【プロが解説】ひな祭りに飾る「菱餅」の由来・意味とは？かつては緑色だった!?

女の子の健やかな成長を祝うひな祭り（上巳の節句）には、昔から菱餅やひなあられなどを食べる風習があります。菱餅は、その名の通り菱形をしたお餅ですが、あらためて考えると、なぜあの色と形