チキンのイメージ

クリスマスを祝う日に欠かせないチキンやターキー、みなさんはどうしていますか? 近所のスーパーやファストフード店で買ったもので済ませてしまい、形だけになりがちという人も多いのではないでしょうか。伊勢丹新宿店では毎年、趣向をこらしたチキンやターキーが勢揃い! どれを買えばいいのか迷ってしまうほどです。今回は、そのなかから厳選した商品をご紹介します。

たっぷり染み込んだ醤油ベースのタレ<柿安ダイニング>九州産照り焼きコク旨チキン

柿安ダイニングの九州産照り焼きコク旨チキン

<柿安ダイニング>九州産照り焼きコク旨チキン(1本)1,129円(税込) 予約期間:〜2016年12月22日(木)まで、販売期間:2016年12月23日(金)〜25日(日)

食卓に彩りを添える創作料理を展開している<柿安ダイニング>。醤油ベースのタレを染み込ませたほどよいやわらかさのチキンは、うまみがぎゅっと閉じ込められています。コクがありながらも決してくどくない、誰が食べても納得の味です。

パリッとした皮の食感とジューシーな肉の美味しさ<柿安ダイニング>丸鶏のロースト

柿安ダイニングの丸鶏のロースト

<柿安ダイニング>丸鶏のロースト(1羽)3,501円(税込) 予約期間:〜2016年12月22日(木)まで、販売期間:2016年12月23日(金)〜25日(日)

うまみをしっかりと感じられるやや小ぶりの国産鶏を低温でじっくりロースト。表面には甘辛い醤油ベースのタレが塗られており、色ツヤよく仕上げられています。皮の食感とジューシーな肉の美味しさが口いっぱいに広がる、日本風クリスマスチキンの王道の味です。

噛めば噛むほどうまみがにじみ出る!<伊藤和四五郎商店 鶏三和>三和の純鶏名古屋コーチン丸焼き

伊藤和四五郎商店 鶏三和の三和の純鶏名古屋コーチン丸焼き

<伊藤和四五郎商店 鶏三和>三和の純鶏名古屋コーチン丸焼き(1羽)5,163円(税込) 予約期間:〜2016年12月22日(木)まで、販売期間:2016年12月23日(金)〜25日(日)

「鶏肉の質にはこだわりたい!」という方におすすめしたいのがこちら。自社農場で育てた純鶏名古屋コーチンの一品です。しっかりとした肉質の名古屋コーチンは、噛めば噛むほどうまみがにじみ出てきます。醤油ベースのタレにつけこんで丸ごと焼いた鶏肉は、親しみやすい味ながらも本物志向の方にぴったりです。オーブンで温めなおせば、表面のパリッとした食感も楽しめます。

赤鶏を特製出汁で煮込んで焼き上げた<まつおか>三河赤鶏のあぶり焼き

まつおかの三河赤鶏のあぶり焼き

<まつおか>三河赤鶏のあぶり焼き(1本)1,188円(税込)予約期間:〜2016年12月22日(木)まで、販売期間:2016年12月23日(金)〜25日(日)

名水の郷、三河山間部の自然の恵みを受け、のびのびと育った赤鷄を<まつおか>特製の煮つけ出汁で煮込んでから炙り焼きました。運動量が多く、飼育期間も長い鶏の肉質は、ほどよく引き締まっています。滋味深い鶏肉のうまみを存分に堪能できる一品です。

五香粉がエキゾチックに香る<六本木 炭火焼肉 An>大山どりのローストチキン

六本木 炭火焼肉 Anの大山どりのローストチキン

<六本木 炭火焼肉 An>大山どりのローストチキン(半羽)1,728円(税込)予約期間:〜2016年12月21日(水)まで、販売期間:2016年12月23日(金)〜25日(日)

中華を代表するスパイス五香粉をたっぷりまぶして焼き上げた、大山どりのローストチキンは、ビールや辛口の白ワインにぴったり。エスニック料理好きならきっと満足する一品です。つけあわせのローズマリー風味のポテトと一緒にお皿にさっと盛れば、すぐにパーティが始められますよ!

