1.0三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）https://mi-journey.jp/foodie松本育子https://mi-journey.jp/foodie/author/matsumoto_ikuko/【鮮魚店が伝授】基本のカレイの煮付けレシピ。プロのコツでふっくら味しみしみ！ おすすめの種類も解説 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="cBsCmEyruR"><a href="https://mi-journey.jp/foodie/88208/">【鮮魚店が伝授】基本のカレイの煮付けレシピ。プロのコツでふっくら味しみしみ！ おすすめの種類も解説</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://mi-journey.jp/foodie/88208/embed/#?secret=cBsCmEyruR" width="600" height="338" title="“【鮮魚店が伝授】基本のカレイの煮付けレシピ。プロのコツでふっくら味しみしみ！ おすすめの種類も解説” — 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）" data-secret="cBsCmEyruR" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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https://mi-journey.jp/foodie/wp-content/uploads/2023/03/230328karei15.jpg750562和食の煮魚料理の定番人気、カレイの煮付け（鰈、かれいの煮物）の作り方を鮮魚店が紹介します。アカガレイ、ナメタガレイ、マコガレイのうち、どれが煮付けにおすすめなのか選び方から、臭みを取る下処理の方法、味の含ませ方まで、プロがレシピを丁寧に解説。専門店ならではのテクニックに注目です！