【銀座三越バレンタイン】銀座スイーツコレクション 2026。初出店ショコラブランドをチェック！

バレンタインデーに向けて、じわじわとチョコレート熱が上がりはじめる1月⋯「今年はどんなチョコレートを選ぼうかな？」とチェックしている方も多いのではないでしょうか。今年も銀座三越では「銀座スイーツコレクション2026」を1月21日（水）〜2月14日（土）に開催します。

今回は「旅するチョコレートスイーツ」をテーマに、全13カ国のチョコレートブランドが勢ぞろい。その中からWEB FOODIE編集部は初出店6ブランドの中から4ブランドに注目し、担当バイヤーにおすすめのスイーツを教えてもらいました。

また最後に、実演販売のスケジュールや＜Minimal＞×＜OSAJI＞のコラボ商品も紹介しますので、お見逃しなく。

【銀座スイーツコレクション2026】1／21（水）～2／14（土）までの初出店ブランド

注目のM.O.F.ショコラティエ＜イヴァン・シュヴァリエ＞

最初にご紹介するのは、ショコラ好きたちがこぞって熱い視線を注ぐ＜イヴァン・シュヴァリエ＞。2019年に若干28歳でM.O.F.を取得し、2021年に自身のブティックをオープン。これからのショコラ界を牽引していくショコラティエがついに銀座スイーツコレクションに出店します。

人気スイーツ「ガトーヴォヤージュ」は、ジェノワーズ生地で２層のクリームをサンドし、チョコレートで包んでナッツをちりばめた食感も楽しいケーク。香ばしいノワゼットと濃厚なショコラ&フランボワーズの２種類がお目見えします。数量限定なので狙うならお早めに！

憧れのショコラティエの8種のボンボンショコラを楽しめるアソートボックス。新作フレーバー「ジャスミンティー」はジャスミンの花や茶葉の華やかな香りをダークチョコレートが引き立てるイヴァン・シュヴァリエ氏いち押しのひと粒だそう。

なお、「ガトーヴォヤージュ」は行列必至なので、販売方法のチェックもお忘れなく！

＜イヴァン・シュヴァリエ＞の販売方法について＞＞

※取扱い：銀座三越 新館7階 催物会場

シンガポール発、心まで満たされる美しいスイーツ＜ワンス・アポン・ア・タイム＞

女優であり、実力派パティシエとしても名を馳せるシンガポール出身のジネット・アウ氏が手掛けるブランド。舞台芸術で培った美意識と創造性を生かし、心を満たすスイーツを届けています。

ブランドの代名詞のブラウニー「ホワット・ザ・ファッジ」は、ほどよい塩味とカカオの奥行き、スペキュロスの余韻が重なり合う濃厚な味わい。本国でも完売必至のブラウニー、見逃せませんね！

洗練された佇まいのボンボンショコラは、人気チョコレートブランド＜イヴァン・ヴァレンティン＞のプロデュースチームが、ジネット・アウ氏と共同開発。Yuzu & Passion Fruit（左）とDarkの2粒がセットされています。

Dark（右）は「まさにこんなチョコレートを欲していた！」と頷けるようなチョコレートだとか。ぜひその舌で確かめてみて。

※取扱い：銀座三越 新館7階 催物会場

【銀座スイーツコレクション2026】1／21（水）～2／3（火）までの初出店ブランド

チョコレート大国ベルギーで100年以上愛される＜マダムドリュック＞

1919年、ショコラを愛してやまないマリー・ドリュックが、ベルギー ブリュッセルで創業したベルギー王室御用達のショコラトリー。

ほんのり塩味のビスケットにふわふわのマシュマロをのせてチョコレートで包んだヨーロッパの伝統スイーツ「メロケーキ」をミニサイズに仕立てた可愛らしいひと品です。

ジャルダンシークレット（秘密の庭園）と名付けられた新作のアソートボックスには、ひと粒ひと粒に華やかな香りと彩りを込めたハート型のショコラをセット。ストロベリー、ピスタチオ、ジャスミン、バニラの4種類の味わいを楽しめます。

※取扱い：銀座三越 新館7階 催物会場

スウェーデン生まれのビーン・トゥ・ボンボンブランド＜スベンスカ・カカオ＞

2014年にスウェーデン初のビーン・トゥ・ボンボンのチョコレートメーカーとしてスタートした＜スベンスカ・カカオ＞。シナモン＆バニラが香る「アップルケーキ」をはじめ、アールグレイ、ラベンダー、カルダモンなど地元スウェーデンのエステルレーンの素材を中心に使った6粒のショコラアソートです。

こちらは会場で味わえる「アイス・ショコラ」。シングルオリジンカカオ70%のチョコレートを使ったアイスショコラにクランブルとメレンゲクッキーを添えた食感も楽しいひと品です。

そのほかスイーツコレクション会場には焼菓子やジェラートなど焼きたて、作りたてを楽しめる実演スイーツも充実。ぜひチェックしてからお出かけくださいね！

また、1月21日（水）～2月3日（火）の期間は＜マルメ・ショコラドファブリック＞＜フョークチョコレート＞も初出店します。どうぞお楽しみに！

会場をぐるっと歩くだけでもワクワクする銀座スイーツコレクション。初出店ブランドをはじめ、銀座三越限定品、実演スイーツもたくさん揃っているのでぜひ会場に足を運んでみてくださいね！

【番外編】＜Minimal＞×＜OSAJI＞板チョコレートとトワレのセット

最後は番外編として、銀座三越 本館地下1階 GINZAステージへ。昨年好評だったチョコレート専門店＜Minimal＞とコスメブランド＜OSAJI＞のコラボが今年も実現！ 限定フレーバー「タンザニア70%」の板チョコレートと、その香りを＜OSAJI＞の調香師が再現したトワレをセットに。

「タンザニア70%」のチョコレートは、ジャムクッキーのような風味とりんごのような爽やかな香りが特徴で、温かい和紅茶とのペアリングがおすすめだそう。トワレはそのりんごを思わせる香りがカモミールとライムベルガモットで表現されています。バレンタインシーズンならではのコラボもお見逃しなく！

＜Minimal＞×＜OSAJI＞の商品について詳しくはこちら＞＞

※取扱い：銀座三越 本館地下1階 GINZAステージ

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