2016年の「開運恵方巻き」

幸運を願って食べる恵方巻ですが、近年はこだわりや遊び心あふれるものなど、ラインアップも驚くほど豊かに。2016年は、「叶えたい願いごと」に合わせて恵方巻を選ぶのがトレンド! 吉方位である南南東を向きながら、出世祈願や恋愛成就、合格祈願などを願って食べたいですね。三越伊勢丹食品のアシスタントバイヤー大澤邦英さんにおすすめの5点を教えてもらいました。

「立身出世」を願う気持ちを、出世魚に託して

<紅はし>出世成就の魚介巻

<紅はし>出世成就の魚介巻 1本1,620円(税込)、ハーフ810円(税込) ※どちらも50点限定 [三越限定]

<紅はし>の恵方巻は寿司屋らしく、出世成就を願う魚介巻。成長に応じて呼び名が変わる「出世魚」の、ボラの卵(カラスミ)、コハダ、マグロ入りで、縁起物の鯛のおぼろも。すでに社会人の人はもちろん、春から社会人になる人や就活中の人にもおすすめ!

ハートの形がかわいい、「恋愛祈願」の恵方巻

<しゃれむすび>良縁成就のハート巻

<しゃれむすび>良縁成就のハート巻 1本 486円(税込) ※50点限定 [日本橋三越本店限定]

おむすび専門店<しゃれむすび>の恵方巻。良縁成就を願うハート型の恵方巻は、女子会でいただくと盛り上がりそう。ほんのり甘い厚焼卵やおぼろなどの、上品でやさしい味わいの具材が中心。「今年こそは!」と無言でかぶりついてみたいですね。

光り輝く金箔海苔! 「金運アップ」祈願に

<古市庵>金運成就の金箔巻

<古市庵>金運成就の金箔巻 1本4,320円(税込) ※5本限定、ハーフ2,160円(税込) ※10点限定 [どちらも三越限定]

寿司店<古市庵>からは、見た目にも豪華な金箔巻が登場! 金箔と海苔を併せた「金箔海苔」を使ったまばゆい恵方巻は、金運アップを願う人に貢献してくれそう。赤海老、ズワイガニ、いくらなどの具材が、お腹と気持ちもしっかり満たしてくれます。

ダブルカツで「合格祈願×必勝祈願!」

<肉の上杉>必勝祈願のカツ巻

<肉の上杉>必勝祈願のカツ巻 1本 2,160円(税込) ※50点限定 [日本橋三越本店限定]

「受験シーズン真っただ中……」という人には、肉専門店<肉の上杉>の恵方巻を。合格祈願×必勝祈願の思いを込めて、具材は牛カツ×豚カツの『ダブルカツ』になっています。 ボリューム満点の恵方巻でスタミナを注入して、受験シーズンを乗り越えましょう!

七福神&神田明神の福豆付きで、「開運祈願」!

<神田明神下みやび>明神太巻寿司

<神田明神下みやび>明神太巻寿司 864円(税込) ※30点限定

正統派な恵方巻は、<神田明神下みやび>のもの。厚焼玉子、カニカマ、キュウリ、おぼろ、椎茸など、七福神にちなんだ『7つの具材』を使っています。さらに、開運神社といわれる神田明神の『福豆』付きなので、食後は豆まきをして福を呼び込みましょう!

出世魚にハート型、金箔海苔など、作り手のこだわりや遊び心が散りばめられた恵方巻。自分自身の運気アップにはもちろん、家族や友達へ応援の気持ちを込めた贈り物としても、きっと喜ばれるはずです。美味しい恵方巻に開運祈願の思いを込めて、楽しい節分を過ごしたいですね。

文: 根本暖子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/大澤邦英

    常に「新規性」「効果性」「実現性」の3本の柱を意識した商品作成をモットーに仕事に取り組んでいます。好きな食べ物はタルタルソース。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、日本橋三越本店本館地下1階=紅はし、しゃれむすび、古市庵、肉の上杉、神田明神下みやびにてお取扱いがございます。

