グラスの中で旅をする。初夏におすすめしたい世界の白ワイン8本_1

真っ青な空から降り注がれる陽射しに、新緑がキラキラと光り輝く初夏。清々しい空気に包まれ、心が開放的になると「どこか遠くに出かけたい……」という思いに駆られることも。そんな日には、ぜひワインを開けてみてください。世界各国、その土地ならではの気候や土壌が育んだ色、香り、味わいを感じれば、きっと心もカラダも満たされるはずです。

白ワインで夏を愉しむ

「初夏から夏にかけてのオススメは白ワイン。爽やかな味わいの白ワインをキリッと冷やして、気の合う仲間と一緒に太陽の下で飲んだら最高ですよ!」と語るのは、伊勢丹新宿店本館地下1階にあるグランド カーヴソムリエ 宮沢典芳さん。

そんな夏飲みにぴったりなワインを、5月7日(木)午前10:00から6月24日(水)午前10:00まで開催される、伊勢丹の通販企画「2015 SUMMER LIQUOR SELECTION」よりご紹介しています。「夏を愉しむ『フレッシュ&キリリな酸』世界各国白ワイン8本セット」(各750ml)10,800円(税込)(ご好評につき完売いたしました)は、「ヨーロッパから新世界(オセアニア、南米、アフリカ)まで、個性豊かなラインナップになっています。きっと新しい発見を愉しんでいただけると思いますよ」と、宮沢さんは説明します。

グラスの中で旅をする。初夏におすすめしたい世界の白ワイン8本_2

定番から個性派まで

軽快な口当たりと、爽やかな酸をキーワードにセレクトした8本。フランスのミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー、イタリアのソアーヴェ、ニュージーランドのマールボロ・ソーヴィニヨン・ブランといった白ワインの定番品が並ぶなか、あまり聞きなれないブドウ品種のワインも見受けられます。
「スペインの1本は、チャレロという土着品種を主体にしたワイン。店頭でも人気のある商品です。また、オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナー、オーストラリアのピノ・グリ、南アフリカのシュナン・ブラン、アルゼンチンのトロンテスなど、まだまだ試したことのない方も多いのではないでしょうか。その点では、初心者からワイン通まで、幅広い方々に満足していただけるのではないかと思います。それぞれの個性を1本ずつゆっくり味わうもよし、8種類ズラリと並べて飲み比べてみるもよし、いろいろな愉しみ方をしてみてください」

気軽に世界旅行気分を

宮沢さんに、今回の8本におすすめの料理と飲み方について伺いました。
「しっかりと冷やして、キリッとした酸やフレッシュな喉ごし、フルーティさを味わってみてください。これらの白ワインの酸味はさっぱりした料理に良く合います。休日のランチに、野菜や魚料理などと合わせてみてはいかがでしょうか。また、バーベキューなど屋外で楽しむ食事シーンにもおすすめですよ。とはいえ、どれも気軽に飲めるワインですので、あまり難しく考えることなく、お好みの料理とシチュエーションで味わってみてください」
世界8カ国の味わいが一堂に会した、ソムリエおすすめのこのセット。それぞれの地に思いを馳せながらグラスを傾ければ、旅気分のひとときが味わえるに違いありません。ひとりでゆったり、大切な人とのんびり、仲間とワイワイ、あなたならどんな風に愉しみますか。

文: 鈴木友紀

写真:写真提供:Think Stock(1枚目)
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※数量には限りがございますので、品切れの節はご容赦ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられています。

  • スタイリスト/宮沢典芳

    伊勢丹新宿店本館地下1階「グランド カーヴ」のソムリエ。年1回は、フランスのシャンパーニュ地方へ足を運ぶほど、泡が大好き! 毎日、シャンパーニュが飲めるような生活にあこがれつつ、日常ではビールやハイボールなどの泡も楽しんでいる。 趣味は、スタジアムでのサッカー観戦。ひいきのチームは、地元の柏レイソル。