じっくり焼き上げたからこそ実現したやわらかさ<ホテルオークラ>ローストターキー(丸ごと)

ホテルオークラのローストターキー(丸ごと)

<ホテルオークラ>ローストターキー(丸ごと)15,120円(税込)予約期間:〜2016年12月16日(金)まで、販売期間:2016年12月23日(金)〜25日(日)※限定10台

ホテルオークラが毎年自信を持って販売しているゴージャスなローストターキー。重さは約4キロで、おおよそ10人前の大きさです。引き締まった肉質でありながら、じっくりと時間をかけて焼き上げているため食感はやわらか。フォン・ド・ボーをベースに赤ワインで仕立てたソースをかけていただきます。大規模なパーティをするなら外せない!? インパクトも満足度も高いローストターキーです。

チキンの味わいを引き立てる玉ねぎソース<レブレ>知床鶏のロースト シャリアピンソース

レブレの知床鶏のロースト シャリアピンソース

<レブレ>知床鶏のロースト シャリアピンソース(1本)1,188円(税込)予約期間:〜2016年12月16日(金)まで、販売期間:2016年12月22日(木)〜25日(日)

ワインとパンに合う料理をコンセプトにフレンチデリを展開している<レブレ>は、玉ねぎをじっくりソテーして甘みを引き出したシャリアピンソースのチキンを販売。ソースも美味しい一品です。肉は知床半島で育ったジューシィでやわらかな知床鷄を使用しており、やさしく舌に染み渡るような味わいを堪能できます。

ガーリックバターが入ったウクライナ発のカツレツ<RF1>チキンキエフ

RF1のチキンキエフ

<RF1>チキンキエフ(1本)756円(税込)予約期間:〜2016年12月16日(金)まで、販売期間:2016年12月23日(金)〜25日(日)

チキンキエフとは、チキンの中にバターが入ったウクライナ発のカツレツ。さまざまなアレンジ方法が存在しますが、<RF1>のチキンキエフにはほうれん草入りのガーリックバターが入っています。温めるとバターがソースとなって溶け出し、さっぱりとした胸肉に絡みます。

スパイシーな変わり種!<シターラ ティアラ>王様のタンドリーチキン(丸ごと)中にビリヤニ詰め

シターラ ティアラの王様のタンドリーチキン

<シターラ ティアラ>王様のタンドリーチキン(丸ごと)中にビリヤニ詰め(1羽)4,320円(税込)予約期間:〜2016年12月24日(土)まで、販売期間:2016年12月19日(月)〜25日(日)

「いつもとはちょっと趣向を変えてみたい」という方は、カレー用のマサラでスパイシーに味付けしたインド風のチキンはいかが? オーブンで丸ごと焼き上げた鶏肉の中には米料理のビリヤニが詰められており2つの味を楽しむことができます。意外なことに赤ワインにもぴったり。変わり種の味が楽しい気分を盛り上げてくれそうです。

特別な日のご馳走選びは、じっくり吟味したいもの。みんなが美味しく味わえるチキンやターキーで、楽しいクリスマスをお迎えください!

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※本記事に掲載された写真は、すべて盛り付け例です。付け合わせや装飾は商品に含まれません。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=旨の膳/柿安ダイニング、伊藤和四五郎商店 鷄三和、まつおか、六本木 炭火焼肉An、RF1、デリ エ ブーランジュリー/ホテルオークラ、レブレ、シターラ ティアラにてお取扱いがございます。

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かわいくてため息。<とらや>のミニ生菓子

とらやのミニャルディーズ ボックス
とらやのミニャルディーズ ボックス

<とらや>ミニャルディーズ ボックス(9個入り)3,240円(税込)

※販売期間:2017年9月29日(金)~10月1日(日)【各日20点限り】※各日午前11時30分より販売

「ちょっと驚きのある手土産」にぴったりなひと箱が、2017年9月29日(金)~10月1日(日)の期間限定で伊勢丹新宿店<とらや>から発売。「ミニャルディーズ」とはフランス語でひと口サイズのお菓子のこと。金のリボンが描かれた箱を開けば、その名の通り小振りな生菓子が9種類、愛らしく並んでいます。季節感たっぷりのお菓子に囲まれ、中央には宝石に見立てた真っ赤な琥珀羹が。これは女子陥落です!

※宝石型の菓子は5種類のうち1点が入っています。デザインはお選びいただけませんので予めご了承ください。

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2017年9月29日(金)~10月1日(日)の期間限定で伊勢丹新宿店本館地下1階=茶の道/とらやにてお取扱いがございます。
また、<とらや>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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このドリンク、まさかのあんこ味なんです!

