時短なのにトロトロ＆しみしみ～！豚の角煮の作り方。なんとプロは下ゆでに生おからを使う⁉

豚の角煮といえば、2～3時間かかるレシピをよく見かけますが、しっかり煮たのにトロトロではなくパサパサになったり、肉の中までしっかり味が染み込まなかったり…。そんな経験ありませんか？