商品の取扱いについて

【商品の取扱いについて】
世界各国のワインとハードリカーが揃った伊勢丹新宿店のグランド カーヴ。その充実のラインナップをはじめ、イベント情報や専属ソムリエによる旬なワイン情報などをお届けするワイン・洋酒の総合オンラインページ「グランド カーヴ オンラインストア」はこちら

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しっかり辛いのがうれしい! 豚肉のガパオ弁当

マンゴツリーデリのガパオ
マンゴツリーデリのガパオ

<マンゴツリーデリ>豚ひき肉のガパオ 803円(税込)

「今日はエスニック気分」という時に立ち寄るのが<マンゴツリーデリ>。ガパオには「豚」「豚の大辛」「鶏」「季節野菜」の4種類があって、とろんと半熟の目玉焼きがのっています。エスニック好きとしては「豚の大辛」にやみつき! 豚肉を、目玉焼きとジャスミンライスと混ぜるとちょうどいいスパイシーさになるんです。お弁当でも本格的なお店で食べるような満足度で、つい買って帰ってしまいます。

文: FOODIE編集部

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記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=旨の膳/マンゴツリーデリにてお取扱いがございます。

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みなぎる力強さ。いわてのヤマブドウを1本にしたジュース

佐幸本店の完熟 山のきぶどう
佐幸本店の完熟 山のきぶどう

<佐幸本店>完熟 山のきぶどう(600㎖)1,944円(税込)

ぶどうジュースに「生命力」や「力強さ」を感じたのは初めて! そんな感覚を覚えるのは、岩手県で育まれた完熟ヤマブドウだけを収穫して絞った、ストレート果汁の「山のきぶどう」。ワイルドな渋みがあるのかと思いきや、感じるのはやさしい甘さと酸味。でもその濃厚さに自然の力を感じます。元気がほしいときにも味わいたい、フレッシュな1本です。

文: FOODIE編集部

写真:島村緑
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記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。

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超極細、その名も「白髪」! 極上の食感は一食の価値あり

三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」 三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」
三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」 三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」

<三輪山本>手延べ素麺「銘品 白髪」(90g)540円(税込)

見てください、この超極細の麺を!「白髪」の名の通り、麺の細さは直径約0.3mm。一般的なそうめんの1/3ほどの細さです。未だかつてこんなに細いものを箸ですくったことってなかったかも……。その味わいは想像以上にしっかり。一年間の長期熟成が生み出したコシと舌触りにびっくりです。そうめんのイメージが覆るこの味は、一食の価値アリ!

文: FOODIE編集部

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記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いいたしております。

伊勢丹オンラインストア

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ジャケ買い大正解。甘酸っぱいショートブレッド

ベイクドのクランベリーショートブレッド ベイクドのクランベリーショートブレッド
ベイクドのクランベリーショートブレッド ベイクドのクランベリーショートブレッド

<ベイクド>クランベリーショートブレッド(9枚)1,296円(税込)※日持ち3週間程度。

なにこれかわいいーー! と、ピンクのフラミンゴにひと目惚れし、衝動買いしてしまったこれ。塩気のあるサクサクホロホロの生地に、クランベリーとレモンピールのプチプチ食感&酸味、アーモンドの香ばしさがマッチ。手土産として高得点ですが、このかわいさと美味しさ、渡すのが惜しい……。自分用にプチ贅沢なおやつとしてデスクに忍ばせ、コーヒーのお供にしています(ボックス捨てられません)。

文: 斉藤彰子

写真:菅井淳子
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記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/ベイクドにてお取扱いがございます。また、<ベイクド>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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コシと風味にパンチあり! 手延べの「大門素麺」

大門素麺 大門素麺
大門素麺 大門素麺

大門素麺(350g) 832円(税込)

毎年のように夏に食べる素麺だからたまには珍しいものを、と探していたら見つけました! レトロな包装が目を引く、富山の寒造り「大門素麺(おおかどそうめん)」。手延べでぐるんと丸められた乾麺を真ん中で割って茹でるところもユニーク。茹で上がりはかなり太めでコシが強く、小麦の風味がしっかり感じられます。茹でた海老や野菜をのせて冷やし中華風の食べ方にしても、具材に負けない存在感です。

文: FOODIE編集部

写真:丹波彰子
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