「ル・クルーゼ」のニューフェイス! とにかく軽いステンレスシリーズ_01

フランスのキッチンウェアブランド「ル・クルーゼ」。豊富なラインナップのなかでも、かわいい色合いの鋳物ホーローウェアは機能性も高く、料理好きの間で常に高い人気を誇っています。そんな同ブランドから、5月に新シリーズが登場! 素材はなんと、ステンレス。軽くて使い勝手がいい「3S」シリーズの魅力について、ル・クルーゼ伊勢丹新宿店の岡本純子さんにうかがいました。

機能・デザインともに最高品質の万能選手

「ル・クルーゼ」のニューフェイス! とにかく軽いステンレスシリーズ_02

従来の鋳物ホーローウェアは、どんな調理法にも対応でき、じっくりと素材の旨みを引き出せる一方で、その重さゆえ年配の方や力のない女性には扱いにくいという点がありました。そんな悩みを解消してくれるのが、3Sシリーズ。「3S」とは「Shinny Stainless Steel(=輝くステンレス)」および「3層」を意味しています。

「3Sシリーズは軽くて扱いやすいので、どなたでも安心して使えるのが魅力。海外ではすでに定番商品になっています。3層構造といっても、底面だけが3層になっている製品とは違い、3Sシリーズは全面3層構造なので、熱ムラがなく行き渡り、料理の仕上がりが良くなります」

ラインナップは両手鍋、片手鍋、フライパンなど使い勝手のいい4アイテム。直火はもちろん、IHクッキングヒーターやオーブンでも使用可能です。外側は鏡面仕上げになっており、「輝くステンレス」という名の通りピカピカ! 周囲に置いてある鍋やキッチン雑貨を、カラフルに映し出します。

「従来のル・クルーゼの赤い鍋と一緒に置いても、表面に写り込むので圧迫感なくすんなりなじむんです。鋳物ホーローのお鍋とデザインも同じなので並べていても、違和感がまったくありません」

キッチンウェアのコーディネートを楽しみたいという方にも、まさにぴったりですね。

料理は毎日のことですから、「使いやすい」はやっぱり外せないポイント。その点、ル・クルーゼの製品は人間工学に基づいてデザインされているので、使い勝手のよさは折り紙付き。取手もしっくり手になじむので、調理中の疲労感を軽減してくれます。

片手でサッと調理できるソースパンがおすすめ

「ル・クルーゼ」のニューフェイス! とにかく軽いステンレスシリーズ_03

<ル・クルーゼ>3Sソースパン16cm 22,680円 ■キッチンダイニング/キッチン用品

「3Sシリーズでまず最初に手に入れるなら?」とたずねると、「片手鍋のソースパンがおすすめです」と岡本さん。

「片手でパパッと料理できるので、お味噌汁を作ったり、付け合わせの野菜を湯がいたりするのに便利です。鋳物より沸騰するのも早いですね」

大きさは16cm、18cm、20cmの3種類があり、16cmは1〜2人分のちょっとした料理を作るのに便利。20cmは揚げ物やパスタをゆでるのにも重宝します。ル・クルーゼといえば炊飯も得意ですが、3Sシリーズでももちろん可能。料理に合わせて、従来の鋳物とステンレスとを使い分けるとよさそうです。

変色や酸化しにくいからお手入れもカンタン!

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さらに3Sシリーズは、外側にチタンを配合しているので汚れがつきにくく、酸化しにくいというメリットがあるのだとか。だから、お手入れもカンタン。

「使用後は台所用の中性洗剤を使い、柔らかめのスポンジやナイロンたわしで洗ってください。汚れが気になるときは、しばらくぬるま湯につけておくと取れやすいですよ。内側はつや消し加工が施されているので、汚れやしみがついても気になりませんし、耐腐食性も高いんです」

伊勢丹新宿店では5月20日に先行販売がはじまりましたが、早くも大好評だそう。

「3Sシリーズを購入される方は、すでにル・クルーゼの商品を使ってくださっている方が多いですね。デザインも、ドイツでプロダクトデザインアワードを受賞しているくらいおしゃれなので、『一目惚れした』という方もいらっしゃいますよ」

今なら3Sシリーズをお買い上げの方に、ステンレス磨きのクロスをプレゼント(先着順。なくなり次第終了)。普段のお手入れに加えて、ときどき磨いてあげると、よりキレイに保てると言います。

