ル・クルーゼのいろいろなストーンウェアのイメージ

料理好きから不動の人気を得ているキッチンウェアブランド<ル・クルーゼ>。なかでもハート型や花型など愛らしいモチーフのストーンウェア「ラムカン」シリーズは贈り物の定番です。でも、十分に活用し切れていないという人もいるのでは? ストーンウェアは見た目のかわいさだけでなく、想像以上にタフで、あらゆる調理に使える万能アイテム! 意外に知られていないストーンウェアの真の実力を改めて紹介します。

密度が高いから、耐久性もばっちり

ル・クルーゼのストーンウェア「ミニ・ココット」

そもそもストーンウェアが丈夫な理由は、通常の陶器よりも素材の密度が高いから。とくに<ル・クルーゼ>のストーンウェアは気孔の含有率が低く、粘土がぎゅっと詰まった状態で焼成されているんです。そのため、においがつきにくく、汚れも落ちやすいのが特長です。

 

直火以外ならほとんどの調理で使える

ル・クルーゼのストーンウェアで作ったポットパイ

高温にも低温にも強いため、オーブンや電子レンジ、なんと冷凍庫にもそのまま入れることができます。高温は、最大260℃まで。圧にも耐えるため、圧力鍋の中にだって入れられるんです!

調理したらそのまま食器としても利用できるので、洗い物が増えない点もうれしいポイントですよね。

 

個性豊かなストーンウェアの代表作はこれ

<ル・クルーゼ>のストーンウェアと聞いて真っ先に思い浮かぶ、人気の「ラムカン」以外にも種類は豊富です。ル・クルーゼ 伊勢丹新宿店の店長、西川菜穂さんにストーンウェアを代表するおすすめ商品を教えてもらいました。

プチ・ラムカン・ダムール・セット

ル・クルーゼのプチ・ラムカン・ダムール・セット

<ル・クルーゼ>プチ・ラムカン・ダムール・セット 4,320円(税込)

<ル・クルーゼ>のファンにはお馴染みのアイテム。

「薬味やソースを入れて使うのがおすすめです。食卓が華やかになります」

 

プレート・オン・ディッシュ

ル・クルーゼのプレート・オン・ディッシュ

ル・クルーゼ>プレート・オン・ディッシュ 4,320円(税込)

実用性が高いと人気のディッシュとプレートのセット。スタッキングもできるので、収納もすっきりです。

「プレートは、オーブン調理の際のソーサーや、電子レンジ調理の際の蓋としても使えます。ひとつあるととっても便利ですよ」

 

ペア・テーブルウェア・セット

ル・クルーゼのペア・テーブルウェア・セット

ル・クルーゼ>ペア・テーブルウェア・セット 10,800円(税込)

ラムカン(L)、オーバル・ボール23cm、エッグ・スタンドがそれぞれペアになった、ギフトにぴったりなアイテム。

「パールがかったホワイトなので、華やかでありながらお手持ちの食器と合わせやすい色味です。とくにブライダルのギフトとして人気です」

 

<ル・クルーゼ>のストーンウェアは、調理器具としても、食卓を彩る食器としても優れた才能を発揮します。どんどん使って、食卓を彩る楽しみを増やしてくださいね。

文: 大川祥子

写真提供:ル・クルーゼ ジャポン
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館5階=キッチンダイニング/キッチン用品にてお取扱いがございます。 
<ル・クルーゼ>ストーンウェアは伊勢丹オンラインストアでもお買い求めいただけます。

Facebookで、FOODIEをいいね!

Twitterで、FOODIEをフォロー!

