1.0三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）https://mi-journey.jp/foodiemi_shinseishahttps://mi-journey.jp/foodie/author/mi_shinseisha/【決定版】春巻きのレシピ。皮がパリッと揚がるポイントは温度！（巻き方2種類） | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="bF5V3xLvNt"><a href="https://mi-journey.jp/foodie/46365/">【決定版】春巻きのレシピ。皮がパリッと揚がるポイントは温度！（巻き方2種類）</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://mi-journey.jp/foodie/46365/embed/#?secret=bF5V3xLvNt" width="600" height="338" title="“【決定版】春巻きのレシピ。皮がパリッと揚がるポイントは温度！（巻き方2種類）” — 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）" data-secret="bF5V3xLvNt" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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https://mi-journey.jp/foodie/wp-content/uploads/2017/12/1711_54_springroll_01.jpg816612中国料理の名店、銀座アスターのシェフが教える、決定版の春巻きレシピのご紹介。春巻きをパリッとさせるために重要なのは温度。皮の破裂を防ぐコツと、異なる油の温度で二度揚げする手法など、シェフ直伝のテクニックが満載です。春巻きの巻き方は2パターン紹介。