炒め物に汁物、揚げ物とマルチに活躍してくれる3Sシリーズ。『軽くてパパッと』扱えるニューフェイスの登場で、料理タイムがより速く、快適なものへと進化しそうです。

文: 西島恵

 写真提供:ル・クルーゼ ジャポン

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/岡本純子

    2012年にル・クルーゼ入社、伊勢丹新宿店勤務10カ月。チェリーレッドのココット・ロンド(20cm)を10年来愛用。「料理好きになるきっかけを作ってくれました。今も毎日のように使っています」

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館5階=キッチンダイニング/キッチン用品にてお取り扱いがございます。
 <ル・クルーゼ>の一部商品は、伊勢丹オンラインストアでもお買い求めいただけます。

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しっかり辛いのがうれしい! 豚肉のガパオ弁当

マンゴツリーデリのガパオ
マンゴツリーデリのガパオ

<マンゴツリーデリ>豚ひき肉のガパオ 803円(税込)

「今日はエスニック気分」という時に立ち寄るのが<マンゴツリーデリ>。ガパオには「豚」「豚の大辛」「鶏」「季節野菜」の4種類があって、とろんと半熟の目玉焼きがのっています。エスニック好きとしては「豚の大辛」にやみつき! 豚肉を、目玉焼きとジャスミンライスと混ぜるとちょうどいいスパイシーさになるんです。お弁当でも本格的なお店で食べるような満足度で、つい買って帰ってしまいます。

文: FOODIE編集部

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=旨の膳/マンゴツリーデリにてお取扱いがございます。

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みなぎる力強さ。いわてのヤマブドウを1本にしたジュース

佐幸本店の完熟 山のきぶどう
佐幸本店の完熟 山のきぶどう

<佐幸本店>完熟 山のきぶどう(600㎖)1,944円(税込)

ぶどうジュースに「生命力」や「力強さ」を感じたのは初めて! そんな感覚を覚えるのは、岩手県で育まれた完熟ヤマブドウだけを収穫して絞った、ストレート果汁の「山のきぶどう」。ワイルドな渋みがあるのかと思いきや、感じるのはやさしい甘さと酸味。でもその濃厚さに自然の力を感じます。元気がほしいときにも味わいたい、フレッシュな1本です。

文: FOODIE編集部

写真:島村緑
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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。

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超極細、その名も「白髪」! 極上の食感は一食の価値あり

三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」 三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」
三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」 三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」

<三輪山本>手延べ素麺「銘品 白髪」(90g)540円(税込)

見てください、この超極細の麺を!「白髪」の名の通り、麺の細さは直径約0.3mm。一般的なそうめんの1/3ほどの細さです。未だかつてこんなに細いものを箸ですくったことってなかったかも……。その味わいは想像以上にしっかり。一年間の長期熟成が生み出したコシと舌触りにびっくりです。そうめんのイメージが覆るこの味は、一食の価値アリ!

文: FOODIE編集部

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いいたしております。

伊勢丹オンラインストア

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ジャケ買い大正解。甘酸っぱいショートブレッド

ベイクドのクランベリーショートブレッド ベイクドのクランベリーショートブレッド
ベイクドのクランベリーショートブレッド ベイクドのクランベリーショートブレッド

<ベイクド>クランベリーショートブレッド(9枚)1,296円(税込)※日持ち3週間程度。

なにこれかわいいーー! と、ピンクのフラミンゴにひと目惚れし、衝動買いしてしまったこれ。塩気のあるサクサクホロホロの生地に、クランベリーとレモンピールのプチプチ食感&酸味、アーモンドの香ばしさがマッチ。手土産として高得点ですが、このかわいさと美味しさ、渡すのが惜しい……。自分用にプチ贅沢なおやつとしてデスクに忍ばせ、コーヒーのお供にしています(ボックス捨てられません)。

文: 斉藤彰子

写真:菅井淳子
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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/ベイクドにてお取扱いがございます。また、<ベイクド>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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コシと風味にパンチあり! 手延べの「大門素麺」

大門素麺 大門素麺
大門素麺 大門素麺

大門素麺(350g) 832円(税込)

毎年のように夏に食べる素麺だからたまには珍しいものを、と探していたら見つけました! レトロな包装が目を引く、富山の寒造り「大門素麺(おおかどそうめん)」。手延べでぐるんと丸められた乾麺を真ん中で割って茹でるところもユニーク。茹で上がりはかなり太めでコシが強く、小麦の風味がしっかり感じられます。茹でた海老や野菜をのせて冷やし中華風の食べ方にしても、具材に負けない存在感です。

文: FOODIE編集部

写真:丹波彰子
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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。また。伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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