」。

『男性は3倍返し』なんてこともいわれますが、それは人それぞれ。何倍返しになるにしてもならないにしても、約1,250円という金額はひとつの目安として頭に入れておきましょう。

今年のホワイトデーに選ぶべきアイテムは?

では、そんな今年のホワイトデーにはどんなものを贈るのがいいのでしょうか。安田さんは、次の3点をオススメしてくれました。

エルダーフラワー風味のクリームを使った可憐なケーキ

<資生堂パーラー>ガトー プランタニエはエルダーフラワー風味のクリームを使った可憐なケーキ

「目新しいスイーツのなかでお薦めしたいのは、西洋ニワトコの木に咲くエルダーフラワー。白くて小さなこの花を使ったオリジナルのコラボ商品も、今年は多数ご用意しております」。

まだ日本では珍しいですが、ヨーロッパでは身近で古くから民間薬や魔除けとしても使われるエルダーフラワー。独特の甘い香りの入ったゼリーやケーキなどのスイーツは、邪気を払い、また思いを託すという意味でもホワイトデーには最適だそうです。

<資生堂パーラー>ガトー プランタニエ 2,700円 ■カフェ エ シュクレ

「きちんと感」のあるエレガンスは、ホワイトチョコレートで

三越伊勢丹だけで手に入るオリジナル商品<ヨックモック>フルール・フルール ショコラブラン

「もうひとつの注目は、バレンタインでも人気だったホワイトチョコレート。こちらを用い、有名ブランドとコラボして作った三越伊勢丹だけで手に入るオリジナル商品もオススメです」。

チョコレートよりスイートなホワイトチョコレートも洗練され、かわいいだけではない大人の贈り物の顔になりました。オリジナル商品なら他の人とかぶってしまう心配もないですね。

<ヨックモック>フルール・フルール ショコラブラン(16枚)1,620円 ■カフェ エ シュクレ

イースターモチーフを先取りして、少し早い春の贈り物

イースターモチーフのかわいらしい<ノワ・ドゥ・ブール>焼きたて ウフ・ケーク

さらにはこんな手も。「少し先取りですが、キリストの復活祭として知られるイースター(今年は4月5日)とからめて、ホワイトデーにイースターエッグにちなんだスイーツやフードを贈るのもいいと思います。話題性もあるし、人と差をつけられるはずですよ」。

かわいらしいパッケージと、みんな大好きな焼き菓子。ちょっとしたうんちくも含んだイースターの先取りプレゼントは、なかなかポイントが高いところです。しかもご参考の平均予算にも、ほぼぴったり。気になる相手ならイースターデートの約束も取り付けられるかも?

<ノワ・ドゥ・ブール>焼きたて ウフ・ケーク わっぱ入り(5個/1箱)1,296円 ■カフェ エ シュクレ

激戦のバレンタイン店頭をくぐり抜けた安田さんからのレポートと心強いリコメンド。もちろん相手にあわせて贈りたいものを選べるのがベストですが、迷った時にはこんな今年のトレンドも参考にしてみてくださいね。

文: 石川博也

写真:Thinkstock / Getty Images(1枚目)
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/安田さやか

    カフェ エ シュクレ アシスタントバイヤー。
    繊細なお菓子が好き、最近の自慢はライ●ップで12kgのダイエットを成功したこと。

商品の取扱いについて

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/資生堂パーラー、ヨックモック、ノワ・ドゥ・ブールにてお取扱いがございます。

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希少! 国産の黒色さくらんぼが期間限定で登場

山形県産の黒桜
山形県産の黒桜

<山形県産>黒桜(1箱/350g×2)6,480円(税込)【20点限り】

「佐藤錦」「紅秀峰」を長年手がける生産農家が栽培した、黒いさくらんぼ「黒桜」。その中から樹上完熟したもののみを厳選した商品が登場します。国産でこの黒色は大変珍しいのだとか! 1年のなかでもごくわずかな期間にしか手に入らない希少性、みずみずしく上品な甘さ……などその価値が称えられ、別名「黒いダイヤモンド」とも呼ばれる存在。箱詰めで販売されるので、食通の方への贈答用にもチェックしておきたいアイテムです。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※天候状況により、販売期間の変更や入荷のない場合がございます

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=フレッシュマーケットにてお取扱いがございます。 

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梅のうまみがきいてる!食欲そそる鯛の佃煮

<招福楼>鯛紅梅煮
<招福楼>鯛紅梅煮

招福楼鯛紅梅煮(150g) 2,484円(税込)

このお皿が出てきた瞬間、思わず「白ごはんください!」と叫びたくなりました。見た目以上に食欲をそそる「鯛紅梅煮」は、鯛と梅肉を醤油でさっぱりと煮込んだ佃煮です。梅のうまみと酸味、醤油のからさが鯛の上品な甘さをひきたて、ごはんがすすみます。お店おすすめの食べ方はお茶漬けですが、卵かけごはんにのせても美味。老舗料亭<招福楼>の贅沢な味わい、ご自宅で体感してみては?

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1=粋の座/招福楼にてお取扱いがございます。 また<招福楼>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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夏みかんの中にちらし寿司……!?

有職の夏かん寿司
有職の夏かん寿司

<有職>夏かん寿司(1個)1,512円(税込)

夏みかんの「ふた」を外すと、中にはなんとちらし寿司が! 季節感に加え、そんなうれしいサプライズ感も楽しめるのが<有職>の「夏かん寿司」です。ばらちらしの上に鯛、穴子、鮭、海老、枝豆などをトッピング。酢飯には夏みかんの果肉入りで、さわやかな香りが食欲をそそります。小ぶりなサイズは差し入れにもぴったり。場の盛り上げにひと役買うこと間違いなしの逸品は、ぜひここぞというときのキラーアイテムに!


※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年5月中旬~8月中旬

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=旨の膳/有職にてお取扱いがございます。 

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<和久傳>の代名詞!食通をうならせるれんこん菓子「西湖」

<紫野和久傳>れんこん菓子 西湖
<紫野和久傳>れんこん菓子 西湖

<紫野和久傳>れんこん菓子 西湖(せいこ)(竹籠5本入り)1,728円(税込)

いまや<紫野和久傳>の代名詞ともなっている西湖。れんこんからとれるデンプンと和三盆で作ったお菓子です。とろんっと非常にやわらかいそれを香りのよい笹の葉からそのままぱくりといただくと、想像通りのとろける食感と優しい甘みに吸い込まれます。のどごしはつるっとしていて、すぐにまた一口と食べたくなる美味しさ。食通たちをうならせている伊勢丹新宿店の人気手土産、さすがといわざるを得ません!

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/紫野和久傳にてお取扱いがございます。 また<紫野和久傳>の一部商品は、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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歯ごたえと甘辛さがクセになる!<浅草今半>の佃煮

<浅草今半>牛肉ごぼう(60g)540円(税込)

言わずと知れたすきやきの名店<浅草今半>。その秘伝の割下でごぼうとやわらかい牛肉を炊き上げた「牛肉ごぼう」は、同店の佃煮シリーズの中でも人気の商品です。ごぼうはささがきなのでシャキシャキとした歯ごたえを残しつつもやわらかい食感。ひとたび口に入れると甘辛さがクセになり、白ごはんがすすみます。オムレツやキッシュの具材としても人気が高いそう。料理好きの方は必見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1=粋の座/浅草今半にてお取扱いがございます。 また伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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