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しっかり辛いのがうれしい! 豚肉のガパオ弁当

マンゴツリーデリのガパオ
マンゴツリーデリのガパオ

<マンゴツリーデリ>豚ひき肉のガパオ 803円(税込)

「今日はエスニック気分」という時に立ち寄るのが<マンゴツリーデリ>。ガパオには「豚」「豚の大辛」「鶏」「季節野菜」の4種類があって、とろんと半熟の目玉焼きがのっています。エスニック好きとしては「豚の大辛」にやみつき! 豚肉を、目玉焼きとジャスミンライスと混ぜるとちょうどいいスパイシーさになるんです。お弁当でも本格的なお店で食べるような満足度で、つい買って帰ってしまいます。

文: FOODIE編集部

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=旨の膳/マンゴツリーデリにてお取扱いがございます。

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みなぎる力強さ。いわてのヤマブドウを1本にしたジュース

佐幸本店の完熟 山のきぶどう
佐幸本店の完熟 山のきぶどう

<佐幸本店>完熟 山のきぶどう(600㎖)1,944円(税込)

ぶどうジュースに「生命力」や「力強さ」を感じたのは初めて! そんな感覚を覚えるのは、岩手県で育まれた完熟ヤマブドウだけを収穫して絞った、ストレート果汁の「山のきぶどう」。ワイルドな渋みがあるのかと思いきや、感じるのはやさしい甘さと酸味。でもその濃厚さに自然の力を感じます。元気がほしいときにも味わいたい、フレッシュな1本です。

文: FOODIE編集部

写真:島村緑
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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。

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超極細、その名も「白髪」! 極上の食感は一食の価値あり

三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」 三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」
三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」 三輪山本の手延べ素麺「銘品 白髪」

<三輪山本>手延べ素麺「銘品 白髪」(90g)540円(税込)

見てください、この超極細の麺を!「白髪」の名の通り、麺の細さは直径約0.3mm。一般的なそうめんの1/3ほどの細さです。未だかつてこんなに細いものを箸ですくったことってなかったかも……。その味わいは想像以上にしっかり。一年間の長期熟成が生み出したコシと舌触りにびっくりです。そうめんのイメージが覆るこの味は、一食の価値アリ!

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いいたしております。

伊勢丹オンラインストア

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ジャケ買い大正解。甘酸っぱいショートブレッド

ベイクドのクランベリーショートブレッド ベイクドのクランベリーショートブレッド
ベイクドのクランベリーショートブレッド ベイクドのクランベリーショートブレッド

<ベイクド>クランベリーショートブレッド(9枚)1,296円(税込)※日持ち3週間程度。

なにこれかわいいーー! と、ピンクのフラミンゴにひと目惚れし、衝動買いしてしまったこれ。塩気のあるサクサクホロホロの生地に、クランベリーとレモンピールのプチプチ食感&酸味、アーモンドの香ばしさがマッチ。手土産として高得点ですが、このかわいさと美味しさ、渡すのが惜しい……。自分用にプチ贅沢なおやつとしてデスクに忍ばせ、コーヒーのお供にしています(ボックス捨てられません)。

文: 斉藤彰子

写真:菅井淳子
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記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/ベイクドにてお取扱いがございます。また、<ベイクド>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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コシと風味にパンチあり! 手延べの「大門素麺」

大門素麺 大門素麺
大門素麺 大門素麺

大門素麺(350g) 832円(税込)

毎年のように夏に食べる素麺だからたまには珍しいものを、と探していたら見つけました! レトロな包装が目を引く、富山の寒造り「大門素麺(おおかどそうめん)」。手延べでぐるんと丸められた乾麺を真ん中で割って茹でるところもユニーク。茹で上がりはかなり太めでコシが強く、小麦の風味がしっかり感じられます。茹でた海老や野菜をのせて冷やし中華風の食べ方にしても、具材に負けない存在感です。

文: FOODIE編集部

写真:丹波彰子
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記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。また。伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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