Ranking

ランキング

  1. 材料は水だけ! ホイップみたいなアボカドディップの作り方
  2. 肉もフライパンも冷たいまま!? プロが教える最新ステーキの焼き方テクニック
  3. 少ない油でジューシーに! 「なす炒め」のコツをプロが解説
  4. レモンサワー専門店が直伝! 薄まらない濃厚レモンサワーの作り方
  5. グリル不要、焼き時間は2分! 意外なコツ満載「焼きなす」レシピ

しっかり辛いのがうれしい! 豚肉のガパオ弁当

マンゴツリーデリのガパオ
マンゴツリーデリのガパオ

<マンゴツリーデリ>豚ひき肉のガパオ 803円(税込)

「今日はエスニック気分」という時に立ち寄るのが<マンゴツリーデリ>。ガパオには「豚」「豚の大辛」「鶏」「季節野菜」の4種類があって、とろんと半熟の目玉焼きがのっています。エスニック好きとしては「豚の大辛」にやみつき! 豚肉を、目玉焼きとジャスミンライスと混ぜるとちょうどいいスパイシーさになるんです。お弁当でも本格的なお店で食べるような満足度で、つい買って帰ってしまいます。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=旨の膳/マンゴツリーデリにてお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

みなぎる力強さ。いわてのヤマブドウを1本にしたジュース

佐幸本店の完熟 山のきぶどう
佐幸本店の完熟 山のきぶどう

<佐幸本店>完熟 山のきぶどう(600㎖)1,944円(税込)

ぶどうジュースに「生命力」や「力強さ」を感じたのは初めて! そんな感覚を覚えるのは、岩手県で育まれた完熟ヤマブドウだけを収穫して絞った、ストレート果汁の「山のきぶどう」。ワイルドな渋みがあるのかと思いきや、感じるのはやさしい甘さと酸味。でもその濃厚さに自然の力を感じます。元気がほしいときにも味わいたい、フレッシュな1本です。

文: FOODIE編集部

写真:島村緑
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

超極細、その名も「白髪」! 極上の食感は一食の価値あり

三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」 三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」
三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」 三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」

<三輪山本>手延べ素麺「銘品 白髪」(90g)540円(税込)

見てください、この超極細の麺を!「白髪」の名の通り、麺の細さは直径約0.3mm。一般的なそうめんの1/3ほどの細さです。未だかつてこんなに細いものを箸ですくったことってなかったかも……。その味わいは想像以上にしっかり。一年間の長期熟成が生み出したコシと舌触りにびっくりです。そうめんのイメージが覆るこの味は、一食の価値アリ!

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いいたしております。

伊勢丹オンラインストア

おすすめアイテム一覧へ

ジャケ買い大正解。甘酸っぱいショートブレッド

ベイクドのクランベリーショートブレッド ベイクドのクランベリーショートブレッド
ベイクドのクランベリーショートブレッド ベイクドのクランベリーショートブレッド

<ベイクド>クランベリーショートブレッド(9枚)1,296円(税込)※日持ち3週間程度。

なにこれかわいいーー! と、ピンクのフラミンゴにひと目惚れし、衝動買いしてしまったこれ。塩気のあるサクサクホロホロの生地に、クランベリーとレモンピールのプチプチ食感&酸味、アーモンドの香ばしさがマッチ。手土産として高得点ですが、このかわいさと美味しさ、渡すのが惜しい……。自分用にプチ贅沢なおやつとしてデスクに忍ばせ、コーヒーのお供にしています(ボックス捨てられません)。

文: 斉藤彰子

写真:菅井淳子
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/ベイクドにてお取扱いがございます。また、<ベイクド>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

コシと風味にパンチあり! 手延べの「大門素麺」

大門素麺 大門素麺
大門素麺 大門素麺

大門素麺(350g) 832円(税込)

毎年のように夏に食べる素麺だからたまには珍しいものを、と探していたら見つけました! レトロな包装が目を引く、富山の寒造り「大門素麺(おおかどそうめん)」。手延べでぐるんと丸められた乾麺を真ん中で割って茹でるところもユニーク。茹で上がりはかなり太めでコシが強く、小麦の風味がしっかり感じられます。茹でた海老や野菜をのせて冷やし中華風の食べ方にしても、具材に負けない存在感です。

文: FOODIE編集部

写真:丹波彰子
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。また。伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

伊勢丹オンラインストア

おすすめアイテム一覧へ