山田屋まんじゅうのこおりしるこ 抹茶
山田屋まんじゅうのこおりしるこ 抹茶

<山田屋まんじゅう>こおりしるこ 抹茶(300ml) 681円(税込)

※2017年9月20日(水)~9月26日(火)各日50点限り

おしゃれカフェの新作? いいえ、あんこが主役の<山田屋まんじゅう>「こおりしるこ 抹茶」です。<山田屋まんじゅう>自慢のこしあんを四国カルストの天然水を使ったおしるこにして凍らせ、フラッペ風に。そこにホイップクリーム、抹茶味のバウムクーヘンとチョコをのせ、さらに抹茶をふりかけています。サラサラのあんこをストローで「飲む」感覚が新鮮。気になった人は日本橋三越本店の「あんこ博覧会」へ急いで!

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】 
あんこ博覧会
開催期間:2017年9月20日(水)~9月26日(火)(最終日午後6時終了)
日本橋三越本店本館7階=催物会場にて、あんこの魅力を再発見する「あんこ博覧会」を開催いたします。伝統的な和菓子、革新的なあんこのマッチング提案、和菓子協会が認定した「優秀和菓子職」でチーム結成も。さまざまな形で、新たなあんことの出会いを楽しめます。
【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2017年9月20日(水)〜9月26日(火)までの「あんこ博覧会」期間中、日本橋三越本店本館7階 催物会場にてお取扱いがございます。 

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丸くない月見団子、実は里芋の形なんだって!

鈴懸のお月見団子
鈴懸のお月見団子

<鈴懸>お月見団子 (1個) 162円(税込)

写真を見てすぐに「月見団子」とわかった人、関西方面の方では? 月見団子=ひと口大のまん丸な白団子一択と思いこんでいた北関東育ちとしては軽いカルチャーショックでした。こちらの「お月見団子」は、いわゆる関西風。独特の形は、中秋の名月が「芋名月」と呼ばれることから里芋の形を模したもの。<鈴懸>では、月が雲間から光を照らす姿も重ねているそう。今年は風流な関西風でお月見はいかがでしょう。

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※販売期間:2017年9月20日(水)~10月4日(水)

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2017年9月20日(水)〜10月4日(水)まで、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/鈴懸にてお取扱いがございます。 

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お酒好きも納得のノンアルコールワインがあった!

wiwiwi
wiwiwi

<シャトー勝沼>wiwiwi(ワイワイワイ) ルージュ・ブラン0.0% ワインテイストドリンク(750ml) 各1,890円(税込)

販売期間:2017年9月20日(水)~

お酒、好きです。今日はお酒を控えねば、という日の代替えで数々のノンアル飲料に手を出しては撃沈してきました。しかし老舗ワイナリーの本気と聞き、疑いつつも赤を試飲。せいぜい味の濃いぶどうジュー……なんですかこれは。赤ワイン特有の渋みまで! 料理と合う! 聞けばアルコール成分を抜く従来の手法ではなく、素材のブレンドでワインの味わいを表現しているとか。やっとノンアル飲料連続黒星に終止符です!

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2017年9月20日(水)~伊勢丹新宿店本館地下1階=プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。 
また、その他の一部ノンアルコール商品については、伊勢丹オンラインにてお取扱いがございます。

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伊勢丹ビアガーデンにホットドリンク登場!【クーポン情報あり】

ホットサングリア、アマレットティー 各702円(税込)

9月24日(日)まで開催中の伊勢丹新宿店屋上「スカイパラダイスビアガーデン」に、ホットサングリアやアマレットティーなど心も身体も温まるホットドリンクが登場。フリードリンクメニューでもオーダーできます。
9月に入り涼しくなってきた今日この頃。秋の訪れを感じながら、都会の屋上で楽しいひとときが過ごせそうです。

【クーポンのご案内】
本画面をご提示されたお客さまに「フライドポテト」1個をプレゼントしています。
※ビアガーデンをご利用のお客さまに限ります。
※お一人さま(グループ)1個のご提供となります。

 

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※未成年の飲酒は、法律で禁止されています。

イベント/クーポンのご案内

【イベントのご案内】
今回、ご紹介した伊勢丹新宿店 本館屋上のイタリアンビアガーデン「SKY PARADISE BEER GARDEN」が下記の日程で開催中です。
会期:〜2017年9月24日(日)
会場:伊勢丹新宿店 本館屋上=アイ・ガーデン
営業時間:午後3時〜午後10時
ラストオーダー:フード 午後9時/ドリンク 午後9時30分
ご予約・お問合せ先:03-6890-0199(受付時間:午前11時〜午後8時)

【クーポンのご案内】
本画面をご提示のお客さまに「フライドポテト」を1個プレゼントいたします。
※お一人さま(グループ)1個のご提供となります。
※ビアガーデンをご利用のお客さまに限ります。

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