人気酒造のハイクオリティなワンカップのおすすめ日本酒12選。 2017.12.24 人気酒造が手がけるハイクオリティなカップ酒を12種類紹介します。近年、味にも見た目のかわいさにもこだわったカップ酒が各酒造から続々登場。飲み切りサイズなので、少量飲みたいときや、いろいろ飲み比べをしたいときにぴったりです。 記事を読む
【クラフトビール飲み比べ】ピルスナー? ペールエール? IPA? “違い”がすぐわかる早見表 2017.10.15 クラフトビールの代表的な6種類のスタイルの特徴を、特に有名な銘柄とともに紹介する早見表。ピルスナーやペールエール、IPAなど、ピンとこない分類も、おなじみの味、ラベルとともに参照すれば理解できるはず。お店でのオーダーの際の参考にしてみてください。 記事を読む
お米のうまみがじんわり…。あえて磨かない「低精米」日本酒がトレンド！ 2017.05.16 今年のトレンド、原料のお米を削らない「低精米」の日本酒を紹介。技術の向上により、低精米でも雑味を抑え、米のうまみを味わえる日本酒＜泉橋酒造＞「いづみ橋」、＜美川酒造場＞「舞美人」、＜森喜酒造場＞「妙の華」の魅力を解説します。 記事を読む
